Борщ со свеклой львовскийПретворять в жизнь кулинарный рецепт начинаем с варки бульона на косточках. Когда у нас все хорошенько прокипит и подоспеет, бульон от костей мы тут же освобождаем. Если на костях имеются хрящики, оставьте их любимому мужу – мужчинам полезны подобные ...Ингредиенты: Сахарные кости (или мозговые) - 1 кг, Свекла (средняя) - 3 шт., Картошка - 5 шт., Лук - 2 шт., Сосиски - 3 шт., Морковь - 1 шт., Томатная паста - 2 стол.л., Уксус (3%) - 2 стол.л., Сливочное масло (для жарки) - 1 стол.л., Сахар - 1 чайн.л., Петрушка - по вк...
Борщ по-львовскиБерём говядину на косточке, хорошенько моем и кладём в кастрюлю с холодной водой. Чистим одну морковь и одну луковицу, кладём к мясу. Ставим на средний огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим часа два, периодически снимая пенку. Когда бульон будет...Ингредиенты: Говядина (на косточке) - 1 кг, Свекла - 4 шт., Картошка - 6 шт., Лук репчатый - 2 шт., Морковь - 2 шт., Сливочное масло (топлёное) - 5 стол.л., Томатная паста - 2 стол.л., Сосиски - 3 шт., Уксус (9%) - 2 стол.л., Сахар - 2 чайн.л., Перец горошком - 6 шт., Л...
Борщ с белыми грибами и пампушкамиБорщ. 6 картофелин очистить и целыми бросить в 2 литра кипятка. Белые грибы размочить и поставить варить с картофелем, Посолить. Через 10 минут добавить мелко рубленную капусту, дать закипеть и сделать маленький огонь. Готовим пампушки. Из дрожжей, сахара, ...Ингредиенты: 100 г сухих белых грибов, 6 картофелин, 2 литра воды, 300 г капусты, 1 морковь, 1 свеклу, 1 луковицу, 1 ст. л. томатной пасты, растительное масло, лавровый лист, соль, перец, 1 ст. л. мелкорубленого укропа, сметана, Пампушки., 1 кг муки, 2 ст. л. сахара, 50...
Львовский борщ по-моемуРецепт расчитан на 5-литровую кастрюлю. Я начал с того, что почистил свеклу и поставил ее вариться отдельно, на полчаса и на умеренный огонь. Для цвета добавил щепотку лимонной кислоты. Затем порезал рульку и колбаску кусочками по 1 см. Заранее подготовил и...Ингредиенты: Рулька (копченая) - 300 г, Колбаски (копченые "Украинские" или "Краковская") - 1 шт, Свекла (средняя) - 4 шт, Помидор (средних) - 2 шт, Перец болгарский (средних) - 2 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 1/2 вилок, Морковь (средняя) - 1 шт, Картофель (средний...
Борщ по-львовскиБерём говядину на косточке, хорошенько моем и кладём в кастрюлю с холодной водой. Чистим одну морковь и одну луковицу, кладём к мясу. Ставим на средний огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим часа два, периодически снимая пенку. Когда бульон будет...Ингредиенты: Говядина (на косточке) - 1 кг, Свекла (средняя) - 4 шт, Картофель (средний) - 6 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь (крупная) - 2 шт, Масло сливочное (топлёное) - 5 ст. л., Томатная паста - 2 ст. л., Сосиска - 3 шт, Уксус - 2 ст. л., Сахар - 2 ч. л., Перец чер...
Борщ Московский Борщ – традиционное первое блюдо России, Украины, Белоруссии и Польши. У борща более 120 разновидностей. Разным вариантам борщей, по большей части, присваивают название местности, где они появились: борщ киевский, полтавский, львовский и др. Разница между ...Ингредиенты: Говядина - 250 г, Кости свиных копченостей - 90 г, Вода - 2 л, Свекла - 300 г, Морковь - 120 г, Капуста - 300 г, Репчатый лук - 120 г, Томатная паста - 30 г, Сахар - 5-10 г, Сливочное масло - 30 г, Уксус 9 % - 1 ч.л., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Зеле...
Борщ по-львовскиЧто-то мне подсказывает, что этот простой рецепт борща по-львовски все же нельзя отнести к традиционным блюдам Львовской кухни, но ведь от этого менее вкусным это блюдо не становиться, уж поверьте! Стоит уже узнать, как сделать борщ по-львовски, правда? :) ...Ингредиенты: Мясо на косточке 500 Грамм, Свекла 2 Штуки, Картофель 5 Штук, Сосиски 3 Штуки, Лук 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Томатная паста 2 Ст. ложки, Уксус 2 Ст. ложки, Сало 50 Грамм, Сахар 1 Щепотка, Соль По вкусу, Перец По вкусу
Борщ по-флотски с беконом (на свинине)Известно, что на флоте служат мужчины самые мужественные, самые смелые. Таким и питание нужно соответствующее. Про макароны по-флотски знает, наверное, каждый. Но и борщ для моряков готовят особенный, который так и называется - борщ по-флотски. Рецепт этого...Ингредиенты: Свинина — 320 г, Бекон — 120 г, Вода — 2 л, Капуста — 220 г, Свекла — 280 г, Лук — 2 шт. (средние), Морковь — 2 шт., Картофель — 5 шт., Помидоры — 6 шт. (средних), Лавровый лист — 1 шт., Сахар — 1 ч.л., Уксус яблочный — 0,5 ч.л., Соль — по вкусу, Перец — по...
Львовский борщ в мультиваркеТрудно сосчитать все рецепты борщей. В каждом регионе Украины это блюдо готовят по-разному. А есть еще и московский борщ, и сибирский, да и каждая хозяйка готовит борщ по-своему. Но есть устоявшиеся рецепты, которые подают в учебниках кулинарии и кулинарных...Ингредиенты: Свекла — 200 г, Свинина — 350 г, Картошка — 160 г, Лук — 1 шт., Морковь — 1 шт. (средняя), Масло подсолнечное — 50 мл, Томатная паста — 40 г, Сахар — 0,5 ч.л., Соль — по вкусу, Уксус — 0,5 ч.л., Перец — по вкусу, Сосиски — 2 шт., Сметана — для подачи, Зелен...
Борщ «Львовский»Сварить костный бульон. Отдельно до полуготовности отварить свеклу в кожуре, очистить, нарезать соломкой и тушить в сковороде с томатной пастой 20–30 минут на сливочном масле. Морковь, лук, корень петрушки пассироват...Ингредиенты: вода - 2 л, кости мозговые - 1/2 - 1 кг, свекла - 2 шт., картофель - 5 шт., сосиски - 2-3 шт., лук - 2 шт., томатная паста - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., сахар - 2 ч. ложки, перец черный горошком - 6 шт., лавровые листья - 2 шт., с...
