Вегетарианский салат из кабачковВегетарианский салат из кабачков - блюдо очень необычное. Ингредиенты вроде очень простые и набившие оскомину, однако за счет оригинальной подачи блюдо является конкурентоспособным :) Рекомендую не только вегетарианцам, но и всеядным - салатик-то достойный,...Ингредиенты: Кабачок 450 Грамм, Панировочные сухари 75 Грамм, Листья салата 200 Грамм, Яйцо 1 Штука, Зелень мяты 1 Ст. ложка, Оливковое масло 1/2 Стакана, Бальзамический уксус 1 Ст. ложка, Соль, перец - По вкусу
Вегетарианский салат с мангольдСначала обработаем мангольд - снимаем листики. Помоем и обсушим их. Вырежим у каждого листика грубую серединку и порубим на кусочки. Листики отложим в сторону. Отварим 15 минут в кипящей воде. Вынимаем шумовкой. Рубим листики и отправляем их в кастрюльку с ...Ингредиенты: 750 гр. мангольд, Заправка: 2 зубчика чеснока, 6 ст.л. растительного масла без запаха, для салатов, 3 ст.л. винного уксуса, 2 ч.л. горчицы, соль, перец по-вкусу
Вегетарианский салат с манго и авокадоАвокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и нарезаем мелкими кубиками. Также поступаем с манго. Помидоры черри нарезаем кольцами, лучше всего потоньше. И таким же образом режем лук. (Мне попался израильский лук продолговатой формы, по вкусу ничем не отли...Ингредиенты: Авокадо (маленькое) - 2 шт, Манго (среднего размера) - 1 шт, Помидоры черри (среднего размера) - 9 шт, Лук красный (маленький ) - 0,5 шт, Листья салата|Салат (Айсберг) - 0,5 шт, Масло оливковое, Соль, Перец душистый
Вегетарианский салат оливьеПодготовьте овощи для основы салата. Они должны быть все одинаковой температуры. Мелкими кубиками нарежьте картофель. Добавьте измельченную также мелкими кубиками отварную морковь. Добавьте измельченные огурчики. Выложите консервированный горошек на свой вк...Ингредиенты: Картошка (отварная) - 650 гр, Морковь (отварная) - 150 гр, Огурцы - 370 гр, Зелёный горошек - по вкусу, Сметана (жирная) - 200 гр, Растительное масло - 30 гр, Лимонный сок - 1 стол.л., Горчица готовая - 1 чайн.л., Соль (ЧЕРНАЯ - !!!) - по вкусу, Куркума - п...
Вегетарианский салат фунчоза с различными овощами1. Заправку холодную нужно делать загодя, так как ей нужно время для маринования. На тёрке нужно натереть морковку и зелёную редьку. Добавить к ним соевый соус, уксус(9%), красный острый перец, чесночок, щепоть адзиномото и сахару. Аккуратно перемешиваем, з...Ингредиенты: Фунчоза - 500 гр, Морковь - 2 шт., Редька (зеленая) - 1 шт., Огурцы - 2 шт., Чеснок - 5 зубч., Соевый соус - 1 стол.л., Уксус - 0.5 стол.л., Перец красный молотый - 1 чайн.л., Глютамат натрия - 0.2 чайн.л., Сахар - 0.2 чайн.л., Растительное масло - 4 стол.л...
Вегетарианский салат с рисовыми шарикамиРис (хорошо подойдут "Японика" или "Арборио" от Мистраль) отварить в 250 мл воды. Посолить. Должна получиться густая, вязкая каша. Дать каше немного остыть. На тарелке смешать отруби и смесь сушеных трав (итальянские или прованские). Раз...Ингредиенты: Отруби (для панировки) - 100 г, Сыр мягкий (фета или брынза) - 100 г, Листья салата|Салат - 1 г, Яйцо куриное - 1 шт, Йогурт - 150 мл, Горчица (дижонская) - 1 ст. л., Маслины (без косточки) - 100 г, Специи (смесь сушеных трав) - 2, Масло растительное - 2 ст...
Салат Щетка с редискойНатереть на терке для корейских салатов редис, морковь и свеклу. Порвать руками любой зеленый салат. Белокочанную капусту нарезать, потереть руками, когда даст сок – переложить в салат. Ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом холодного отжима. Ингредиенты: капуста белокочанная - 300 г, редис - 4 шт., морковь - 1 шт., свекла, листья салата, соль
Салат Щетка с кедровыми орехамиПорвать листья зеленого салата. Добавить тертую морковь, свеклу. Белокочанную капусту нашинковать и потереть, добавить в основную смесь. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу. Посыпать очищенными кедровыми орехами. Ингредиенты: капуста белокочанная - 300 г, морковь - 1 шт., свекла, кедровые орехи, листья салата, соль
Салат Щетка с ореховой заправкойЛистья зеленого салата вымыть, обсушить, порвать руками. Натереть морковь и свеклу на терке для салатов по-корейски. Капусту нашинковать, помять и дать полежать. Все ингредиенты перемешать и заправить ореховой заправкой. Ингредиенты: капуста белокочанная - 300 г, морковь - 1 шт., свекла, листья салата, салатная заправка, соль
Диетический салат из капусты, огурцов и кукурузыСвежие огурцы вымыть, отрезать кончики. Кожуру можно удалить, если она горчит. Нарезать мякоть брусками, сперва вдоль, затем поперек. Белокочанную капусту нашинковать мелко или крупно, помять руками, если появился лишний сок – слить. Зеленый листовой сала...Ингредиенты: огурцы - 200 г, кукуруза консервированная - 150 г, капуста белокочанная - 100 г, масло растительное - 3 ст.л., листья салата - 1 пучок, соль
