Баклажаны со сливамиКоличество порций указано для основного блюда или гарнира. 1. Лук очистить, нарезать полукольцами. В сковороду налить масло и обжарить лук до мягкости, посыпав сахаром. 2. Баклажаны нарезать полукольцами. Если есть необходимость, то предварительно посыпать...Ингредиенты: Баклажан (небольшие) - 3 шт, Слива - 250 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Кориандр (молотый) - 0,25 ч. л., Чеснок (сушеный) - 0,25 ч. л., Сахар - 3 ч. л., Соль - по вкусу, Масло подсолнечное - 3 ст. л., Кинза (небольшой, по желанию...
Баклажаны со сливами. закуска-салат-гарнирСегодня хочу предложить рецепт очень интересного блюда, баклажана со сливами. Это блюдо вкусно и в горячем и в холодном виде.Ингредиенты: 1 крупный баклажан, 1 сладкий перец, 1 острый перец, 1-2 шт. репчатый лук, 300 гр. сливы, 1/3 ч.л. молотый кориандр, свежая зелень, соль, перец, сахар
Вяленая сливаСливу помыть, просушить бумажными полотенцами, разделить пополам и удалить косточку. Выложить плотно в один слой на противень с пергаментом. Духовка прогрета до 100°С (газовая, электрическая — до 80°С). Отправляем туда наши сливы на три часа. Дверка духовог...Ингредиенты: сливы - 3 кг, чеснок - 1 головка, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, растительное масло - л, орегано сушеный - по вкусу
Баклажаны с овощами по-корейскиНарежьте баклажаны полосками, залейте водой с солью и оставьте вымокать 15 минут. Кабачки очистите от шкурки, нарежьте соломкой. Нашинкуйте морковь и сладкий перец. Обжарьте в масле кабачки и баклажаны, предварительно слив с них рассол. Приготовьте маринад:...Ингредиенты: цуккини или кабачок – 1 большой, баклажаны – 3 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, масло растительное – 60 мл., уксус яблочный – 60 мл., приправа для корейских салатов – 2 ч.л., сахар – 1 ст.л., соль, перец
Баклажаны со сливамиМорковь, перец, яблоко, сливы чистим, режем произвольно, не очень крупно и не очень мелко. Баклажаны можно чистить, можно не чистить - как больше нравится. Я чистила полосками. Нарезаем. В небольшом количестве масла обжариваем морковь и яблоко примерно 1 ми...Ингредиенты: баклажаны 4 шт., морковь 1 шт., яблоко зеленое 1 шт., перец болгарский 1 шт., сливы 4-5 шт., масло раст. для жарки, соль, петрушка сухая 1 ч.л., чеснок в порошке 1 ч.л., зира 1/2 ч.л.
Баклажаны по-корейски быстрого приготовленияПриготовим ингредиенты. Баклажаны тщательно промываем под проточной водой. Просушиваем их полотенцем. Удаляем плодоножки и нарезаем их небольшими брусочками. Кладем их в миску, присыпаем солью, достаточно столовой ложкой, перемешиваем руками, чтобы соль был...Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Морковь - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Петрушка - 20 гр, Сахар - 0.5 чайн.л., Соль - по вкусу, Уксус - 1.5 стол.л., Соевый соус - 1.5 стол.л., Кунжут - 1 чайн.л., Кинза, кориандр - 0.3 чайн.л., Растительное масло - 2...
Баклажаны как грибы на зиму без стерилизации1. Баклажаны тщательно моем и отрезаем плодоножки. 2. Режем синенькие на кубики и заливаем подсоленной водой. Через час воду сливаем, а баклажаны слегка отжимаем от лишней влаги. 3. Баклажаны отправляем в кастрюлю и заливаем водой. Как закипят, снимаем пенк...Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, Лавровый лист - 2 шт., Душистый перец - 5 шт., Соль - 1 стол.л., Вода - 2 л, Уксус - 100 мл, Укроп - по вкусу
Баклажаны тушеные в сметане1. Баклажаны моем и режем небольшими кубиками. Заливаем их холодной водой на 15 минут, после чего воду сливаем, баклажаны споласкиваем, откидываем на дуршлаг, а затем обсушиваем бумажными полотенцами.2. Чистим и режем мелко лук и чеснок.3. Разогреваем сково...Ингредиенты: Баклажаны - 600 гр, Лук - 80 гр, Сметана - 300 гр, Чеснок - 3 зубч., Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Зелень - по вкусу, Растительное масло - 40 мл
Баклажаны с куриным филе и помидорами в духовкеБаклажаны тщательное моем, срезаем попки, режем на тонкие пластинки. Хорошо солим, складывая в миску и оставляем на 30-40 минут. За это время с баклажанов должна уйти горечь. За это время замачиваем зелень, моем помидоры и подготавливаем куриное филе. Филе ...Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт., Куриное филе - 600 гр, Помидоры (или 2 крупных) - 3 шт., Майонез (или сметана) - 100 гр, Укроп - 0.5, Зелень кинзы (или петрушка) - 0.5 пуч., Чеснок - 2 зубч., Перец черный молотый - 1.5 чайн.л., Растительное масло - 1 стол.л.
Гриль-салат с овощами, сливами и фетойБаклажаны нарезать кольцами, лук — полукольцами, болгарский перец — пропорциональными кусочками, все обжарить на гриле или сухой сковороде. Я люблю, чтобы овощи не были пережаренными, поэтому всегда их готовлю до состояния аль денте. Сливы я брала черные пр...Ингредиенты: баклажаны мини - 2 шт., перец болгарский красный - 1 шт., лук белый - шт., сливы - 7 шт., фета - 50 г, бальзамический уксус - 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., мед жидкий - 1 ч. л., базилик сушеный - 1 ч. л., паприка красная - 1 ч. л.
