Новогодний богатый пирогВ отдельную миску нальем 100 мл. теплого молока и разведем в нем дрожжи и 1ст. ложку сахара. Поставим в теплое место на 15 минут. В миске смешать муку, желтки, соль, сахарную пудру, оставшееся теплое молоко, цедру лимона и подошедшие дрожжи. Перемешать. Доб...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 600 г, Молоко - 300 мл, Масло сливочное - 120 г, Сахарная пудра - 100 г, Сахар - 1 ст. л., Желток яичный - 3 шт, Соль - 1 щепот., Цедра лимона - 1 ч. л., Дрожжи - 30 г, Молоко - 200 мл, Сахарная пудра - 100 г, Мак (молотый) - 200 г, Ма...
Богатый пирогГотовим начинку. Отвариваем в курином бульоне рис до готовности, чтобы он впитал весь вкус и аромат бульона. Запекаем перец в нагретой до 200 градусов духовке 12-15 мин, очищаем его от кожицы и удаляем семена. Несколько долек откладываем для украшения, а ос...Ингредиенты: Тесто дрожжевое - 600 г, Рис - 120 г, Перец болгарский (разных цветов) - 3 шт, Бульон - 300 мл, Яйцо куриное (вареное) - 10 шт, Ветчина - 150 г, Сыр адыгейский - 120 г, Моцарелла - 40 г, Чеснок - 4 зуб., Масло растительное - 1,5 ст. л., Соль, Перец черный (...
БОГАТЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ (постный)Выжимаем апельсины (мне понадобилось 4 апельсина) Переливаем масло в емкость для миксера Туда же добавляем сок апельсина... ...сахар.. гашеную соду... ...корицу... ...гвоздику (у меня были соцветия и я их измельчила, запах был головокружительный!)... ....из...Ингредиенты: 1,5 стакана растит. масла, 1,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока (можно и цедру добавить), 1,5 стакана сахара, 2-3 ст.л. коньяка, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. молотой гвоздики, 1 ч.л. корицы, 1/2 стакана измельченных грецких орехов (лучше измельчить ножом), 1...
Ароматный персиковый пирог с фисташками и миндалемСоединить просеянную муку с миндалем,сахаром.сахарной пудрой, перемешать, Добавить холодное сливочное масло,порезанное на кусочки и вручную перемешать в крошку. Добавить по одному яйца и вымесить тесто. Скатать в 2 шара и положить в холодильник на 30 минут....Ингредиенты: Для теста, 500 г муки, 50 г сахара, 50 г молотого миндаля (или фундука), 125 г сахарной пудры, 2 яйца, 250 г сливочного масла, Для начинки: 100 г сахара или коричневого сахара, 80 г молотого миндаля, 50 г фисташковых порошка (или фундук), 80 г сливочного ма...
Пирог с сайрой и лукомГотовится все очень просто. Начнем Для начинки нам понадобится измельчить консервированную сайру (вместе с маслом, в котором она находилась), порезать и обжарить лук, все - начинка готова! Далее раскатываем тесто в большой пласт, перекладываем его в противе...Ингредиенты: Тесто дрожжевое - 500 г, Сайра - 2 бан., Лук репчатый - 850 г, Масло сливочное - 200 г, Соль - 1.5 ч. л., Масло растительное (для смазывания противня) - 1 ст. л., Желток яичный (для смазывания пирога) - 1 шт
Пирог с тунцом "Русские традиции"Отварите заранее для начинки яйца и рис, и тогда на приготовление этого пирога у вас уйдут считанные минуты. Слоеное тесто можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое. Как приготовить пирог с тунцом "Русские традиции", смотрите в пошагово...Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое 500 Грамм, Тунец консервированный 150 Грамм (в собственном соку), Рис 50 Грамм (вес сухой крупы), Яйцо куриное 2 Штуки, Желток куриный 1 Штука (для смазывания пирога), Зелень 1 Пучок, Масло сливочное 20 Грамм, Майонез 3 Ст. ложки (ил...
Пирог с грушами и смородиной1. Первым делом приготовим опару из теплого молока + 1 ст. л. сахара +2 ст. л. муки. Хорошо перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 40 минут. Количество молока берите от... до, исходя из качества творога, если он очень сухой - возьмите максимальное...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Молоко - 80...100 мл, Сметана - 3 ст. л., Дрожжи (сырые) - 25 г, Сахар - 180 г, Масло сливочное - 100 г, Соль, Смородина черная (замороженная, предварительно НЕ размораживать) - 1/2 стак., Сахарная пудра (дл...
Пирог с маком из дрожжевого тестаСемена мака богаты минералами: калием, кальцием в легкоусвояемой форме, железом, магнием, селеном, йодом и витаминами A, C, D, E, В3, В1, В9, В2, В6. Не могу с точностью сказать, остаются ли они после того, как мак проходит термообработку, но надеюсь, что в...Ингредиенты: Дрожжевое тесто - 400 г, Мак - 100 г, Сахар - 4 ст.л., Молоко - 50 мл, Масло сливочное - 20 г, Белок - 1 ст.л., Сахарная пудра, Желток - для смазывания пирога
Американский яблочный пирог (соединенные штаты америки.орландо - майами)Масло с мукой и солью растереть в крошку Подливая ледяную воду замесить тесто и разделить на 2 части - побольше и меньше Завернуть и убрать в холодильник пока готовим начинку Яблоки очистить от кожуры и семечек и порезать Сбрызнуть лимонным соком Добавить в...Ингредиенты: тесто, 220 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, щепотка соли, 10 ст. л ледяной воды (+-), начинка, 1,5 кг. яблок, 3/4 ст. сахара, 3 ст. л меда (нейтральный вкус), 2 ст. л муки, 2 ст. л крахмала, щепотка соли, 1/4 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. молотого кардамона, 1/4...
"галактобуреко" греческий сладкий пирог,вариант.1. Сперва готовим сироп,для этого нам необходимо: Сахар-1 ст. Вода-2 ст Сок лимона-1ч.л. Цедра половины лимона Палочка корицы. 2.Налить в сковороду воду,добавить сахар,цедру,корицу,сок лимона 3. Готовим сироп на среднем огне,как сахар растворился и сироп за...Ингредиенты: тесто фило -16 листов(+или-)зависит от размера пирога., масло сливочное 150 гр. для смазки листов теста., для сиропа: сахар-1 ст., вода-2 ст., сок лимона-1ч.л, цедра половины лимона, корица-1 палочка., для крема: молоко-4 ст. (1 литр)жирность на ваш вкус, с...
