Варенье «Осенний вальс»Сливы разрезаем вдоль на половинки и удаляем косточки. Яблоки нарезаем довольно крупными и толстыми ломтиками. Цедру снимаем с лимона с помощью мелкой терки, не затрагивая белого слоя! Добавляем к яблокам со сливами. Добавляем выжатый из половины лимона сок...Ингредиенты: яблоки - 1 кг, сливы - 1 кг, сахар - 1 кг, мед - 140 мл, грецкие орехи - 200 г, лимоны - 1 шт.
Салат "Осенний дождь"Вареную колбасу нарезать полосками. Морковь натереть на крупной терке. Мелко нарезать зеленый лук. Соломкой порезать огурцы. Отварить яйца и натереть на мелкой терке. Яблоко натереть на крупной терке, сбрызгиваем его лимонным соком. Соединить все компоненты...Ингредиенты: Колбаса (вареная) - 200 г, Морковь - 2 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Огурец - 2 шт, Яблоко (зеленое) - 1 шт, Сок лимонный - 2 ч. л., Майонез (с лимонным соком ТМ "Махеевъ" по вкусу), Свекла (вареная для украшения), Соль (по вкусу)
Кекс Багряная осеньВ миске взбить яйца с сахаром в пышную пену. В другой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу, кардамон. И постепенно вводить, чередуя, яйца и растительное масло. Всё тщательно перемешать. Свеклу натереть на мелкой терке. Ананас нарезать м...Ингредиенты: Свекла (вареная) - 1 шт, Ананас (консервированный) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Масло растительное (без запаха) - 1 стак., Сахар коричневый - 300 г, Яйцо куриное - 4 шт, Ванильный сахар - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сода - 1 ч. л., Кор...
Вафли "Загадка осени"Половину пачки (125 г.) уже мягкого сливочного масла положить в посуду, в которой будем вымешивать тесто. Растираем масло с 5 ст. л. сахара. Разбиваем 3 яйца. Добавляем 1 ч. л. разрыхлителя теста и тщательно перемешиваем. Добавляем 2 ст. л. майонеза "М...Ингредиенты: Майонез - 2 ст. л., Свекла (вареная) - 300 г, Яблоко (среднего размера сладко-кислое) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 125 г, Сахар - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 8 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Орехово-яблочный пирог «Вкус осени»Для песочного теста масло должно быть холодным. Смешать в комбайне муку, масло, нарезанное мелким кубиком, соль, цедру 1 лимона и яйцо. Нескольких минут достаточно, чтобы замесить тесто. Собрать тесто в комок, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодиль...Ингредиенты: спельтовая (полбяная) мука - 250 г, сахар - 80 г, лимоны - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 125 г, соль - 1 щепотка, яблоки - 400 г, фундук - 200 г, сахар - 100 г, корица молотая - 1 ч. л., яйца куриные - 3 шт., соль - 1 щепотка, яблоки - 5 шт...
Варенье из груш с макомГруши очистить от кожуры и семян. Затем нужно груши нарезать на дольки (кто желает то на кубики). Груши нужно полить лимонным соком и засыпать сахаром, оставляем в сторону, пока груши не пустят сок. Затем перелить в противопригарную кастрюлю, и варить 20 ми...Ингредиенты: 750 г груш, 200 г сахара, 1 ст. л. семян мака, сок 1 лимона.
Варенье "Тыквенный блюз"Подготовка ингридиента для варенья: Тыкву нарезать небольшими кубиками (1-2 см), засыпаем сахаром и оставляем на несколько часов, пока тыква не даст сок и воды потом в сироп уже добавлять не надо. Курагу нарезать кубиками 0,5 см. Лимон и апельсин хорошо вым...Ингредиенты: Тыква (мякоть) - 1 кг, Курага - 100 г, Орех грецкий - 100 г, Лимон -1 шт. (крупный), Апельсин - 1 шт. (крупный), Корень имбиря - 1 шт. (небольшой 5-7 см)
Грушевое варенье с ванилью и корицейГруши очищаем от кожуры, нарезаем соломкой или кубиками, добавляем цедру и поливаем соком лимона. В отдельной посуде топим сахар, добавляем коньяк, корицу и палочки ванили. Доводим до кипения и снимаем с огня. Сироп добавляем к грушам и отправляем на плиту....Ингредиенты: 1 кг твердых сортов груш, 0,5 кг сахара, 2 палочки корицы, 1 стручок ванили (1 пакетик ванилина), цедра лимона и сок половинки лимона, 100 мл коньяка
Кольцо с вареньем и шоколадомЯйца взбить. Ввести варенье и взбить еще раз, лучше. Варенье идет вместо сахара! И потом вы поймете зачем! Но иногда это выручает, когда сладкого хочется, или гости неожиданно идут, а сахара в доме нет (да, в семье и такое бывает) Добавить соду, кефир. Масс...Ингредиенты: 1 ч.л. соды, 1 - 0,5 ст.кефира (несвежий даже лучше!!!!), 0,5 ст.варенья (в этом фишка!), мука 2/3 (на 1 яйцо 0,5 стакана)
Мороженое "Бригадейро" (с вареной сгущенкой и арахисом) для Алевтины:)Желтки соединить с сахаром и растереть с помощью миксера пару минут. Добавить вареное сгущенное молоко и включить миксер на несколько минут, пока сгущенка не соединиться с яичной массой. Влить сливки и молоко, размешать еще немного, буквально до смешения ин...Ингредиенты: 600 мл. сливок 33-35%, 100 мл. молока 2,5%, 100 гр. +- коричневого сахара, 5 желтков, 5 ст.л. вареного сгущенного молока (или больше, по вкусу), 100 гр. горького шоколада, 3 ст.л. какао-порошка (горького), 150-200 гр. соленого арахиса, Кондитерская посыпка ...
