Веррины иллюзия

Количество персон: 2

Ингредиенты

чечевица черная мистраль -0,25 стак.
морская капуста (вареная)-50 г
дайкон-50 г
лук красный (небольшой)-0,5 шт
креветки (вареные)-10 шт
чеснок-1 маленький зубч.
соевый соус-1 ст.л.
масло растительное-1 ст.л.
морская соль-2 небольшие щепотки
соль-для варки чечевицы
смесь 4 перцев -мельница
бальзамический уксус- 1 ст.л.
оливки зеленые б\к-2 шт
зелень укропа-маленькая веточка.

Рецепт приготовления

1. Черная чечевица.
2. Сварить чечевицу,как указано на упаковке.
3. Морскую капусту порезать.
4. Лук порезать тонкими полукольцами.Немного отложить для оформления. Дайкон потереть на крупной терке.
5. Очистить креветки.
6. В прозрачные стаканы, положить морскую капусту. На капусту кладем лук.
7. Затем дайкон.
8. Следующий слой -чечевица. На чечевицу выкладываем очищенные креветки, в форме цветка.
9. Готовим заправку: Чеснок мелко порезать, немного подавить тупой стороной ножа. Смешать чеснок,морскую соль,бальзамический уксус,растительное масло,соевый соус,свежемолотую смесь перцев.
10. Аккуратно полить веррины заправкой.
11. Украсить оливками, полукольцами лука,зеленью укропа!
12. Приятного аппетита!5.04.4700480365792411.011Елена М01 декабря 2012, 01:1054532111Кухня: ДомашняяКоличество порций: 2Сложность: ПростойУчаствует в конкурсе: Конкурс рецептов “Бобовые фантазии!

Источник

Похожие рецепты

Веррины с горбушейИнгредиенты: Горбуша - 150 г, Кукуруза (консервированная) - 2 ст. л., Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Помидор - 1 шт, Сметана - 3 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Кориандр (по вкусу), Соль (по вкусу)Приготовим заправку. Соединить сметану с измельченным чесноком, кориандром и солью. Взбить. Сыр натереть на мелкой терке. Выкладываем сырный слой в стаканчики. Заправка. Горбушу порезать маленькими кубиками, выкладываем слоем и слой заправки. Кладем слой ...

Картофель запеченный иллюзияИнгредиенты: Картофель (средний) - 8 шт, Мясо (непригодное для других блюд ) - 100 г, Майонез - 3 ст. л., Соус (для картошки) - 1 ст. л., Апельсин (2 кружочка), Чеснок - 2 зуб., Зелень, Специи (по вкусу)С мяском мне пришлось повозиться! У меня был очень жилистый кусочек и я острым ножом срезала мяско с жилок. Поэтому получилась вот такая вот строганина! *JOKINGLY* Даже показывать стыдно. Я эту строганинку, когда срезала, бросала сразу в глубокую сковороду....

Коктейль иллюзия детскийИнгредиенты: сок персиковый - 100 миллилитров, сироп «Гренадин» - 1 дэш, мороженое - 100 граммов, молоко - 100 миллилитровВсе компоненты смешать в блендере, перелить в бокал "харикейн" с сахарным ободком.

Коктейль иллюзия с абрикосовым сокомИнгредиенты: сок абрикосовый - 10 миллилитров, гренадин - 10 миллилитров, мороженое - 100 граммов, молоко - 100 миллилитровВсе компоненты коктейля взбить в блендере и перелить в бокал "харикейн". Подавать, украсив взбитыми сливками.