Баварский леберкезе bayerischer leberkäse

Баварский леберкезе (Bayerischer Leberkäse) Мясо тщательно очистить от жилок, порезать на мелкие кусочки. Чем мельче будут кусочки мяса, тем лучше с поставленной задачей справиться ваш блендер. Для рецепта понадобится 250 г ледяной крошки. Я пробила кубики льда в блендере, переложила их в миску и пос... Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, орегано сушеный - 1 ч. л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, кукурузный крахмал - 2 ст. л., свинина нежирная - 400 г, бекон сырокопченый - 200 г, говядина - 400 г

Пастрома из индейки Подготовим филе индейки, помоем, тщательно почистим все лишние пленочки. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, перцы горошком, лавровый лист и все тщательно размешиваем. Маринад готов. Выкладываем мясо в маринад, накрываем крышкой кастрюлю и отпр... Ингредиенты: лавровый лист - 4 шт., мед - 2 ст. л., перец душистый горошком - 6 шт., перец черный молотый - 2 ст. л., соль - 4 ст. л., сахар - 4 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., перец черный горошком - 6 шт., паприка сладкая - 2 ст. л., растительное масло рафинированное ...