Баклажаны с овощами на зимуИтак, если вы еще не знаете, как приготовить баклажаны с овощами на зиму, - вот вам и рецепт! Как видите, он довольно простой, так что соять долго над плитой не придется. К тому же, относительно вкуса уже готовой заготовки могу сказать, что она очень делика...Ингредиенты: Баклажаны 2.5 Килограмма, Перец болгарский 1 Килограмм, Помидоры 1 Килограмм, Лук 2 Штуки, Перец горький 1 Штука, Чеснок 5 Зубчиков, Масло растительное 0.25 Литра, Сахар 0.5 Стакана, Уксус 0.5 Стакана, Соль 2 Ст. ложки
Тушеные баклажаны с овощами в томатном соусеНарезать плоды баклажана кружочками толщиной 8 мм. Жарить на растительном масле с двух сторон. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть натереть или пропустить через мясорубку. Очистить от семенных камер сладкий болгарский перец, каждый разреза...Ингредиенты: баклажаны - 3 шт., помидоры - 3 шт., перец болгарский красный - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, чеснок - 4-6 зубчиков, перец черный молотый, масло растительное, базилик, соль
Баклажаны, фаршированные овощамиБаклажан - это еще один замечательный овощ, так что не упустите возможность узнать, как приготовить баклажаны, фаршированные овощами. Для начала нужно разрезать баклажан на 2 дольки и опустить его на полчаса в холодную воду, слегка подсоленную, чтобы горечь...Ингредиенты: Баклажан 1 Штука, Сладкий перец 2 Штуки (1 красный, 1 желтый), Помидоры 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Репчатый лук 1 Штука, Сыр 100 Грамм (Фета), Соль 0,5 Ст. ложки, Специи для овощей 1 Ст. ложка
Квашеные баклажаны, фаршированные овощамиВыбираем баклажаны среднего размера,отрезаем хвостики,делаем продольный разрез не доходя до конца, чтобы баклажаны не распались на 2 половинки Отвариваем баклажаны в соленой воде.На 1 литр воды – 30 г соли в течении 5 минут.Готовность проверяем вилкой.Если ...Ингредиенты: Баклажаны – 8 шт., Капуста – небольшой вилок, Морковь – 2 шт., Помидоры – 2 шт., Лук - 1 шт., Соль - по вкусу, Чеснок - 3-4 зубчика, Петрушка -2 ст.л. (в нарезанном виде), Укроп - 2 ст.л. (в нарезанном виде)
Маринованные баклажаны с овощами на закускуВзять большую кастрюльку, налить воду, посолить, поставить на огонь. Порезать баклажаны вдоль, в виде лодочек, должен получиться вместительный кармашек. Положить баклажаны в кипящую воду. Если они всплывут, ничего страшного, накрыть крышкой, подождать, копа...Ингредиенты: перец черный горошком - 6 шт., баклажаны - 3-4 шт., перец сладкий болгарский - 2 шт., лавровый лист - 2 шт., морковь - 2 шт., лук-порей - 1 шт., лук репчатый - 2 головки, чеснок - 3-4 зубчика, сахар - 1 ст.л., кориандр - 1 щепотка, масло растительное, уксус...
Баклажаны с овощами по-турецкиПлоды нарезать пластинками, вдоль. Посолить и оставить на полчаса для удаления горечи, затем промыть холодной водой. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Натереть морковь, помидоры и репчатый лук нарезать. Все три ингредиента обжарить на сковороде,...Ингредиенты: помидоры - 3 шт., морковь - 2-3 шт., баклажаны - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, перец черный молотый, масло растительное, петрушка, соль
Баклажаны фаршированные овощамиБаклажаны - 2 шт морковь - 2 шт лук - 1 шт помидор - 1 шт сыр - 50 гр растительное масло , соль Баклажаны разрезать вдоль и вынуть мякоть. На растительном масле обжарить лук полукольцами , натёртую морковь , мякоть баклажана . Тушить под крышкой 20 минут , ...Ингредиенты: Баклажаны, морковь, лук, помидор, сыр
Баклажаны с овощами в духовке запеченныеРежем баклажан на слайсы. Толщина их должна быть около 4 мм. На 20 минут оставляем эти баклажановые слайсы с соленой воде. Высушиваем их перед поджаркой на бумажном полотенце. К майонезу добавляем специи, давленный чеснок и соль. На масле обжариваем быстро ...Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Болгарский перец - 1 шт., Сулугуни - 50 гр, Майонез (у меня домашний) - 50 гр, Семечки подсолнечника - 50 гр, Растительное масло - 75 гр, Чеснок - 1 зубч., Орегано - по вкусу, Тимьян, чабрец - по вкусу, Соль - по вкусу
Баклажаны фаршированные овощами укропом и чеснокомВсе овощи моем, чистим, готовим к использованию. В чашке кипятим воду, в нее доавляем 3-4 столовые ложки уксуса, соль, сахар, кладем туда баклажаны и варим на слабом огне минут 20-30. Потом вынимаем баклажаны, не до конца разрезаем вдоль, кладем под пресс н...Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Морковь - 1 шт., Укроп - 1 гр, Чеснок - 3 зубч., Болгарский перец - 2 шт., Сахар - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Уксус - 2 стол.л., Растительное масло - 4 стол.л., Соль - 0.3 чайн.л., Растительное масло - 0.5 ...
Баклажаны с овощами по-родосски1. Баклажаны вымыть, обсушить, в каждом сделать глубокий продольный надрез. Баклажаны хорошо посолить внутри, выложить на блюдо разрезом вниз и оставить на 30 минут. 2. Начинка. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить и мелко порубить. Петрушк...Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт., Оливковое масло - 4 стол.л., Соль - по вкусу, Петрушка (6 веточек) - 6 стол.л., Чеснок - 3 зубч., Вода - 4 стол.л., Лимонный сок - 1 стол.л., Сахар (щепотка) - 0.2 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу
