Винные дрожжи закваска для вина

Винные дрожжи: закваска для вина Следует учитывать, что закваска для вина нужна не всегда и чаще всего в вине уже присутствуют ягоды, которые обеспечат хорошее брожение. Чтобы приготовить винные дрожжи следует немытые ягоды земляники и малины тщательно размять до выделения сока. Затем к по... Ингредиенты: Малина - 200 гр, Земляника - 200 гр, Дрожжи - 200 гр, Сахар - 100 гр, Вода - 2 л

Закваска для вина Эта закваска для вина в домашних условиях - отличная заготовка! С ее помощью можно сделать вино буквально из чего захотите! Мне нравится делать настойки, ликеры и вино на настойке из изюма: спиртное тогда приобретает тонкий вкус восточных пряностей и "... Ингредиенты: Изюм 180 Грамм, Вода чистая 350 Миллилитров, Сахар 2-3 Ст. ложек

Домашнее вино из шиповника Для изготовления домашнего вина из шиповника по этому рецепту можно использовать ягоды, как в свежем, так и сушеном виде. Плоды измельчают и помещают в подготовленную стеклянную емкость (бутыль или банку). Шиповник берем из расчета 2 стакана ягоды на литр в... Ингредиенты: Шиповник - 4 кг, Сахар - 1.5 кг, Вода - 8 л, Закваска (для вина из малины) - 250 мл

Домашнее вино из боярышника Сортируем ягоды, выявляя и откладывая слишком плохие, подгнившие, или просто недостаточно спелые. Идеальный боярышник для хорошего вина, это непременно свежая и сочная ягода естественного цвета.  Собранные в одной миске ягоды слегка спрессовываем. Укла... Ингредиенты: Боярышник - 5 кг, Вода - 10 л, Сахар - 4 кг, Дрожжи (дрожжевая закваска) - по вкусу

Домашнее вино из чернослива 1. Банку хорошо моем с содой, затем споласкиваем кипятком и выкладываем в нее изюм. Изюм мыть не нужно - на его поверхности должны сохраниться дрожжи, а мытье их смоет. Насыпаем сахар (1,5 столовые ложки) и наливаем стакан воды. Все хорошенько перемешиваем ... Ингредиенты: Чернослив (сушеный, без косточек) - 1 кг, Сахар (+ 30 гр для закваски) - 1 кг, Вода (+ 200 мл для закваски) - 5 л, Изюм - 100 гр

Домашнее вино из дыни Для приготовления домашнего вина из дыни используют только самые сладкие и ароматные плоды, потому что в ином случае, вы получите пресный, непригодный для употребления напиток. Спасти вкус дынного вина, добавив сахара, невозможно. Чаще всего из дынь получаю... Ингредиенты: Сок дыни - 10 л, Сахар - 4 кг, Дрожжи - 200 гр

Домашнее вино из винограда Изабелла Для начала промываем виноград, отделяем ягодки от грозди и месим их в отдельной посуде до состояния пюре (можно руками; в Италии, Франции и Испании это и вовсе ногами делают). После укладываем в эмалированную или стеклянную посуду и прогреваем на медленном ... Ингредиенты: Сахар - 2 кг, Вода - 10 л, Закваска - 2 стол.л., Виноград (изабелла) - 5 кг

Черешневое вино Считается, что вино из черешни получается не слишком ароматным, но это не так. Если следовать всем шагам и все сделать правильно, напиток порадует своим вкусом и запахом.Итак, начнем приготовление мы с того, что сделаем изюмную закваску. Для этого в стеклян... Ингредиенты: Черешня - 4 кг, Вода (теплая) - 500 мл, Сахар - 100 гр, Изюм - 200 гр, Вода (питьевая) - 250 мл, Лимонная кислота - 4 гр, Сахар - 100 гр, Танин - 1.5 гр, Спирт - 50 мл

Вино из смородины Конечно, этот рецепт, что называется, "любительский" - профессиональные виноделы наверняка его не одобрят - но зато для домашних условий он подходит прекрасно. Если у вас нет пресса, бочки, заранее приготовленной закваски - то этот рецепт вина из ... Ингредиенты: Смородина 6 Стаканов, Сахар 3 Стакана, Вода 5-6 Литров

Домашнее вино из изюма 1. Рецепт приготовления домашнего вина из изюма будет состоять из нескольких этапов, первый из них - закваска . Примерно 250 грамм изюма разомните в пюре (с помощью блендера, например). Мыть его предварительно не нужно - это очень важно! 2. Добавьте около 5... Ингредиенты: Сахар 2 Килограмма, Изюм 2 Килограмма, Вода 8 Литров

Больше рецептов