Овощной салат ассорти с капустойДля приготовления этой вкусной еды на зиму, необходимо: Сладкий перец очистить, помыть накрошить и уложить в кастрюлю. Зеленые помидоры очистить, помыть, нарезать кружочками, положить к перцу. После чего добавить в кастрюлю лук предварительно очищенный и на...Ингредиенты: Болгарский перец - 1 кг, Помидоры - 1 кг, Лук репчатый - 1.5 кг, Огурцы - 1 кг, Капуста белокочанная - 1 кг, Морковь - 300 гр, Вода - 1 л, Сахар (песок) - 50 гр, Соль - 20 гр, Перец горошком - 5 шт.
Ассорти "Лето в банке"Количество и наименование продуктов, конечно, каждый выбирает на свой вкус. Пропорции овощей брала примерно, в среднем. Я каждую баночку делала по разному. Итак, все овощи моем, огурчики замочить в воде на пару часов, цветную капусту разбираем на крупные со...Ингредиенты: Помидор (лучше брать сорт "сливка") - 5-7 шт, Огурец (твердые) - 5-6 шт, Капуста цветная (на Ваш вкус), Кабачок (я брала 0,5 кабачка на 3-х л банку), Перец болгарский (разных цветов), Чеснок - 2-3 зуб., Сельдерей листовой (по вкусу, примерно 2-3 веточки), П...
Ассорти маринованное-пикули "Краски"Этот рецепт, я нашла его в журнале за 199.. какой-то год назывался "Пикули". Но мелких овощей не всегда в достатке, поэтому берем овощи какие есть (крупные режем на кусочки 3 -5 см, не хотите резать, кладите целые). У меня основной состав ассорти ...Ингредиенты: Помидор - 7 шт, Огурец - 12 шт, Капуста цветная - 15 веточ., Морковь (3-4 если мелкая) - 1/2 шт, Брокколи - 6 веточ., Вода - 1 л, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1 ст. л., Уксусная эссенция (70 %) - 1 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Лист лавровый (1-5 шт), Перец черный (...
АссортиЭтот рецепт у меня называется, 3х3, (правда не знаю почему, наверно по числу входящих в него овощей... достался он мне от соседки по даче). Все овощи берём в произвольном количестве, чередуя между собой. Заливаем первый раз кипящей водой и оставляем на 40 м...Ингредиенты: Помидор, Огурец, Капуста цветная, Лист лавровый - 5 шт, Перец душистый (4-5 шт.на 3 х. л.банку), Гвоздика (4-5 шт. на 3 х. л. банку), Чеснок - 4 зуб., Лук репчатый (2-3 шт. не большие), Укроп, Морковь - 1 шт, Вода - 3 л, Сахар - 1 стак., Соль (3-4 ст.л), Ук...
Квашеная капуста со свеклой и морковьюНаши ингридиенты. С кочана капусты снять верхние листья, и нарезать примерно на одинаковые куски размером 6-7 см. Натираем морковь и свёклу на корейской тёрке и перемешиваем. Берём 3-х литровую банку, (хорошенько вымытую)и начинаем собирать слоями наши ингр...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 2 кг, Морковь (средние) - 2 шт, Перец душистый (горошек), Соль - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Чеснок - 1 шт, Вода - 2 л, Свекла (красная.) - 2 шт, Перец красный жгучий - 1 шт, Лист лавровый - 5 шт
Ассорти из овощей в пряном маринадеПродукты для приготовления Овощи хорошо вымойте, морковь почистите, нарежьте поперек дольками по 5-7 мл. Перец сладкий почистите от семян, нарежьте вдоль дольками. Патиссоны-дольками на 6-8 частей, цветную капусту разберите на крупные соцветия, Огурцы нареж...Ингредиенты: Помидоры черри - 500 г, Морковь - 200 г, Капуста цветная (вес соцветий) - 350 г, Патиссон - 650 г, Перец болгарский (чистый вес) - 200 г, Лук красный (сладкий,крымский) - 200 г, Кукуруза (мини-початки(10-12 см.) - 250 г, Огурец - 500 г, Специи (сухие травы(...
Ассорти овощное маринованное1. Простерилизовать банки (я обычно это делаю в духовке), у меня 2 -х литровые. 2. Разобрать цветную капусту на соцветия, промыть и опустить на 2 -3 минуты в кипящую подсоленную воду с добавлением нескольких капель лимонного сока. Откинуть на дуршлаг. 3. Пе...Ингредиенты: Перец душистый (горошком), Перец черный (горошком), Лист лавровый, Чеснок (домашний), Лук репчатый, Хрен (корень), Патиссон (некрупные), Кабачок (или цуккини, желтый и зеленый), Перец болгарский, Капуста цветная, Капуста белокочанная|Капустa, Огурец, Помидо...
Маринованная капуста со свеклойКапусту разрезаем на 8 частей, остатки кочерыжки удаляем, но не полностью, чтобы вилок не развалился. Свеклу нарезаем тонкими полукольцами, чеснок - на две части. На дно банки плотно укладываем слой капусты, чеснок, слой свеклы. Затем слои повторяем плотно ...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 1.3 кг, Свекла - 450 г, Чеснок - 6 зуб., Вода - 1 л, Перец душистый - 3 шт, Гвоздика - 3 шт, Лист лавровый - 1 шт, Соль - 2 ст. л., Сахар - 150 г, Масло растительное - 50 мл, Уксус (9%) - 150 мл
