Баклажаны под шубойВсё настолько просто, что справится любой! Мою и чищу морковь с луком, морковь натерла на тёрке "крупная чешуйка", лук нарезала средним кубиком, зелень я взяла разной по одной-две веточке, нарезала - мельчить не надо. Гречневые хлопья залила кипят...Ингредиенты: Баклажан (чуть больше 300 г) - 2 шт, Морковь - 1/2 шт, Порошок чесночный - 1 ч. л., Масло растительное (сколько возьмут баклажаны) - по вкусу, Лук репчатый - 1/2 шт, Вода - 8 ст. л., Помидор - 2 шт, Уксус - 1/2 ч. л., Соус - 2 ст. л., Орехи (любые молотые) ...
Баклажаны под шубойБаклажаны очистите, разрежьте вдоль, посыпьте солью и сахаром, оставьте на 20 минут. Баклажаны промойте, обсушите, обжарьте на 2 ст. ложках масла до готовности. Нарезанные соломкой лук и перец, рубленый чеснок обжаривайте ...Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., репчатый лук - 2 шт., сладкий перец - 2 шт., помидоры - 5 шт., растительное масло - 6 ст. ложек, чеснок - 4 зубчика, сыр тертый - 2 ст. ложки, душица рубленая - 1 ст. ложка, соль, сахар по вкусу, репчатый лук - 1 шт., помидоры - 2 шт., ра...
Баклажаны под шубойБаклажаны помыть, нарезать крупной соломкой, посолить и оставить на минут 10. Лук, морковь очистить, лук нарезать полукольцами, обжарить, добавить морковь натертую на крупной терке, обжарить до золотистого цвета, выложить на тарелку. Фарш посолить, поперчит...Ингредиенты: Баклажан (маленькие) - 7 шт, Морковь (средние) - 2 шт, Лук репчатый (большие) - 2 шт, Перец сладкий зеленый - 2 шт, Помидор (желтый, большой) - 1 шт, Фарш мясной (любой) - 300 г, Сыр твердый (пару кусочков) - 50 г, Петрушка - 1 пуч., Майонез (сколько потреб...
Баклажаны под шубойБаклажаны нарезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0, 5 см). Сделать рассол из 1 /2 стакана воды и 1 ч. л. соли. Баклажаны опустить в рассол. Затем рассол слить, а баклажаны выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить. Б...Ингредиенты: Баклажан - 3 шт, Лук репчатый - 250 г, Морковь - 250 г, Чеснок - 1 зуб., Майонез - 3 ст. л., Соль, Масло растительное, Вода - 1/2 стак.
Баклажаны под шубойБаклажаны порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см). Сделать рассол из 1/2 стакана воды и 1 ч ложки соли. Баклажаны опустить в рассол. Затем рассол слить, а баклажаны выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить. Ба...Ингредиенты:
Картошка под шубой в духовкеИтак, для приготовления картофеля под шубой в духовке подготавливаем из списка необходимые нам продукты. Мясо в этот раз у меня - телятина. Мясо следует нарезать против волокон, толщиной 4-5 мм, размер кусочков - от 3 до 5 см. Сложить телятину в подходящую ...Ингредиенты: Телятина - 350 г, Картофель - 500 г, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Сыр твёрдый - 100 г, Горчица острая - 1 ч.л., Паприка молотая - 1 ч.л., Прованские травы - 1 ч.л., Масло подсолнечное - 2 ст.л., Приправа для мяса - по вкусу, Сметана - 1 ст.л., Сол...
Баклажаны как грибы на зимуИнгредиенты: баклажаны, соль, уксус, чеснок, перец острый, масло растительное, зелень (укроп, листики вишни, смородины). Баклажаны моем, нарезаем кубиками. Готовим всю порцию, если выделился сок, сливаем. Кипятим воду с солью. Порциями закладываем кубики ов...Ингредиенты: Баклажаны синие - 5000 г, Вода - 5000 мл, Листья вишни сушёные - 7 г, Листья чёрной смородины свежие - 5 г, Масло подсолнечное рафинированное - 500 мл, Перец острый - 1 шт., Соль - 300 г, Укроп сухой - 8 г, Уксус столовый 9% - 350 мл, Чеснок - 10 зубчик
Баклажаны с фасолью. Зимняя заготовкаФасоль замачиваем в холодной воде на ночь, с утра промываем, ставим на огонь и доводим до готовности. Отбрасываем фасоль на дуршлаг и отставляем в сторону. Пока готовится фасоль, готовим все остальное: почищенный чеснок и помидоры пропускаем через мясорубку...Ингредиенты: баклажаны - 2 кг, морковь - кг, перец сладкий - 500 г, чеснок - 200 г, томаты - 1 кг, соль - 2 ст. л., сахар - стакана, уксус 9% - 100 мл, масло растительное - 350 мл, фасоль белая - 500 г
Баклажаны "Ивасики-Телесики"Баклажаны помыть, порезать крупными кубиками, обильно посолить, перемешать и оставить на 1 час. Вскипятить воду для маринада, опустить специи. Затем пустить в маринад отжатые баклажаны и натертую крупную морковь. Тушить, периодически помешивая, 20 минут. В ...Ингредиенты: вода - 500 г, растительное масло рафинированное - 300 мл, уксус 9% - 100 г, соль - 2 ст. л., сахар - 100 г, морковь - 2 шт., перец красный острый - 2 шт., чеснок - 1 головка, горчица семена - 1 ч. л., перец черный молотый - 1 ч. л., баклажаны - 2500 г
Кролик под шубой из овощей с орехово-грибным соусом1. Мясо кролика (у меня осталась средняя часть и печёнка, но лучше - задняя, можно куриное - для тех, кто не любит кролика) нарезать на порции, посолить и замариновать в кашице из лука. 2. Баклажан нарезать дольками, посолить и обжарить на подсолнечном масл...Ингредиенты: Кролик, Лук репчатый - 2 шт, Помидор - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 2 шт, Зелень (укропа и петрушки), Орехи грецкие (молотые) - 2 ст. л., Грибы (белые) - 300 г, Сметана - 4 ст. л., Перец черный (молотый, по вкусу), Перец красный жгучий (молотый...
