Вегетарианский суп с фрикадельками из нута и морковиСегодня у нас к домашнему обеду, а может быть и ужину, вкусный вегетарианский супчик с фрикадельками из нута и моркови. Да, непривычно, ведь мы привыкли, что фрикадельки должны быть мясными, но иногда хочется побаловать своих домочадцев лёгким супом, которо...Ингредиенты: Вода - 1,5 л, Картофель - 400 г, Лук репчатый - 120 г, Масло подсолнечное - 25 г, Нут - 100 г, Морковь - 150 г, Манная крупа - 1 ст.л., Мука пшеничная - 1,5 ст.л., Укроп - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец чёрный молотый - по вкусу, Яйцо...
Вегетарианский суп с фрикадельками рецепт с фотоНа ночь замачиваем нут, он хорошо увеличится в размере. На следующее утро нут промываем, и пробиваем в блендере с одной луковицей среднего размера, добавив немножко воды. Вместо нута можно использовать и другие бобовые: фасоль, горох, чечевицу. Добавляем в...Ингредиенты: Вода (2.5 л.), Нут (0.5 стак.), Лук репчатый (2 шт.), Морковь (1 шт.), Картофель (2 шт.), Рис (0.5 стак.), Подсолнечное масло (4 ст.ложк), Поваренная соль (1 ст.ложк), Перец черный молотый (4 г.), Гороховая мука (3 ст.ложк), Укроп сушеный (2 г.), Петрушка с...
Деревенский постный суп с фрикаделькамиСухие грибы залить водой. У меня 2 часа замачивались. Лук порезать, морковь натереть и обжарить на растительном масле. Готовые овощи положить в кастрюлю, залить процеженной водой из под грибов, добавить картофель, порезанный кубиками. Долить воды. Я сделал...Ингредиенты: Морковь - 1 шт, Картофель - 2 шт, Грибы (у меня сухие белые) - 20 г, Соль, Перец черный
Борщ с нежными фрикадельками с 15 мес.Свеклу и морковь нарезала короткими брусочками (так ребенку проще жевать), лук тоже мелко, картофель мелкими кубиками, капусту - недлинной соломкой. С учетом того, что жаренное детям не рекомендуется, да и лишнее масло в супе не к чему, я в разогретую сково...Ингредиенты: 1 небольшая свекла, 1 морковь, 1 луковица, 1 картофелина, 100 гр. капусты, 350 гр. томатного сока, 1 ч.л. сахара, пол ч.л. рисового уксуса (виноградного/яблочного), лавровый лист, соль, перец, фрикадельки: ломтик батона, 50 гр. молока, 1 ч.л. крахмала, соль...
Овощной суп с "фальшивыми" фрикаделькамиПервым делом необходимо обработать все овощи. Лук-порей разрезать пополам, промыть и нарезать полукольцами. Морковь нарезать небольшими брусочками, стебель сельдерей тонко нашинковать. Болгарский перец можно взять любого цвета, я беру красный для яркости, н...Ингредиенты: Масло растительное (ТМ "Олейна") - 3 ст. л., Лук-порей - 1/3 шт, Сельдерей черешковый - 1/2 шт, Морковь - 1/3 шт, Перец болгарский - 1/3 шт, Кабачок - 1/2 шт, Картофель (небольшой клубень) - 1 шт, Вода - 1 л, Соль - 1 ч. л., Перец черный (горошинки) - 3 шт,...
Суп с рыбными фрикаделькамиКто сидел на диете знает какое это мучение. Жареное нельзя, острое нельзя, сладкое тоже под запретом. У меня под запретом оказались и рыбный, мясной и куриный бульоны. При этом рекомендовано есть суп каждый день. Но взрослый парень и вегетарианский суп - по...Ингредиенты: на 3-х литровую кастрюлю: 4-5 средних картофелин, 2 средние моркови, 1 лук-порей (150 гр. примерно), 400 гр. филе белой рыбы (у меня пикша), несколько веточек петрушки, соль, чёрный молотый перец, растительное масло
Суп с фрикадельками и клецкамиКартофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле вскипятите воду, положите в нее картофель. Оставьте картофель вариться 30 минут. Очистите морковь и лук. Натрите на терке морковь. Лук мелко порежьте. Обжарьте на сковороде с маслом вместе лук с...Ингредиенты: свиной или говяжий фарш – 500 гр., картофель — 5 шт., лук – 1 шт., морковь — 1 шт., гречка — 1/3 стакана, мука — 1 стакан, яйца — 2 шт., петрушка или укроп — пучок, соль, молотый перец черный — по вкусу, лавровый лист — 1-2 шт., растительное масло — для жар...
Суп-пюре из брокколи с креветкамиБрокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Стебель нарезать на маленькие кусочки. Лук и чеснок очистить и измельчить. Опустить брокколи в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты. Отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой. Несколько соцветий отл...Ингредиенты: Брокколи - 600 г, Чеснок - по вкусу, Бульон (овощной или куриный) - 2/3 л, Сливки (20%) - 1 стак., Креветки (большие королевские) - 8\10 шт, Масло сливочное (или растительное) - 2 ст. л., Орех мускатный - 1 щепот., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Овощной суп с клецками из кус-кусаБлагодаря конкурсам на Поваренке я открыла для себя много новых круп, - кус-кус в том числе. Очень нравится мне быстротой приготовления и универсальностью. Я использую кус-кус от ТМ Мистраль В миску насыпать кус-кус, залить его кипятком, отставить в сторону...Ингредиенты: Вода (у меня бульон) - 1.5 л, Лук репчатый - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1 шт, Соль - по вкусу, Масло растительное (для обжарки овощей) - 1 ст. л., Горошек зеленый - 4 ст. л., Барбарис - по вкусу, Зелень (любая, лучше если пряная) - по вкусу, Кус-кус - 3 с...
Фрикадельки из фасолиИз фасоли готовят массу разнообразных блюд. Бобы добавляют в салаты, супы, овощное рагу, подают в качестве гарнира к мясу. Но всё большую популярность набирают именно котлеты и фрикадельки из фасоли. По своей сути, фасоль является очень ценным продуктом пит...Ингредиенты: Фасоль 1 Стакан, Лук репчатый 1 Штука, Помидоры 2 Штуки, Желток 1 Штука, Сухари панировочные 0.5 Стакана, Чеснок 4 Зубчика, Томаты перетёртые 150 Миллилитров, Сливки 50 Миллилитров, Базилик 1 Щепотка
