Блинный торт с молодыми цукини

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

200г молодых цукини
3 сладких красных или желтых болгарских перца
220 г небольших помидорчиков (черри)
3 ст.ложки оливкового масла
1 красная луковица
8 блинов
200г. тертого козьего сыра
зеленый лук для украшения

Рецепт приготовления

1.Нагреть духовку до 210 градусов. 2.Положите в миску порезанные цукини, перцы и помидоры, заправьте маслом. Добавьте нашинкованный лук и перемешайте. 3.Выложите овощи в форму и запекайте 25 минут. 4.Испечь блины. 5.Положите 2 блина на противень и накройте каждый третью овощей и четвертью сыра. Сверху положите по блину и повторите слои, чтобы получилось 2 башенки из 4 блинов. 6.Посыпьте сверху зеленым луком и оставшимся сыром и запекайте примерно 15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Сытный блинный торт с сёмгой цукини и сливочным сыром к масленицеИнгредиенты: 5 яйц, соль, 225г муки, 100мл молока, 100мл сливок, 3 ст.л. минеральной воды, 4ст.л. оливкового масла, 300 цукини, 2 зубчика чеснока, свежемолотый перец, полпучка укропа, 600г сливочного сыра с травами, 2ст.л. лимонного сока, паприка-порошок, 250г слабосоленой копченой семгиЯйца и щепотку соли взбить в пену. Затем вмешать муку, молоко и сливки. Оставить на 15 минут. Добавить в тесто минеральной воды, и в 1 ст.л. горячего масла испечь блины. Получается 7 блинов. Я использовала из них только 6, один прозапас :) Цукини помыть, на...

Блинный штрудель с цукини и сливочно сырной начинкойИнгредиенты: Сливочный сыр (Филадельфия) - 240 г, цукини -200 г, твердый сыр (у меня Asiago) -100 г, яйцо -1 шт., тертый сыр Пармезан - 40 г, сливочное масло - 20 г, соль, свежемолотый черный перец, Блинчики: яйца - 2 шт., мука - 100 г, молоко - 250 мл, щепотка соли, Соус Бешамель: молоко - 200 мл, мука -20 г, сливочное масло -20 г, мускатный орех, соль, Сливочный соус с базиликом: сливочный сыр (Филадельфия) - 2ст.л., молоко - 2 ст.л., тертый сыр Пармезан - 1 ст.л., несколько листочков базилика, свежемолотый чёрный перецБлинчики: Взбить венчиком яйцa. Муку и щепотку соли просеять, влить молоко, ввести яйца и всё взбить миксером до однородности. Поставить в холодильник на 30 минут. Сковороду смазать растительным маслом, хорошо нагреть и испечь 6 блинчиков. Соус Бешамель: Мо...

Блинный торт сморИнгредиенты: ингредиенты: 5 маленьких яиц, 50 гр. сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, 180 гр. муки, 200 мл. молока, 300 мл. воды, 70 гр. растопленного масла, 1 упаковка крема (или сделайте ваш любимый крем), 3 ст.л. зефира1) Смешать вместе яйца, сахар и ванильный экстракт. 2) Добавить муку (лучше всего просеять) 3)Смешать вместе воду и молоко и добавить в смесь. 4)Растопить масло, дать ему немного остыть и добавьте его в смесь. 4) Жарьте блины 1,5-2 минуты на 6-7 мощности н...

Блинный торт фруттиИнгредиенты: Блины готовые - 12 шт., Яблоки - 1 шт., Бананы (Крупный) - 1 шт., Сметана - 250 гр, Яйца - 2 шт., Корица - 2 гр, Ванилин - 1 грВыпекаем блины, они могут быть абсолютно любые, главное,чтобы были мягкими и не слишком ажурными. 12 блинов хватит на форму 16х6 сантиметров. Яблоки чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сильном огне с 1 столовой ложкой сахара 2-3 минуты. Добавл...