Вкусненькие лепешки сырный чебуречек

Ингредиенты

тесто:
2 чашки пшеничной муки
1/2 чашки сыворотки (или теплой воды)
3 ст.л. топленого масла
начинка:
сыр моцарелла 150 гр.
1 ст.л. майонеза
базилик (можно укроп, петрушка, кинза) пол горсти

Рецепт приготовления

В муку всыпать специи, масло, сыворотку.
Замесить тесто, получается очень эластичное. Отставить.
Натереть сыр на терке, добавить майонез и зелень.
Поделить на несколько шариков у меня 6 получилось.
Раскатать очень тоненький блинчик (не изпользуйте муку, тесто и так раскатывается отлично и не прилипает)
положите ложку начинки на край, и накройте второй половинкой теста. Сделайте как чебурек!
На сковородку с толстым дном, положите каплю масла (у меня топленое) и жарьте на небольшом огне, почти на сухой сковороде!
Приятного ВАМ аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Вкусненькие рулетики из цукиниИнгредиенты: 1 большой перец, 2 зубчика чеснока, майоран, сок 1 лимона, соль, 2 небольших цукини, щепотка сахара или 1 ч.л мёда, масло для жарки, зубочисткиПочистить цукини от кожуры. Порезать вдоль, чтобы получилось 12-14 штук. Не слишком тонко, или иначе они будут рваться. Посыпать солью. Нагреть масло и обжарить с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь маслу. И затем сложить их на тарелку, ...

Пышненькие и вкусненькие блины на молокеИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 600 мл, Соль ((или 2 щепотки) - 0.5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 600 г, Масло подсолнечное - 3 ст. л.Взбиваем венчиком яйца с сахаром. Добавляем молоко и продолжаем взбивать. Отставляем в сторону. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем (Если добавляете соду, то добавляем её в конце замеса теста, перед вливанием масла). Аккуратно, небольш...

Маленькие кругленькие вкусненькие гиждачаИнгредиенты: для теста: мука-2 ст., дрожжи-1 ч.л., соль,вода., для начинки: сало баранье-100 гр., рубленное мясо-300 гр., рубленный лук репчатый-500 гр., зира-1 ч.л., или мята сушенная-1 ч.л., вода холодная- 2 ст.л., соль,черный перец., для смазки: желток-1-2 шт., растительное масло-2 ст.л., для посыпки: нигелла или черный тмин-2 ч.л.1.Муку посыпать горкой в миску.Сделать углубление.Добавить сухие дрожжи.Развести горсть соли в теплой воде.Замесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 мин."отдыхать". Затем,из тесто сформировать небольшую колбаску,нарезать на кружочки.На...

Огурчики вкусненькие с лимонной кислотойИнгредиенты: груша (у меня ниши) - 1 -2 шт., киви - 2 шт, сыр сливочный - 150 г, лимоный сок - на кончике ч.л., орехи (у меня грецкие) - гр. 80, сметана - 5 ч.л., черная смородина - 2 ст.л., сахарная пудра - 2-3 ч.л.Груши нарезать тоненькими кружочками (2-3 мм). Разрезать их на четвертинки. Киви лучше брать уже спелый, так, чтобы он был мягкий и сладенький :) Киви очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль, а потом на дольки. Сыр натереть на крупной терке, добавить ли...