Бутерброды с соленой хамсой и сыром

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Батон (1 шт.)
Хамса соленая (200 г.)
Масло сливочное (100 г.)
Морковь (1 шт.)
Перец черный молотый (0.1 ч.ложк)
Сыр (100 г.)
Укроп (3 веточ.)

Рецепт приготовления

Вкусные и достаточно быстрые домашние бутерброды с соленой хамсой, морковно-маслянной намазкой и твердым сыром – отличное решение для перекуса. Вместо соленой хамсы вы можете взять любую мелкую рыбку пряного или обычного посола. Подойдет крупная калька, салака. Соленую хамсу переберите.
Распотрошите рыбку, удалите голову, внутренности и хребет. У вас останутся только очищенное «филе».
Соедините размягченное сливочное масло, кусочки отварной моркови и молотый перец. Смешайте продукты при помощи блендера или картофелемялки.
Возьмите нарезной батон или нарежьте подходящими кусочками багет. Намажьте тонким слоем масляную намазку.
Поверх намазки расположите полосочки твердого сыра.
Выложите «филе» хамсы. Украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Шпинатный рулет со сливочным сыром и соленой семгойИнгредиенты: яйцо - 3 шт., мука - 3 ст. л., соль - 1 щепотка, пюре - 200 г, сыр сливочный - 100 г, творог 18% - 2 ст. л., укроп - по вкусу, лосось - 150 гБелки отделить от желтков. В сухой посуде взбить при помощи миксера белки в пышную пену около 3 минут. Желтки растереть со шпинатом и солью, добавить муку и перемешать. Выложить полученную массу во взбитые белки и перемешать аккуратно ложкой. Тесто выложить...

Картофельная запеканка с анчоусами хамсойИнгредиенты: Картофель (средний) - 7 шт, Лук репчатый - 2 шт, Анчоусы - 10 шт, Сливки - 250 мл, Сухари панировочные|Панировка - 100 г, Масло сливочное - 2 ст. л., Жир (для смазывания формы)Картофель очистить и нарезать крупной соломкой. Положить в миску с холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Лук нарезать крупными кубиками. Анчоусы разделить на 2 части. Маринад от анчоусов сохранить! У меня использовалась хамса малосольная, поэтому я ...

Суп с хамсой и черемшойИнгредиенты: 1 кг. свежая хамса (анчоусы), 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, 800 гр. подидоры, 1 ст. сухого белого вина, 2-3 ст. куриного бульона или воды, 1 пучок черемши, 200 гр. рисовой лапши, оливковое масло, перец, сольу ансоусов удалить внутренности, отрезать головы и хвосты. Промыть. У помидоров снять кожуру и удалить семечки. Нарезать вдоль. Очистить зубчики чеснока. Нарезать лук. В кастрюлю налить оливковое месло, добавить зубчики чеснога. нагреть. Добавить нарезанный...

Плов с хамсой hamsili pilavИнгредиенты: 1 кг. свежей хамсы, 4 ст.л. растительного масла или кукурузного, 2 ст.л. сушеной смородины или мелкого изюма, 1 ч.л. кумина молотого, 15 веточек петрушки, 1 ч.л. соли, 2 помидора, 1.5 ст. крупного риса, 1 крупный лук, 3-4 ст.л. кукурузной муки, 2 ст.л. оливкового масла, 0.5 ч.л черного перца молотого, 1.5 ст. водыЭто блюдо черноморской турецкой кухни. Для начала нужно очистить хамсу от внутренностей и косточек.Должно остаться только филе.Добавляем в него 1 ч.л соли и откладываем . Приготовление плова: В глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем в ...