Булочки с разрыхлителемДля работы нам понадобится мука, кефир, сахар, соль, яйцо, шоколад, разрыхлитель. 200 мл кефира соединить с 1 яйцом, 3 граммами соли и 20 граммами сахара. Взбить венчиком до однородной массы. 240 грамм муки просеять с 2 ч. л. разрыхлителя и вмешать в кефирн...Ингредиенты: Кефир - 200 мл, Мука пшеничная - 300 г, Разрыхлитель - 2 ч. л., Сахар - 20 г, Соль - 3 г, Шоколад чёрный - 30 г, Яйца куриные - 1 шт.
Булочки с изюмомДуховку предварительно разогреть до 150°С. Муку просеять через сито, добавить разрыхлитель, щепотку соли и предварительно размягченное сливочное масло. Перетереть руками или смешать в комбайне насадкой для теста. Яйца взбивать до увеличения их в объеме ...Ингредиенты: пшеничная мука - 450 г, изюм - 100 г, сливочное масло - 85 г, яйца куриные - 2 шт., яичные желтки - 1 шт., сахарная пудра - 40 г, хоодное молоко - 230 мл, разрыхлитель - 1 упаковка, соль морская - 1 щепотка
Английские сливочные булочки к чаюДуховку предварительно разогреть до 190°С. Предварительно размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром в комбайне, затем всыпать разрыхлитель и соль, влить сливки и, продолжая вымешивать, небольшими порциями ввести половину муки. Когда мука уже ...Ингредиенты: мука пшеничная - 600 г, изюм - 200 г, масло сливочное - 150 г, сахар коричневый - 150 г, яичные желтки - 1 шт., сливки - 200 мл, молоко - 180 мл, оливковое масло - 1 ст. л., разрыхлитель - 15 г, соль морская - 1 щепотка
Булочки к чаюПеремешать 250 г муки с разрыхлителем и солью и просеять все через сито. Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками. В чаше комбайна соединить муку с разрыхлителем, сахар и сливочное масло, все измельчить. Не выключая комбайна,...Ингредиенты: мука - 260 г, сливочное масло - 100 г, сахар - 80 г, изюм - 1 горсть, яйца куриные - 1 шт., абрикосовое варенье - 3 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., разрыхлитель - 10 г, имбирь молотый - ч. л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, гвоздика молотая - 1 щеп...
Булочки с брынзой и зеленым горошкомЗамороженный зеленый горошек залить горячей водой и оставить на 5 минут. Через 5 минут слить воду. Помидоры бланшировать. Удалить мякоть. Мелко нарезать. Брынзу соединить с рубленной зеленью, йогуртом, размягченным сливочным маслом. Все хорошо перемешать. Д...Ингредиенты: горошек зеленый замороженный - 100 г, помидоры - 1 шт., зелень рубленая - по вкусу, йогурт натуральный - 2 ст. л., брынза - 150 г, сливочное масло - 60 г, мука - 180 г, перец черный молотый - 2 щепотки, сахар - 1 щепотка, соль - по вкусу, разрыхлитель - 1 ч...
Закусочные булочки с сыром и зеленьюНалейте оливковое масло в пиалу и поставьте в морозильник на 30 мин. В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль и перец. Сыр натрите на крупной терке, цедру лимона — на мелкой терке. Зелень помойте, просушите и мелко порубите. Я использовала петру...Ингредиенты: мука цельнозерновая - 250 г, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., сыр полутвердый - 50 г, кефир - 150 мл, разрыхлитель - 2 ч. л., зелень - 5 веточек, соль - 2 щепотки, перец свежемолотый смесь - ч. л., лимонная цедра - 1 ч. л.
Медовые булочки с макомМак замочить на несколько часов, а затем измельчить в блендере. Взбить 50 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром, ввести яйца, добавить 2 ст. ложки муки и разрыхлитель. Добавить мед, семена кардамона, корицу, все перемешать. Курагу пореза...Ингредиенты: пшеничная мука - 300 г, мак - 100 г, курага - 100 г, яйца куриные - 2 шт., мелкий сахар - 80 г, сливочное масло - 60 г, сахарная пудра - 50 г, мед - 3 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., корица молотая - 1 ч. л., семена кардамона - 5 шт.
Cinnabon (булочки с корицей)Сразу расскажу про объемы. Беру обычную чайную кружку объемом 300 мл. Отмеряю ей все ингредиенты. В теплое молоко добавляю яйца, сливочное масло, сахар, соль, разрыхрытель, дрожжи. Все тщательно перемешиваю венчиком. Добавляю медленно муку, одновременно пер...Ингредиенты: молоко - 1 стакан, яйца куриные - 4 шт., сливочное масло - 4 ст. л., сахар - 1 стакан, соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 20 г, дрожжи сухие - 14 г, мука - 2 стакана, сахар - 200 г, сливочное масло - 120 г, корица - 5 ст. л., творожный сыр - 140 г, сливочное ...
Шоколадные булочки с апельсиновым вареньемДуховку предварительно разогреть до 180°С. Растопить 150 г сливочного масла на водяной бане. Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник. Желтки взбить в комбайне с 3 ст. ложками теплой воды и сахаром, добавить ванильный сахар, влить растопленн...Ингредиенты: пшеничная мука - 150 г, сливочное масло - 170 г, сахарный песок - 150 г, яйца куриные - 3 шт., темный шоколад - 50 г, какао - 2 ст. л., сахар ванильный - 1 пакет, разрыхлитель - 1 ч. л., соль морская - 1 щепотка, темный шоколад - 100 г, сливочное масло - 40...
Английские сливочные булочки к чаюДуховку предварительно разогреть до 190°С. Продукты комнатной температуры. Размягченное сливочное масло (у меня растопленное в микроволновке и охлажденное) взбить вместе с сахаром. Влить сливки (у меня 10%) и молоко. Муку смешать с разрыхлителем, ванили...Ингредиенты: мука - 600 г, изюм - 200 г, сливочное масло - 150 г, сахар коричневый - 150 г, сливки - 200 мл, молоко - 180 мл, оливковое масло - 1 ст. л., разрыхлитель - 15 г, яичные желтки - 1 шт., соль морская - 1 щепотка, цукаты - 2 ст. л., ванилин - 1 упаковка
