Бараньи ребрышки в жировой сетке

Бараньи ребрышки в жировой сетке Предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт нашей национальной кухни. Этим рецептом смогут воспользоваться, скорее, те кулинары, для которых доступно свежее мясо. Потому как иногда девочки сетуют : "Где ж нам баранину-то взять?" Так вот, если вы по... Ингредиенты: ребрышки молодого барана (гр 600-700), 1 большой репчатый лук, сок 1 небольшого лимона, 2-3 зубчика чеснока, горчица, чабрец (по желанию), соль, красный перец, гарнир: баклажаны, помидоры, болгарский перец

А-ля "хан кебабы"... Есть в азербайджанской кулинарии такое блюдо как "Хан кебабы" (в переводе "Шашлык ханов"). Кто был у нас, наверное, пробовал. Впрочем, вы можете заказать эту вкуснятину в азербайджанских ресторанах. Что это такое... ЗначитЦа так, кусочки свежайшей бараньей... Ингредиенты: фарш из баранины - 0,5 кг, маленькая луковица - 1 шт., баранья жировая сетка, соль, черный перец, на гарнир - жареный картофель