Винно вишневый суп с мороженым в ледяной пиале

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

вишневый сок 500 мл.
красное сухое вино 100 мл.
вишня б/косточки 250 гр.
сахарный песок 150 гр.
корица молотая 0,5 ч.л.
крахмал кортофельный 1 ст.л.
мороженое пломбир 500 гр.
корица для подачи.
пиала:
вода, 3 веточки мяты и 0,5 апельсина.

Рецепт приготовления

Нагреть вино в кастюльке и кипятить 2-3 минуты.
Затем влить 400 мл вишневого сока и всыпать сахарный песок. Доведите до кипения и добавить вишню.
Варить на слабом огне примерно 5-7 минут.
В отдельной посуде развести крахмал и молотую корицу в оставшихся 100 мл сока.
Полученную смесь тонкой струйкой влейте в кипящий суп и постоянно помешивайте.
Затем снимите суп с плиты и пюрируйте блендером.
Остудите...подавайте с мороженым, посыпав корицей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Коктейль ледяной шокИнгредиенты: Шампанское сухое - 1 бутылка1) Охлажденным шаманским наполняем половину стакана, именно стакана (в фужере слишком помпезно и сразу понятен состав, а так гости долго гадают какой вид алкоголя входит в коктейль) 2) Сразу же в стакан бросаем шарик "термо-ядерного мороженого", чтобы проду...

Ледяной чай с грейпфрутомИнгредиенты: Чай черный (охлажденный) - 0,4 л, Сок (грейпфрутовый) - 0,4 л, Мед - 8 ч. л., Лимон - 1 штЧай смешать с соком грейпфрута, добавить мед. Лимон нарезать тонкими кружочками, добавить в смесь. Убрать чай в холодильник на полчаса (настояться). В высокие стаканы положить лед. Налить чай. Приятного аппетита!

Коктейль ледяной райИнгредиенты: Сок (любой) - 30 г, Шампанское (белое или розовое) - 80-100 г в высокий бокал положить холодное, подтаявшее мороженое, полить соком, и потом тонкой струйкой по чуть-чуть влить шампанское, но шампанское вливать надо аккуратно, чтобы пена не полилась из бокала. Не перемешивать. Дать 5 -7 минут постоять и подать с солом...

Хрустящие тарталетки с мороженым ледяной капризИнгредиенты: для теста: 250 гр. муки, 50 гр. сахара, 1 желток, 1 ст.л. какао, 100 гр. слив.масла, 150 гр. мягкого творога, 1 ч.л. разрыхлителя, для мороженого: 4 желтка, 200 мл. обезжиренного молока, 200 мл. сливок 33%, 200 мл. йогурта со вкусом манго-дыня, 50 мл. шампанского брют, для украшения: 1 манго, малиновое вареньеГОТОВИМ ТАРТАЛЕТКИ: Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао в миску. Добавить порезанное холодное масло, желток, сахар и творог и замесить однородное тесто. Скатать его в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Раскатать тесто в пласт, в...