Вишневый крамбль с шоколадом в горшочке

Количество персон: 2

Ингредиенты

Вишня (без косточек, спелая или замороженная) - 300 г
Мука пшеничная|Мука - 1/2 стак.
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 1/2 стак.
Хлопья овсяные - 1/2 стак.
Шоколад темный - 50 г
Корица (по вкусу) - 1 щепот.
Соль (по вкусу) - 1 щепот.

Рецепт приготовления

Вишню можно брать и спелую, тогда из нее нужно будет вытащить все косточки. А у меня в холодильнике жила уже без косточек, замороженная. Вишню нужно промыть и оставить, чтобы немного разморозилась.
Пока вишня размораживается, на небольшой сухой сковороде обжариваем полстакана овсяных хлопьев.
Теперь приступим к крошке для крамбля. - 80 грамм холодного, из морозилки, сливочного масла, колотого на мелкие кусочки - 0,5 стакана муки - 0,5 стакана сахара - Щепотка соли Все это перемалываем в блендере или в кухонном комбайне, отрывисто нажимая на кнопку. Можно перетереть рукаим. Крошку можно заготовить побольше и хранить в морозилке. Тогда в любое время можно будет быстро приготовить крамбль.
Вишню кладем в горшочек или в небольшую формочку. Можно использовать и большую форму с краями. Присыпаем сахаром и корицей по вкусу. Перемешиваем, подождем, пока вишенка даст сок.
Сверху добавляем крошку, утрамбовываем.
Темный шоколад (на ваше желание) поломать на дольки. Положить на крошку.
Сверху засыпать овсянкой. Не бойтесь, что получится до самого верха или с горкой - в приготовления все это осядет, вкусно пропитавшись ягодными соками. Еще раз посыпать сахарком (щепотка) и поставить на 30 минут в духовку при 180 градусах.
Спустя полчаса из духовки раздадутся умопомрачительные сладкие запахи. Вытаскиваем еще булькающий и благоухающий крамбль из духовки, даем немного остыть. Есть крамбль лучше теплым, смакуя каждую ложечку. Иногда в него так и просится мороженое. К сожалению, приболела - было не до него : ( Вот такой он, крамбль :)

Источник

Похожие рецепты

Вишневый силт с шоколадомИнгредиенты: Вишня - 1 кг, Сахар - 0.5 кг, Желирующая смесь (40 грамм. Желфикс) - 1 пакет., Сок лимонный - 2 ст. л., Коньяк - 2 ст. л., Шоколад темный - 90 гВишню помыть и удалить косточки. Высыпать в кастрюлю и поставить на средний огонь. Когда вишня даст сок, всыпать желирующую смесь и растворить. Довести до кипения и всыпать сахар. Растворить сахар и проварить не более 4 минут на медленном огне. Снять и доба...

Пирог перевёртыш вишнёвый сад с шоколадом мёдом и грецкими орехамиИнгредиенты: 500-550 гр. вишни (уже без косточек)., 200 гр. муки., 4 яйца., 4 полные ст.л. светлого жидкого мёда., 150 гр. размягчённого сливочного масла + 50 гр., 5 ст.л. с небольшой горкой сахарной пудры., 50 гр. рубленного тёмного шоколада., 100 мл. яблочного сока., 10 гр. ванильного сахара., 2,5 ч.л. разрыхлителя., 1 ч.л. молотой корицы., щепотка соли., 20 гр. миндальных лепестков и мята для украшения., неразъёмная форма для выпечки 23-24 см. диаметром.Растопить в сковороде 50 гр. сливочного масла, к маслу добавить ванильный сахар с сахарной пудрой, перемешать. Добавить вишню, протушить минут 5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Затем ягоды выложить шумовкой и равномерно распределить по дну форм...

Вишневый пломбир с горьким шоколадомИнгредиенты: молоко жирностью 4-6% — 500 мл., замороженная вишня без косточек — 300 гр, горький шоколад — 100 гр, сливки жирностью 33-35% — 500 мл., щепотка мелкой соли, сухое молоко — 70 гр, коричневый сахар — 200 гр, коричная сахарная пудра — 100 гр, кукурузный крахмал — 2 ст.л., коньяк или бренди — 30 мл., ванильный сахар — 2 ст.л., какао-порошок — 1 ч.л.Он превосходен: сливочный, с кислинкой вишни, шоколадом и пикантной коньячной ноткой – классическое сочетание. Очень вкусно!!! 1. Вишню разморозить, сцедить сок и залить коньяком. Убрать в холодильник на ночь. 2. В сотейнике с толстым дном смешать сухое мол...

Мангово банановый крамбльИнгредиенты: манго 2 Штуки (начинка:), бананы 3 Штуки, коричневый сахар 50 Грамм, ванильный сахар 1 Ст. ложка, ром 2 Ст. ложки, сливочное масло 20 Грамм, мука кукурузная 150 Грамм (посыпка:), сахар коричневый 100 Грамм, пакетик ванильного сахара 1 Штука, кайенский перец 1/2 Чайных ложки, кусочки сливочного масла 80 Грамм, соль 1 ЩепоткаЭтот рецепт я подсмотрел в передаче "Просто вкусно" на канале Кухня ТВ. 1. Очистить бананы и манго, нарезать на небольшие кусочки, объединить с сахаром, ванильным сахаром, затем сбрызнуть ромом. 2. Смешать все ингредиенты для посыпки, хорошенько р...