Карамельные капкейкиВ сотейник насыпать сахар и поставить на средний огонь. Одновременно в другой сотейник налить сливки и поставить на огонь. Их необходимо довести до кипения, но не кипятить. Как только сахар полностью растворится, добавить размягченное сливочное масло и поло...Ингредиенты: сливки 33-35% - 150 мл, сахар - 150 г, сливочное масло - 25 г, соль - ч. л., сливочное масло - 80 г, сахар - 90 г, яйца куриные - 2 шт., мука - 130 г, разрыхлитель - 1 ч. л., молоко - 50 мл, карамель соленая - 60 г, сыр творожный Hochland - 400 г, сливки 33...
Ванильные капкейкиПодготавливаем продукты. В чашу миксера выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем сахар и соль. Взбиваем 2-3 минуты. Добавляем ванилин ТМ Haas. Яйцо разделяем на белки и желтки. В чашу миксера добавляем желтки и растительное масло. Взбива...Ингредиенты: сливочное масло - 120 г, сахар - 1 стакан, молоко - 1 стакан, разрыхлитель - 1 ч. л., ванилин ТМ Haas - 1 упаковка, соль - 1 щепотка, яичные желтки - 3 шт., растительное масло рафинированное - 3 ст. л., мука - 200 г, ягодное варенье - 6 ст. л., яичные белки...
Капкейки Sex and the CityВзбейте миксером яйца с сахаром до того состояния, пока сахар полностью не раствориться. Добавьте просеянную муку и соду и быстро замесить тесто, чтобы яйца не успели осесть. Раскладываем тесто по формочкам для кексов, форма должна быть заполнена на 2/3. Вы...Ингредиенты: мука - 150 г, сахар - 150 г, яйца куриные - 3 шт., сода - ч. л., сливочное масло - 1 пачка, молоко сгущенное - банки
Закуска-обман «Капкейки»Если у вас есть уже готовый рис (понадобится 270 г), тогда переходите к следующему шагу. Если нет, тогда сначала нужно сварить рис Здоровье ТМ «Националь». Воду подсолить и довести до кипения. Рис промыть. Всыпать рис в воду, уменьшить огонь до слабого и ва...Ингредиенты: рис Здоровье ТМ «Националь» - 100 г, сыр твердый - 20 г, яйца куриные - 1 шт., йогурт натуральный - 2 ст. л., разрыхлитель - ч. л., петрушка - 2 веточки, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, перец болгарский красный - 200 г, сыр сливочный - 100...
КапкейкиВ кастрюле или глубокой миске венчиком или вилкой смешиваем сахар, яйцо, ванильный сахар, сметану и молоко. Затем добавляем чуть остывшее растопленное масло и снова хорошенько перемешиваем. В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, соду и соль. Переме...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Молоко - 3/4 стак., Сметана - 1/4 стак., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Сахар - 1 стак., Соль - 1/2 ч. л., Сода - 1/4 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Ванильный сахар - 2 ч. л.
Булочки а-ля "Капкейки"Муку просеять, это обогатит её кислородом, и будущая выпечка получится особенно пушистой. Муки может понадобиться чуть больше/меньше, это зависит от качества используемой муки. Сахар я использую коричневый, он придаёт особую нотку выпечке и полезнее белого,...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сахар коричневый (коричневый) - 50 г, Дрожжи - 1,5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 40 г, Сметана - 1 ст. л., Соль (щепотка), Цедра лимона - 1/2 ч. л., Имбирь (свежий) - 1/2 ч. л., Молоко - 100 мл
Яблочно-овсяные капкейкиСмешать хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соль. Яблоко очистить и нарезать на кубики. Добавить яйцо, масло, молоко, яблоко. Все хорошо размешать. Дать постоять тесту 10 минут. Выложить тесто по манжеткам и выпечь при 180 град. до румяности, минут 15. Хорош...Ингредиенты: Хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/3 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Ванильный сахар - 1 ст. л., Молоко - 2 ст. л., Масло сливочное (растопленное) - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Яблоко - 1...
Быстрые капкейкиПока духовка разогревается до 180 градусов, готовим тесто: в одну миску просеиваем муку, туда же добавляем соду и разрыхлитель. Перемешиваем. В другой емкости взбиваем добела масло и сахар, затем добавляем по одному яйца. К яично-масляной массе попеременно ...Ингредиенты: Масло сливочное (размягченое) - 150 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 140 г, Сода - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Молоко - 50 мл, Йогурт (ваш любимый) - 50 мл
Ванильные капкейки "Пчелки"Яйца и сахар поместить в чашу миксера. Добавить щепотку соли. Все взбить на высокой скорости (примерно 6 мин.) до увеличения в объёме. Стручок ванили разрезаем вдоль и выскабливаем мелкие зёрнышки с помощью острого ножа. Половину добавляем в тесто, другую ...Ингредиенты: Сахар (Мистраль) - 160 г, Соль (щепотка) - 1 г, Ваниль (1 стручок) - 1 шт, Сметана (или йогурт) - 40 мл, Масло подсолнечное - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло сливочное (для крема) - 200 г, Молоко сгущенное (для крема)...
Шоколадные капкейки на ряженкеДля начала с вечера, приготовим натуральную домашнюю ряженку на закваске Orsik. В стакан от йогуртницы-термос налить топленое молоко, добавить сухую закваску ряженка Orsik, хорошо перемешать, закрутить крышку. Поставить в термос -йогуртницу, налить кипяток ...Ингредиенты: Молоко топленое - 1 л, Закваска (3г Orsik) - 1 пач., Ряженка (Orsik) - 180 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 150 г, Масло сливочное - 50 г, Масло растительное - 40 мл, Крахмал кукурузный (или картофельный) - 20 г, Какао-порошок - 60 г, Шоколад темный - 100 г...
