Ароматные новогодние маффиныВ кастрюльке на медленном огне растопить сливочное масло с молоком. Сахар (в моем случае демерара) смешать с мускатным орехом и корицей. Те, кто любит гвоздику, измельчить 3 шт. в ступке и добавить к сахару. С апельсина снять цедру, должна получиться 1 ч. л...Ингредиенты: сливочное масло - 125 г, молоко - 125 мл, сахар мусковадо - 125 г, гвоздика - 3 шт., корица молотая - 1 ч. л., мускатный орех - 1 щепотка, яйца куриные - 1 шт., цукаты - 1 горсть, вишня вяленая - 2 горсти, изюм - 2 горсти, апельсины - 1 шт., разрыхлитель - ...
Ароматные новогодние маффиныДуховку предварительно разогреть до 190°С. Сливочное масло поместить в кастрюлю, влить молоко и растопить все на небольшом огне, затем немного остудить. Гвоздику измельчить в ступке, перемешать с корицей и мускатным орехом и добавить к мусковадо. Цедру апел...Ингредиенты: мука - 300 г, апельсины - 1 шт., сахар мусковадо - 125 г, сливочное масло - 125 г, изюм - 2 горсти, вишня вяленая - 2 горсти, клюква замороженная - 1 горсть, цукаты - 1 горсть, яйца куриные - 1 шт., мята - 1 веточка, молоко - 125 мл, бренди - 40 мл, апельси...
Новогодние маффины «Пряная клюква»Венчиком смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль. Отдельно смешиваем апельсиновый сок, коньяк, пряности. Миксером взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара и образования пышной массы (масса должна увеличиться в объеме примерно в 2–2,5 раза). В яич...Ингредиенты: Пшеничная мука - 180 г, Сахар - 100 г, Разрыхлитель - 6 г, Соль - на кончике ножа, Яйцо куриное - 2 штуки, Натуральный йогурт - 120 г, Свежевыжатый апельсиновый сок - 50 мл, Коньяк - 30 г, Растительное масло - 50 мл, Молотая корица - чайной ложки, Молотый и...
Кексы "Новогодние"Готовим всё, что нам пригодится для выпечки. Я сегодня буду использовать разрыхлитель с шафраном и сахарную пудру с ванилью Dr. Oetker. Замешиваем тесто для кексов. В посуду помещаем кефир, сметану, сахар, 2 ст л сахарной пудры с ванилью Dr. Oetker и яйцо. ...Ингредиенты: Кефир - 100 мл, Сметана - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 80 г, Масло подсолнечное - 70 мл, Мука пшеничная|Мука - 150 г
Маффины "Новогодний антракт"Для приготовления теста понадобится тростниковый сахар ТМ Мистраль. Отделить белки и желтки. Взбить желтки с тростниковым сахаром. Добавить к желткам сливочное масло и продолжить взбивание. Всыпать частями муку и размешать. Взбить белки до крепкой пены и...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (чуть больше 3/4 стакана) - 0,85 стак., Сахар тростниковый (ТМ Мистраль, без горки) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Масло сливочное - 65 г, Шоколад темный - 25 г, Желток яичный - 1 шт, Орехи грецкие (для у...
Ананасовые маффины с лесным орехомНачнём процесс! Всё просто и быстро. Для начала, как обычно, на фотографии представлены практически все ингредиенты, которые мы будем использовать. Кстати, сразу включайте духовку разогреваться (как обычно - на максимальную температуру), а орехи измельчите....Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахар тростниковый - 130 г, Разрыхлитель теста - 0,5 пакет., Соль - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт
Пышные апельсиновые маффиныОчистить апельсины от кожуры, мелко натереть цедру (белую часть не трогать, только оранжевую). Выжать сок из апельсина. Растопить масло, например, в микроволновой печи, слегка охладить. В масло вбить яйца, насыпать обычный и ванильный сахар, размешать при п...Ингредиенты: мука - 200 г, сахар - 130 г, масло сливочное - 100 г, яйца - 2 шт., апельсин - 1 шт., сахар ванильный - 1 ч.л., разрыхлитель - 1 ч.л., сахарная пудра
Мандариновые маффиныМандариновые маффины это находка после новогодних праздников, когда остается куча мандаринов, а есть их уже не хочется. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить этот незатейливый и очень быстрый десерт. А вообще, эти маффины также неплохо сочетаются с люб...Ингредиенты: Мука 200 Грамм, Сахар 100 Грамм (+ 2 ст. ложки для посыпки), Разрыхлитель 2,5 Чайных ложки, Соль 1/4 Чайных ложки, Корица молотая 1/4 Чайных ложки, Мускатный орех 1/4 Чайных ложки, Мандарины свежие 3 Штуки, Цедра апельсина 1 Ст. ложка, Яйца 1 Штука, Сливочн...
Маффины на кефире с джемом в формочкахИнгредиенты. Так как тесто готовится очень быстро, то начинаем мы с разогрева духовки, разогреваем её до 200 С. Берем две емкости. В первой смешиваем все сухие ингредиенты, муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и перемешиваем. Во второй смешиваем...Ингредиенты: Мука - 300 гр, Сахар - 110 гр, Разрыхлитель - 1.5 чайн.л., Кефир (я использовала йогурт) - 175 мл, Куриные яйца - 1 шт., Растительное масло - 80 мл, Джем - по вкусу
Новогодние маффины с манго и сгущенкой или шоколадомВ кастрюльке на медленном огне растопить масло и мед. Затем добавить микс специи (заранее помолотых) и все перемешать. Отставить охладиться. Муку перемешать с разрыхлителем теста. В отдельную мисочку отчистить и нарезать очень мелкими кубиками манго. Яйца р...Ингредиенты: сливочное масло 40 г, мед цветочный 30 мл, микс специй (корица, кардамон, гвоздика, бадьян) 1,5 ч.л., яйцо 2 шт., соль 1 щепотка(и), молоко 0% 150 мл, ванильный сахар 7 или 10 г, сахар 40 г, сироп Монин корица или ваниль 10 или 15 мл, разрыхлитель теста 10 ...
