Вермишель россос

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

соль – по вкусу
масло оливковое – для жарки
лук репчатый – 1 небольшая луковица
1 небольшой помидор
200 г любой рыбы
2–3 небольших краба
или красный болгарский перец
чеснок – 4 зубчика
200 г вермишели
2–3 креветки
1 картофелина

Рецепт приготовления

Рыбу почистить, нарезать кусочками и положить на холодную сковороду с двумя зубчиками чеснока, мелко нарезанной луковицей и оливковым маслом. Немного обжарить и добавить для цвета помидор или красный перец. Обжаривать все вместе еще несколько минут, затем налить воды, чтобы она покрывала содержимое сковороды, довести до кипения и добавить нарезанный тонкими брусочками картофель. Готовить 15 минут до готовности картофеля. На другую сковороду налить оливковое масло, выдавить 2 зубчика чеснока, выложить вермишель и приготовленный соус. Посолить по вкусу. Готовить на среднем огне, время от времени проверяя готовность вермишели. Перед подачей добавить соус "алиоли". Вместо вермишели можно использовать рис – блюдо будет называться rossejat.

Источник

Похожие рецепты

Жареная вермишель с тушёнкойИнгредиенты: Вермишель (200 г.), Тушенка говяжья (1 бан.), Морковь (1 шт.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Вода (0.5 л.)Для приготовления этого очень сытного и очень быстрого нам потребуется всего лишь банка тушенки, лучше говяжьей (на банке, конечно же, должно быть написано не «тушенка» а «говядина тушеная», иначе рискуем приготовить блюдо быстрое, но не очень съедобное), ...

Вермишель летний сонИнгредиенты: Перец сладкий (cалатный ) - 2 шт, Помидор - 4 шт, Чеснок - 2 зуб., Щавель - 0,5 пуч., Петрушка - 0,5 пуч., Сыр твердый - 100 г, Вермишель - 250 г, Соль, Печень говяжья (печеночный фарш) - 200 гНачинаем. Нарезаем перчик. Обжариваем его. В кипящей подсоленой воде со специями (я брала "Для лапши") отвариваем вермишель. Перчик уже зарумянился! Добавляем печёночный фарш. У меня остался неудавшийся блин от печёночного торта, слишком мягкий, - но для па...

Азиатская вермишель с курочкойИнгредиенты: азиатская вермишель, куриная грудка, лук, сладкий перец, морковь, соя соусЯ беру эту вермишель (250г) готовлю как написано на пакете. Две грудки курочки режу на полоски,обжариваю в под.масле добавляю нарезанную луковицу,тёртую морковку, и резанный сладкий перец.Жарится на среднем огне до готовности овощей.По вкусу добаляется соя ...

Вермишель с лососем и шпинатомИнгредиенты: вермишель - 200 граммов, филе лосося - 200 граммов, шпинат - 250 граммов, лук - 1 штука, лимоны - 1/2 штуки, чеснок - 3 зубчика, сливки густые - 3/4 стакана, вино белое сухое - 1/2 стакана, сыр твердый тертый - 2 ст. ложки, масло сливочное - 3 ст. ложки1. Вермишель отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. 2. Филе лосося нарежьте кубиками 1 1 см, сбрызните лимонным соком. 3. Лук и чеснок мелко порубите. 4. Кусочки лосося слегка обжарьте на сл...