Вкуснейшее лечо из перца и баклажан

22 рецепта

Вкуснейшее лечо из перца и баклажан Простой, очень вкусный рецепт замечательной заготовки на зиму. Такое лечо - настоящее наслаждение! Если вы любите баклажаны, обязательно готовьте! Готовлю каждый год уже много лет и всем рекомендую. 1.Баклажаны нарезать, пересыпать солью, оставить на 30-40 ... Ингредиенты: 2 кг. помидор мясистых, 1,5 кг. перца сладкого красного, 1,5 кг. баклажан, 1 кг. лука, 3-4 зубчика чеснока, 2 ст.л. соли без горки в маринад, 110-115 гр. сахара, 160-200 мл. растительного масла, 3 ст.л. уксуса 9%, выход - 4 л

Лечо без перца на зиму Сочное лечо без перца можно подать с любым гарниром: кашей, макаронами, картофельным пюре или жареным картофелем. По желанию, его можно дегустировать просто с ломтиками хлеба. Заготовка прекрасно перенесет поездку, срок ее годности - 1 год. Количество ингре... Ингредиенты: Помидор 350 Грамм, Баклажан 1 Штука, Огурцы 2-3 Штук, Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 3-4 Зубчиков, Масло растительное 1 Чайная ложка, Уксус 6% 1 Ст. ложка, Соль 0,25 Чайных ложки, Сахар 0,5 Чайных ложки, Перец черный молотый 3 Щепотки

Лечо из кабачков и баклажанов Подготовить все необходимые продукты по списку. Вымыть сочные спелые томаты, после помидоры необходимо слегка просушить и нарезать произвольными кусочками. Измельчить нарезку томатов в чаше блендера или при помощи мясорубки – как вам удобнее. Баклажан и каб... Ингредиенты: Помидоры – 0,5 кг, Сладкий перец – 2 шт., Баклажаны – 1 шт., Кабачки – 1 шт., Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1 шт., Соль – 1 ч.л., Сахар – 1 ст.л., Уксус 9% - 2 ст.л., Масло растительное – 50 мл, Душистый перец – 2 шт., Перец горошком – 4 шт.

Вкусное лечо с баклажанами, помидорами и перцем: секретный рецепт Баклажаны следует порезать крупными брусочками, от кожицы их можно не очищать. Посолить и оставить на какое-то время. Лук необходимо порезать полукольцами и обжарить в кастрюле на растительном масле На помидорах можно сделать крестообразный надрез, затем об... Ингредиенты: баклажан - 600 гр, помидор - 300 гр, перец сладкий болгарский - 3 шт, репчатый лук - 2 шт, чеснок - 2 зубчика, сахарный песок - 1 ст. л., уксус - 2 ч. л.

Лечо из перца и помидоров 1. Чтобы лечо из помидор и болгарского перца по этому рецепту получилось невероятно вкусным, нужно правильно выбрать продукты. Помидоры выбирайте крупные и сочные. Они должны быть в меру мягкими с плотной серединкой (лучше всего подойдет сорт «микадо»). Пер... Ингредиенты: томаты – 0,6 кг, перец сладкий – 0,4 кг, соль – 1 ч.л., сахар – 1 ст.л., уксус – 1,5 ч.л., растительное масло – 2 ст.л.

Лечо с баклажанами и помидорами Венгры знают толк в овощных блюдах, и лечо с баклажанами - яркое тому подтверждение. Всего из нескольких овощей венгры готовят очень вкусную, сочную и аппетитную закуску, которую можно есть просто так (с хлебом, например), можно подавать с гарниром (наприме... Ингредиенты: Баклажаны 2-3 Штук, Лук 2 Штуки, Помидоры 1 Килограмм, Чеснок 2-3 Зубчиков, Перец сладкий 2-3 Штук, Растительное масло 1/2 Стакана, Соль, перец - По вкусу

Рататуй Режем баклажан и посыпаем солью. Пока займемся остальными овощами. На помидорах делаем надрезы и заливаем кипятком, снимаем кожицу. Режем их очень-очень мелко. Режем лук полукольцами. Перец полосками. Цуккини полукружочками. Режем крупно баклажаны. Все по ... Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Перец болгарский (зеленый, красный или желтый) - 1 шт, Кабачок (цуккини) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (средние) - 2 шт, Масло оливковое, Чеснок - 2 зуб., Сахар - 0.5 ч. л., Специи (соль, перец черный и красный острый, по вкусу)

Овощная закуска "лечо"(еще один вариант) Баклажан нарезать кубиками,посолить и оставить на полчаса.Промыть. Лук крупно нарезать полу-кольцами и пассеровать в толсто-донном сотейнике до прозрачности на среднем огне.Здесь я использую 1-2 ложки кукурузного масла. Добавить баклажаны,увеличить немного ... Ингредиенты: 2 баклажана, 2 луковицы, 3 шт. красного перца, 3 средних помидора или, 400 гр. конкасе(в собств.соку), 3 зубка чеснока, соль, жгучий перец(чили,кайен), 1 ч.л. сахара, зелень петрушки, 2 ст.л. растительного масла (кукурузное), 4-5 ст.л. оливкового масла.

Лечо из баклажанов на зиму Подготавливаем банки для закрутки: моем и стерилизуем. Отрезаем хвостики у вымытых баклажанов. Не очищая от кожицы, нарезаем на кубики. Пропускаем вымытую и очищенную морковь через крупную терку. Очищаем от шелухи головки лука, споласкиваем водой, разрезаем... Ингредиенты: 4 килограмма баклажанов, 1 килограмм моркови, 1 килограмм сладкого перца, 2 килограмма томатов, 8-10 луковиц, 1-2 головки чеснока, 4 столовые ложки соли, 2 стакана подсолнечного масла, стакан сахара, полстакана уксуса (девятипроцентного), 1-2 стручка горько...