Вишнёвое кули

Вишнёвое кули Для работы нам понадобится вишня, лимон, сахарная пудра, коньяк. У промытой вишни 300 г удалить косточки и хвостики. Поместить вишни в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить до пюреобразного состояния. Протереть пюре через сито. Со... Ингредиенты: Вишня свежая - 300 г, Коньяк - 1 ст. л., Сахарная пудра - 50 г, Сок лимонный - 0.2 ч. л.

Вишнёвое компоте для торта Для работы нам понадобится замороженная вишня без косточек (ягоды и сохранённый после разморозки сок), вода, сахар, быстрорастворимый желатин, кукурузный крахмал. Желатин (7 г) соединить с водой (60 мл) комнатной температуры и оставить на 10-15 минут. 150 г... Ингредиенты: Вишня замороженная - 150 г, Вода - 60 мл, Желатин - 7 г, Крахмал кукурузный - 13 г, Сахар - 100 г, Сок вишнёвый - 200 мл

Улитки с вишнёвой начинкой под штрейзелем Раскрошить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара, немного молока от общего объема - хорошо перемешать и отставить в сторону до появления шапочки на поверхности (оживить). В миску выложить остаток сахара, яйцо, соль, сметану, разрыхлитель и хорошо всё перемешать.... Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Дрожжи (свежие или 10г сухих) - 30 г, Сахар - 60 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1 ч. л., Сметана (у меня 24% жир.) - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло растительное - 80 мл, Мука пшеничная|Мука (примерно,у меня ушло 530г) - 550 г, В...

Десерт Малина-Вишня-Шоколад Малиновая панна-котта: Желатин замочить в холодной воде. Сливки налить в сотейник. Ваниль очистить от семян и положить в сливки вместе со стручком. Довести до кипения. Снять с огня. Плотно закрыть пищевой плёнкой и дать настояться сливкам в течение 15-20 ми... Ингредиенты: малиновая панна-котта: сливки 100 г, сахар 15 г, пюре малины 25 г, желатин 2,5 г, ваниль 1/2 шт., вишнёвое кремю: молоко 3.2% 50 г, сливки 15 г, пюре вишни 30 г, ваниль 1/2 шт., желток 9 г, сахар 13 г, желатин 1 г, малиновое кули: пюре малины 40 г, лимонный...