Бурритос с говядиной и фасольюИтак приступим. Для начала разберемся с фасолью. Перемещаем ее из банки вместе с жидкостью в чашу процессора или блендера и превращаем в пюре. Это можно сделать и ручным блендером и любым приспособлением, с помощью которого вам что-либо когда-либо удалось п...Ингредиенты: Фарш мясной (говяжий, не жирный) - 0,5 кг, Лук репчатый (средних размеров) - 1 шт, Фасоль (красная, консервированная) - 1 бан., Помидор (средний) - 3 шт, Лук зеленый (небольшой пучок) - 1 пуч., Петрушка (или кинза, небольшой пучок) - 1 пуч., Чеснок (небольш...
Мексиканские бурритос с курицейДля бурритос необходимы мексиканские лепешки tortillas. Мексиканцы используют как кукурузные tortillas (тортийяс), так и из пшеничной муки. Нам в родных пенатах легче будет приготовить второй вариант. Можно, конечно, и лавашем заменить, но мы не ищем легких...Ингредиенты: Разрыхлитель теста (для теста) - 1/2 ч. л., Маргарин (или жир, для теста) - 100 г, Вода (горячая, для теста) - 200 мл, Грудка куриная (небольшие, для начинки) - 2 шт, Лук репчатый (крупный, для начинки) - 1 шт, Кумин (для начинки) - 1 ст. л., Чеснок (для на...
Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)Рецепт лепешек tortilla вы можете посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/31953/ Не хочется повторяться. Готовим начинку: Колбасу (такую, которая вам нравится на завтрак) режем на кусочки. Мелко нарезаем лук и слегка поджариваем с колбасой. Н...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 1 ст. л., Колбаса (вареная/копченая/сарделька/сосиска (что нравится) - 100 г, Лук репчатый (маленькая) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Петрушка (или орегано, небольшой пучок), Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Кумин -...
Бурритос с пряной грушейРазогреть духовку до 220°С. Груши очистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной 0,6 -0,7 см. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла и перемешать с грушей. Разложить груши на застеленный пергаментом противень в один слой. Запекать в течение 15-25 мину...Ингредиенты: Груша - 3 шт, Масло сливочное - 5 ст. л., Сок (грушевый или яблочный) - 360 мл, Сахар коричневый (ТМ Мистраль) - 1/2 стак., Корица - 2.5 ч. л., Перец душистый - 1/2 ч. л., Цедра апельсина (полоска длиной 5 см) - 1 шт, Ванилин - по вкусу, Сыр сливочный - 230...
Бурритос без мясаБурритос без мяса мексиканцы любят есть на завтрак. Вроде и поел неплохо, а живот не отвис и есть силы работать. Всем известно, что от плотной еды сразу клонит в сон. У нас трудно найти кукурузные лепешки, поэтому используйте тонкий лаваш или питу. Конечно,...Ингредиенты: Рис 2 Стакана, Лайм 2 Штуки, Кинза 1\4 Стаканов, Цуккини 2 Штуки, Кукуруза 2 Штуки, Масло оливковое По вкусу, Черная фасоль 320 Грамм, Лепешки 6 Штук, Лук 1 Штука, Помидоры 2 Штуки, Сыр тертый 1 Стакан, Соусы, специи По вкусу, Кабачок 1 Штука
Альтернатива обычным блинчикам " а ля бурритос по-моему"Абсолютно не хочу претендовать на оригинальность, т к знаю, что такое есть на самом деле бурритос. Не могу сказать, что я в воссторге от вкуса кукурузных лепёшек- тортильяс, но вот с начинками можно эксперементировать до бесконечности.... Вот, однажды попр...Ингредиенты: для теста: яйцо-2 шт., сахар-1.5-2 ст. л, соль-0.5 ч л, мука-как для жидкого теста на блинчики, растит масло-около 80-100 мл., для начинки: куриное филе-1 шт., лук-1 шт., баклажаны, консервированные в кисло-сладкой томатной заливке-0.5.л банка, сыр твёрдый(...
Бурритос с рыбной начинкойРыбу промыть холодной водой и обсушить на салфетке, затем залить небольшим количеством воды, посолить, поперчить, на сильном огне довести до кипения, убавить огонь и проварить при минимальном кипении под крышкой в течение ...Ингредиенты: тортильи пшеничные готовые - 12 шт., сыр чеддер, тертый - 2/3 стакана, соус гуакамоле - 2/3 стакана, зеленый салат и помидоры для оформления, филе трески - 400 г, оливковое масло - 1 ст. ложка, лук измельченный - 1 головка, чили зеленый, измельченный - 1 ст...
Бурритос по-нашемулист лаваша разрезать на три части, заполнить начинкой №1 или № 2 (тут возможны варианты, главное, чтоб там был сыр - он во время жарки расплавляется). Сворачиваем все как блинчики, и обжариваем на раст. масле. Сверху- корочка, внутри мягкий сыр!Ингредиенты: лаваш тонкий, начинка № 1: курица вареная, грибы, сыр, зелень, или начинка № 2, ветчина, сыр, помидоры
БурритосПриготовить лепешки по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/30209-tortilyas У меня ушло чуть больше муки. И т.к. кукурузная мука совершенно не хотела схватываться, то я добавляла пшеничную. Вместо маргарина я использовала оливковое масло. Тоже хорошо :) ...Ингредиенты: Лепешки: 50 г маргарина, 1\2 стакана теплой воды, соль, Для начинки: 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 1,5 острого перчика чили, 50 г пармезана, 0.5 ч.л. паприки, Небольшой пучок зеленого базилика, 2 веточки тимьяна, 4 ст.л. протертых томатов в собст...
Бурритос с курицейОтварите рис. Отварите куриную грудку. Обжаривайте лук 5 минут, добавьте кусочки филе, рис, фасоль и кукурузу и готовьте 3 минуты, в конце добавьте сыр. Выложите смесь на подогретые тортильяс, добавьте 1 - 2 ложки соуса из авокадо. Для приготовления соуса с...Ингредиенты: Консервированная кукуруза - 1 банка, Куриная грудка - 1 штука, Рис - 1 стакан, Консервированная фасоль - 1 банка, Красный лук - 1 головка, Тортильи - 6 штук, Тертый сыр - 150 г, Авокадо - 1 штука, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 1 столова...
