Барабулька в рисовой корочке

Ингредиенты

потребуется:
барабулька свежевыловленная-500 гр. (мелочь).
3 столовых ложки соевого соуса- киккоман
щепотка соли
4 столовых ложки рисовой муки.
масло растительное для жарки

Рецепт приготовления

1. Барабульку хорошо промоем, смоем с нее чешую, у меня мелочь барабульки, чешуя не требует чистки, так как хорошо отделяется при мойке руками. Поливаем барабульку соевым соусом от ТМ «Киккоман», перемешиваем, досолим по вкусу. Маринуем 10 минут.
2. Разогреем растительное масло на сковороде, каждую рыбку обильно обваливаем в рисовой муке, обжариваем с двух сторон.
Барабулька получилась хрустящая, с очень вкусной рисовой корочкой. Почему бы такую рыбку не взять на пикник в качестве закуски к пиву?

Источник

Похожие рецепты

Барабулька по ливорнскиИнгредиенты: замороженная барабулька ТМ «Магуро» - 500 г, вино белое сухое - стакана, бальзамический уксус - ч. л., помидоры черри красные и желтые - 25 шт., мука - 3 ст. л., оливковое масло - 4 ст. л., петрушка - 1 веточкаЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Разморозьте барабульку ТМ «Магуро», промойте. Очистите рыбу, отрежьте голову и выпотрошите. Смешайте муку с черным перцем и солью. Обваляйте куски рыбы в этой смеси. Обжарьте рыбу на оливковом м...

Рыба в рисовой корочке флэшмоб нхзсИнгредиенты: филе рыбы - 400 г, яйца - 2 шт, сок лайма - 1 ст.л., рис отварной - 150 гр., мука, масло для фритюра, для соуса: перец чили - 1 шт., сахар - 1 ст.л., соус рыбный - 3 ст.л., сок лайма - 2 ст.л.Рыбу (у меня сайда) разрезать на достаточно крупные кусочки. Яйца с соком лайма взбить в глубокой тарелке, в другую тарелку насыпать муку, в третью выложить рис. Каждый кусок обвалять сначала в муке, затем в яичной смеси и в рисе, слегка приминая его руко...

Барабулька с мирабельюИнгредиенты: масло сливочное размягченное – 25 г, масло оливковое – 50 мл, базилик свежий, 2 стебля черешкового сельдерея, 100 г отварных макарон, морковь – 2 шт, 3 помидора черри, 100 г свежей зеленой фасоли, 400 г сливы мирабель, 4 барабульки, консервированная красная фасоль, щепотка шафранаРыбу почистить, промыть, отделить филе. Шафран замочить в 50 мл воды. Один помидор нарезать кубиками, второй разрезать на 4 части. Морковь, сельдерей и зеленую фасоль нарезать маленькими кубиками. Красную фасоль вынуть из банки, обсушить. Залить овощи водой...

Барабулька по перуанскиИнгредиенты: 800 г барабульки, 2 средние луковицы, 2 средние морковки, 2 небольших острых перчика чили, 8 зубчиков чеснока, сок 2 лаймов, 6 ст. л. белого винного уксуса, по 3–4 веточки орегано и кинзы, мука, соль, растительное масло для обжариванияРыбу выпотрошите, вымойте и положите на 1 ч в миску, добавив сок лаймов и соль. Достаньте рыбу из маринада, обваляйте в муке и обжарьте небольшими порциями в разогретом масле до золотистого цвета, по 4 мин. с каждой стороны. Переложите на теплое сервировочн...