Булочки в сливкахМолоко, дрожжи, 50 г муки и 20 г сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти. 200 г муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 20 г сахара, щепотку соли, цедру, ром и ванильный сахар смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поста...Ингредиенты: Молоко (теплое) - 125 мл, Сахар - 50 г, Желток яичный - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (щепотка), Цедра лимона, Ром - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Масло сливочное - 50 г, Сливки - 150 мл
Булочки на сливках с ореховой посыпкойВ пиалу насыпала дрожжи, 3 ст. л. сахара, 30 г муки и налила тёплую воду. Размешала и поставила бродить до образования шапочки. В глубокую миску вылила сливки и немного взбила их до лёгкой пены. Забродившие дрожжи вылила в миску со сливками. Добавила туда ж...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (30+510+150) - 690 г, Сливки (35%) - 315 мл, Сахар (3 + 4) - 7 ст. л., Масло сливочное (82%) - 40 г, Ванилин (кристаллический) - 2 г, Соль - по вкусу, Вода (тёплая) - 100 мл, Ванильная эссенция (2 капли) - по вкусу, Масло оливковое (в же...
Сахарные булочки на сливкахСмешайте яйца с чуть теплыми сливками, маслом, солью, сахаром и ванильным сахаром. Муку просейте в миску, смешайте с дрожжами. Влейте к муке яйца со сливками и маслом, замесите тесто. поместите его в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 2-3 ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (примерно) - 800 г, Дрожжи (сухие быстродействующие Саф-момент) - 11 г, Сливки (10 %) - 500 мл, Соль - 1 ч. л., Сахар (в тесто) - 3 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Ванильный сахар - 10 г, Масло растительное - 3 ст. л.
Масленичные эстонские булочки со сливкамиОзначенное количество продуктов рассчитано на 16-18 небольших булочек. Я делала из половины нормы, получилось у меня 12 булочек. Хорошо смешать теплое молоко и дрожжи. Добавить яйцо, соль, сахар и все взбить венчиком. Всыпать большую часть муки (600-650). Х...Ингредиенты: Молоко - 250 мл, Дрожжи (сырые) - 50 г, Яйцо куриное (+ на обмазку) - 1 шт, Соль - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 750 г, Масло сливочное (или маргарин) - 75 г, Сливки (33-35%) - 200 мл
Булочки со сливкамиВ процессе приготовления важно выдержать время брожения теста. Время выпечки корректируйте по своей духовке, возможно потребуется чуть больше. Подготовьте необходимые ингредиенты. Подогрейте молоко. Сделайте опару: в теплом молоке растворите дрожжи, 1 ст.л....Ингредиенты: Молоко 125 Миллилитров (теплое), Дрожжи 20 Грамм (свежие), Яичные желтки 2 Штуки, Яйцо 1 Штука, Масло сливочное 50 Грамм, Соль 1 Щепотка, Ванилин По вкусу, Сливки 20% 200 Миллилитров (для заливки), Мука пшеничная 340-360 Грамм
Сдобные булочки на сливках со штрейзелемВсе ингредиенты должны быть комнатной температуры. В теплом молоке развести 1 ст. л. сахара. Всыпать дрожжи "Саф-момент". Дать дрожжам ожить. Когда появится пышная шапочка, перемешать. Яйца взбить с сахаром в пышную густую массу. Добавить к оживши...Ингредиенты: Сливки (10-33%) - 300 мл, Молоко - 100 мл, Сахар - 130 г, Дрожжи (бестродействющие хлебопекарные "САФ-МОМЕНТ") - 10 г, Масло растительное (рафинированное) - 50 мл, Соль - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Ванилин - 1 пач., Мука пшеничная|Мука - 800 г, Мука пш...
Шведские булочки с кардамоном и сливками "Семлур" (Semlor)Растопить сливочное масло в кастрюльке, добавить молоко, подогреть до 37°С. Раскрошить дрожжи, смешать с измельчёнными зёрнами кардамона. Замесить тесто из молока с маслом, дрожжей с кардамоном, муки, соли и сахара. Вымешивать 15 минут (у меня самый простой...Ингредиенты: молоко - 500 мл, сахар - 160 г, кардамон зерна - 2 ч. л., соль - 1 ч. л., мука - 900 г, миндальная масса - 200 г, сливки 33-35% - 800 мл, сахарная пудра - 3 ст. л., дрожжи свежие - 50 г, сливочное масло - 175 г
Булочки в сливках рецепт с фотоБулочки по этому рецепту пеку уже больше 10 лет. Как сразу в моем доме появилась хлебопечка, так мы сразу эти булочки опробовали и буквально влюбились в них. А чуть больше года назад я стала делать эти же булочки на манер бухтельн - в сливках. Получается та...Ингредиенты: Мука пшеничная (3 стак.), Вода (1.5 стак.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Сахар (0.5 стак.), Сухое молоко (2 ст.ложк), Масло сливочное (2 ст.ложк), Дрожжи сухие (2.5 ч.ложк), Сливки 35% жирности (500 мл.), Растительное масло (2 ст.ложк)
Булочки с творогом в сливочной заливкеСмешать теплое молоко, сухие быстродействующие дрожжи и сахар. В миску отдельно просеять муку, соль, добавить очень мягкое сливочное масло и сметану. Влить молоко с дрожжами и перемешать. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и убрать в теплое м...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 450 г, Дрожжи (тесто ) - 5 г, Молоко (тесто) - 120 мл, Масло сливочное (тесто) - 70 г, Сметана (тесто) - 100 г, Соль (тесто) - 1 щепот., Творог (начинка) - 400 г, Стружка кокосовая (начинка) - 2 ст. л., Сливки - 150 мл
