Баклажаны в маринаде

Баклажаны в маринаде с чесноком на зиму 1. В глубокую миску кладу 2,5 ст. ложек соли, выкладываю баклажаны и заливаю водой, чтобы вода покрывала баклажаны. Сверху накрываю тарелкой, так, чтобы баклажаны погрузились в воду. Даю баклажанам постоять в воде 30 минут. 2. Подготавливаю чеснок и пере... Ингредиенты: баклажаны - 1 кг., острый перец - 1 шт., чеснок - 1 головка, соль - 3 ст.ложки, сахар - 1 ст.л., уксус 9% - 50 мл., укроп - 3 веточки, растительное масло - 3-5 ст.л.

Баклажаны в маринаде из свежих помидоров Баклажаны моем, срезаем хвостики, очищаем от шкурки Режем колечками примерно 1 см толщиной Лук режем перьями Выкладываем баклажаны на застланый пергаментом противень (взяла два и запекала одновременно на двух полках духовки). Смазываем с двух сторон растите... Ингредиенты: Баклажан (примерно 1 кг) - 3 шт, Масло растительное - 1,5 ст. л., Лук репчатый (чуть крупнее среднего) - 1 шт, Помидор (крупных) - 2 шт, Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Уксус (яблочный) - 1 ст. л., Укроп (по-вкусу)

Баклажаны прессованные Подготовка простая: промыть баклажаны, отрезать черешки и сделать глубокий надрез не до конца. Отварить в подсоленной воде минут 5–7 (следите, чтобы небольшие баклажаны не переварились). Болгарский перец нарезать соломкой. У автора в рецепте указано 3... Ингредиенты: баклажаны - 2 кг, перец болгарский - 2 шт., чеснок - 30 г, соль - 1 ст. л., вода - 3 л, уксус 9% - 100 мл, растительное масло - 50 мл, сахар - 1 ст. л., соль - 2 ст. л., петрушка зелень - по вкусу

Баклажаны в маринаде на зиму Баклажаны помыть, обрезать пложоножку, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см, послить и оставить на часик, затем обсушить салфетками и обжарить с обеих сторон но не сильно, баклажаны должны быть внутри ещё полусырыми. Теперь займёмся маринадом. Морковь почи... Ингредиенты: 3 кг баклажанов, 100 г чеснока, 300 г растительного масла, 1 кг моркови, 600 г красного сладкого перца, 300 мл уксуса 5%, соль, черный перец

Жареные баклажаны в маринаде И еще один вариант ароматной баклажановой закуски - жареные баклажаны в кисло-сладком маринаде. Для маринада можно использовать не только уксус, но и лимонный сок. Разбавлять кипяченой водой нужно по вкусу. Потому что если взять 5% уксус - это будет одна ис... Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт., Масло растительное - 100 мл, Укроп - 1 ч.л., Кинза - 1 ч.л., Уксус или лимонный сок - 2 ст.л., Вода кипяченая - 2 ст.л., Соус гранатовый - 1.5 ст.л., Чеснок - 2 зубчика, Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Перец черный молотый - щепотка

Баклажаны впрок Какой кухне принадлежит этот рецепт? Да кто ж может утверждать что-то точно? Скажи я, например, что это исключительно молдавский способ заготовки, возмутятся украинцы. А тетя Фира из Одессы вообще после такого заявления со мной разговаривать не захочет боль... Ингредиенты: баклажаны - 3 кг, морковь - 1,7 кг, лук репчатый - 0,7 кг, перец болгарский - 3 шт., чеснок - 1 головка, растительное масло рафинированное - 50 г, зелень - 3 пучка, приправы - по вкусу, соль - 2 ст. л.

Баклажаны в зеленом соусе Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами. Посыпать солью и оставить на 30 минут. Обмакнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Зелень мелко нашинковать. Перец чили также мелко нарезать. Добав... Ингредиенты: баклажаны - 500 г, кинза свежая - 1 ст. л., петрушка зелень - 2 ст. л., мята - 1 ч. л., перец чили - стручка, чеснок - 2 зубчика, винный уксус - 50 мл, растительное масло - 65 мл, грецкие орехи рубленые - 3 ст. л., мед - 1 ст. л., соль - 1 ч. л.

Баклажаны под водочку для поваренка swetiksemizwetik Баклажаны нарезать круглыми или овальными дольками толщиной 0,7 см (чистить не нужно). Сложить в миску,пересыпать солью, перемешать и дать постоять 3 часа! Приготовить маринад. Чеснок размять, порубить или натереть, добавить красный перец и уксус. Влить 2 с... Ингредиенты: Баклажан - 5 кг, Чеснок (рубленый) - 400 г, Перец чили - 1-2 шт, Укроп (большой) - 1 пуч., Вода (кипяченая холодная, маринад) - 2 стак., Уксус - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 2 ст. л.

Маринованные баклажаны Молодые баклажаны помыть, отрезать хвостики. Отступив 3 см от обоих краев делаем продольные сквозные разрезы. Кладем их в кастрюлю, заливаем кипятком, так, чтобы вода покрыла баклажаны, варим с открытой крышкой 10 минут. Вынимаем баклажаны, кладем их на нак... Ингредиенты: Баклажан (молодые) - 2,5 кг, Морковь - 3 шт, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Помидор - 1 шт, Кинза (свежая, но можно сухую) - 1.3 пуч., Масло растительное - 2 ст. л., Вода ( кипяток для маринада) - 0.5 л, Соль (по вкусу) - 1 ст. л., Перец красный ...

Баклажаны в маринаде 1 кг баклажан (нарезать кружками, присолить, смазать маслом и запечь в духовке). 3 крупные луковицы (порезать полукольцами и пожарить) 4 морковки (натереть на крупной терке и пожарить) 4 больших зубка чеснока и укроп по вкусу (мелко порубить) Перемешиваем ж... Ингредиенты: Баклажан - 1 кг, Морковь - 4 шт, Лук репчатый (большие головки) - 3 шт, Чеснок (большие зубочки) - 4 зуб., Укроп - 1 пуч., Мед (для маринада) - 1 ст. л., Уксус (для маринада) - 3 ст. л., Помидор (для маринад) - 2 шт

Больше рецептов