Витаминные сконсы с цедрой и цукатами

Количество персон: 1

Ингредиенты

450 г муки
200 г молока
180 г творога жирностью 5%, но можно и меньшей
1/2 ч. ложки корицы
3 ст. ложки меда
1 яйцо
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 лимон (цедра)
2 апельсина (цедра)
100 г цукатов (у меня из тыквы)
3 ч. ложки разрыхлителя

Рецепт приготовления

Молоко, творог, корицу, мед, цедру, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель цукаты (мелко порезанные) смешать в миске и слегка взбить. Добавить в смесь просеянную муку. Вымесить тесто. На застеленном пергаментом противне сформировать шарики диаметром 6-7 см. Получается 12-13 шариков. Выпекать 30 минут при температуре 170 С.

Источник

Похожие рецепты

Сконсы с бекономИнгредиенты: Бекон (нарезаный кубиками) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахарная пудра - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 4 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Молоко - 150 мл, Сок лимонный - 1 ст. л.Бекон нарезать на мелкие кубики или купить уже готовый в нарезке кубиками. Обжарить на сковороде до золотистого цвета и высыпать на салфетку для удаления лишнего жира. Смешать муку с сухими ингредиентами и затем добавить кусочек масла и перетереть все рукам...

Тайские сконсы с пряными креветкамиИнгредиенты: кокосовое молоко с карри, 200 мл. кокосового молока, 1 ст.л. красной пасты карри, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. коричневого сахара, сок 1 лайма, сконсы, 140 гр. муки, 10 гр. пекарского порошка, щепотка соли, 30 гр. сливочного масла, 120 мл. кокосового молока с карри, 1/4 красного болгарского перца, 1 ст.л. рубленого кориандра, креветки, 8 тигровых креветок, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. молотого имбиря, ½ ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, перо зеленого лука1. Смешайте кокосовое молоко с красной пастой карри, доведите до кипения на среднем огне, уменьшите огонь и готовьте 10 минут. Добавьте соевый соус и коричневый сахар, дайте покипеть еще 5 минут. Введите лаймовый сок, снимите с огня и полностью остудите....

Укропные сконсы с соленой рыбкойИнгредиенты: 400 гр. муки, 50 гр. холодного масла, 300 мл. холодного молока, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 20 гр. укропа (уже без стебельков), 1 чайн. ложка соли, кунжут (мак), соленая форель, горбуша…, сметанаУкроп вымыть, обсушить и мелко порезать. Просеять в миску муку с разрыхлителем и солью, добавить укроп. Холодное масло нарезать небольшими кубиками, добавить в муку и вымешивать руками, в крошку. Влить холодное молоко и замесить тесто. Переложить его на при...

Укропные сконсы с лососемИнгредиенты: майонез – 300 г, сода – 1 ч. л., мак – 1 ст. л., укроп – 20 г, масло сливочное охлажденное – 50 г, филе слабокопченого лосося – 200 г, соль – 1 ч. л., мука – 400 г, молоко – 300 млПриготовить сконсы. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Просеять в миску муку с содой и солью, добавить укроп. Холодное масло нарезать небольшими кубиками, добавить в муку и вымешивать руками, пока масло полностью не разойдется. Влить холодное молоко и зам...