Банош по-гуцульскиСливки доводим до кипения. Щепотка сахара и соли. С солью не переборщить, учитывать, что брынза достаточно соленая. Всыпать в сливки тонкой струей (принцип готовки манки) кукурузную крупу. Крупа должна быть мелкого помола (чуть крупнее манки). Попыталась по...Ингредиенты: Сливки (20 %) - 800 мл, Крупа кукурузная (мелкого помола) - 1/2 стак., Брынза (лучше овечей) - 200 г, Грудинка (копченая ) - 100 г, Масло растительное - 1 ст. л., Соль, Сахар, Орех мускатный
Банош по-гуцульскиХочу показать вам, как приготовить банош по-гуцульски. Это густая, сытная и очень вкусная кукурузная каша, которую подают к столу с овечьим или козьим сыром, грибами или шкварками, например. Традиционно ее варили на открытом огне, но можно постараться воспр...Ингредиенты: Кукурузная крупа 1 Стакан, Молоко 3 Стакана, Сметана 2 Ст. ложки, Соль По вкусу
Банош по-Буковински1) Для начала берем грудинку и режем средними кусочками. На разогретой сковороде обжариваем грудинку. Когда шкварки подрумянятся добавляем к ним 1 лук нарезанный кубиками. Все это томим до золотистого цвета лучка. 2)Грибы чистим. Если это лесные желательно ...Ингредиенты: Крупа кукурузная - 250 г, Молоко (Желательно домашнее) - 1 л, Сметана (Желательно домашняя) - 0,5 л, Грудинка (Свинная) - 300 г, Лук репчатый - 3 шт, Брынза - 300 г, Соль, Перец черный, Масло сливочное - 50 г
БаношОчевидно, сколько семей - столько и способов приготовления баноша. Одни клянутся и божатся, что настоящий банош - это только на сметане. Другие грудью стоят за сливки. Третьи норовят то или другое разводить молоком или бульоном. Конечно, есть еще такие "нер...Ингредиенты: Кукурузная мука - 240 г, Сливки - 1100 мл, Соль - 1 ч.л., Сахар - 1 ч.л.
Бануш гуцульскийНастоящий гуцульский банош должен готовиться на природе, на живом огне. Запах дыма и свежий воздух придадут этому кушанью неповторимый вкус. Рецептов приготовления гуцульского бануша очень много, у каждого кулинара он свой и неповторимый. В Карпатах готовят...Ингредиенты: Сметана домашняя 1 Литр, Кукурузная мука 250 Грамм, Сало копченое или бекон 300 Грамм, Брынза 300 Грамм, Соль 0,5 Чайных ложки, Вода 1,5 Стакана
БаношБанош можно готовить только на сметане или сметане и молоке, или сметане и сливках, при этом оптимальное соотношение крупы и жидкой части 1:4. Приготовить банош можно на плите или в мультиварке. Подается он с овечьей брынзой, шкварками или грибной поджаркой...Ингредиенты: Кукурузная крупа 200 Грамм, Сметана 300 Грамм, Молоко 500 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Брынза 100 Грамм (желательно из овечьего молока)
БаношДля приготовления баноша нам понадобится кукурузная крупа мелкого помола (отличное качество для такого блюда имеет венгерская крупа), сметана, соль, сахар, грудинка, брынза. Вместо грудинки может подойти копчёное сало, шейка или щека. Сметану выложить в тол...Ингредиенты: Брынза - 200 г, Крупа кукурузная - 100 г, Сахар - 1 ч. л., Свиная грудинка - 200 г, Сметана - 500 г, Соль - 0.5 ч. л.
Банош на сливках в мультиваркеНачнём с приготовления грибного бульона. Для этого нужно взять сухие грибы, лук, воду. Грибы вымыть. Залить водой на 30 минут. Грибы отжать. Залить водой. Добавить очищенную луковицу. Поставить на средний огонь. Варить до готовности (удобно приготовить гри...Ингредиенты: Брынза - 100 г, Бульон грибной - 700 мл, Грибы лесные сушёные - 50 г, Крупа кукурузная - 200 г, Лук репчатый - 2 г, Масло топлёное - 20 г, Сало солёное - 100 г, Сливки 33% - 500 мл, Соль - 1 ч. л.
БаношИнгредиенты. В толстостенной посуде довести до кипения сметану, затем добавить сахар и соль. Затем, постоянно помешивая, нужно всыпать кукурузную крупу. Убавить огонь и продолжать мешать до готовности. Готовый банош будет отставать от дна и стенок посуды. Н...Ингредиенты: Кукурузная крупа - 100 гр, Сметана - 500 гр, Брынза - 200 гр, Сахар - 1 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л.
Нежный "Банош"Молоко довести до кипения. Тоненькой струйкой всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая. Не прекращая помешивать, варить до достаточно густого состояния. Все еще помешивая, добавить сметану. Продолжать готовить еще минун 5-7, и помешивать, помешивать......Ингредиенты: 2 стакана молока, 1 стакан кукурузной крупы, 3 ст.л. сметаны, щепотка соли, кремовый козий сыр
