Жареный цыпленок в ароматном маслеОстрый перец, морскую соль, кориандр, сушеный базилик и молотую паприку истолочь в ступке. Добавить сок лайма и хорошо перемешать. Цыпленка разделать, удалить хребет. Разложить и натереть приготовленным маринадом. Дать немного промариноваться. Масло разогре...Ингредиенты: Цыпленок (или небольшая курица) - 1 шт, Масло растительное - 400 мл, Петрушка (корень) - 2 шт, Хрен (корень) - 1 шт, Перец чили - 1 шт, Соль (по возможности морская) - 1 ст. л., Кориандр - 1 ст. л., Базилик (сушеный) - 1 ст. л., Паприка сладкая - 2 ст. л., ...
Ароматное масло - приправаРазогреть масло с сотейнике, высыпать туда мелко рубленный чеснок, припустить слегка, пока чеснок почти не прекратит пениться и добавить все остальные специи в сотейник, перемешать. (масло не перекалить, не надо чтоб оно дымилось!) Выключить газ отставить в...Ингредиенты: масло растительное хорошего кач-ва 1 ст., кориандр молотый 4 ч.л., сухой молотый базилик 0,5 ч.л., чеснок 1 головка, перец черный 2 ч.л., перец красный 2 ч.л., перец жгучий (кайенский или чили) 2 ч.л., паприка 4 ч.л., соль (можно морская) 1-2 ч.л.
Закусочные канапе с селедкой и ароматным масломПриветствую всех и здравия желаю! Передлагаю вариант простеньких, но очень вкусных канапе с любимой всеми селедочкой. Сельдь разделать известным всем способом на филе. Смешать водку, сахар и свежесмолотый перец, сбрызнуть этой смесью селедку, накрыть пленко...Ингредиенты: сельдь слабосоленая - 1шт, яблоко зеленое ( не очень сладкое) - 1шт, лимон - 1/2, хлеб бородинский - несколько ломтиков, водка - 2 ст.л., сахар- щепотка, перец черный свежесмолотый - щепотка, для ароматного масла: масло сливочное - 100 г, кориандр семена - ...
Черри в ароматном маслеПерец порезать и обжарить на сковороде гриль без добавления масла. Из помидор вынуть мякоть Нафаршировать помидоры брынзой, у меня соленючаяяяя Обжаренный на сковороде гриль перец, выложить в баночку, уложить помидоры. Зубчики чеснока порезать на 2 часты и ...Ингредиенты: Помидоры черри (крупные) - 5 шт, Перец сладкий зеленый - 0.5 шт, Чеснок (молодой) - 3 зуб., Мята (веточки) - 2, Брынза (маленький кусочек, у меня соленая ), Лимон (две дольки), Соль (две цепотки), Соевый соус (Киккоман ) - 1 ст. л., Масло оливковое (чтоб по...
Новогодняя запеченная курица с ароматным масломЧтобы заранее приготовить ароматное масло, пачку сливочного масла надо оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Снимите листочки розмарина с веточек и измельчите. Затем еще раз порубите листочки вместе с чесноком. Растолките розовый перец...Ингредиенты: 1 большая курица весом 1,5–1,8 кг, 3–4 апельсина, 3–4 веточки розмарина, 120 г сливочного масла 82,5%, ½ веточки розмарина, 2 зубчика чеснока, 0,25 ч. л. розового перца горошком, соль, свежемолотый черный перец
Канапе с селедкой и ароматным масломНарежьте селедку кусками со стороной 2 см. Смешайте водку, сахар и перец, сбрызните этой смесью селедку, накройте пленкой и уберите в холодильник на 3 часа. Размягчите масло при комнатной температуре. Укроп очень мелко нарежьте. Насыпьте кориандр на сухую с...Ингредиенты: а 40 штук., слабосоленая селедка - 200 гр, зеленое яблоко - 1 шт, сок половины лимона, бородинский хлеб - 10 лоитей, водка - 2 ст.л., сахар - щепотка, свежемолотый черный перец, для масла: сливочное масло - 100 гр, семена кориандра - 1 ч.л., укроп - маленьк...
Яичное масло с горчицейПрочтите о том, как приготовить яичное масло с горчицей. Оно подойдёт для создания бутербродов, канапе, тарталеток и закусочных тортов. Его подают к горячему жареному мясу и варёному картофелю. Сделать закуску просто и довольно быстро. Попробуйте в состав д...Ингредиенты: Сливочное масло 100 Грамм, Яичный желток 3 Штуки, Горчица зернистая 1 Чайная ложка, Зелень 1-2 Чайных ложек, Соль По вкусу, Смесь перцев По вкусу
Канапе с селедкой и ароматным масломНарежьте селедку кусками со стороной 2 см. Смешайте водку, сахар и перец, сбрызните этой смесью селедку, накройте пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Размягчите масло при комнатной температуре. Укроп очень мелко нарежьте. Насыпьте кориандр на сухую сков...Ингредиенты: сахар – щепотка, свежемолотый черный перец, слабосоленая селедка – 200 г филе, лимон, только сок – половина, яблоко зеленое – 1, аквавит или водка – 2 ст.л., бородинский хлеб – 10 ломтей, укроп – маленький пучок, соль, кориандр, семена – 1 ч. л., масло слив...
Оливковое масло с чесноком и розмариномЧеснок очистить от верхней сухой кожицы, розмарин промыть и обсушить. Разрезать каждую головку пополам (разрез должен быть сделан поперек, чтобы были разрезаны все зубчики, и чеснок передал свой аромат и вкус маслу) Налить в стеклянную форму масло. Аккуратн...Ингредиенты: оливковое масло 0,75 л, чеснок 3 головки, розмарин 4-5 веточек, смесь 4 перца 10 г
Приправа из овощей (незаменимая и вкусная заготовка на зиму)Помыть помидоры. Разрезать помидорки на дольки, чтобы удобно было впоследствии их измельчить в электромясорубке или комбайне. Помыть и подготовить морковь. Подготовить яблоки, очистить и произвольно нарезать. Помыть и почистить от внутренних семечек болгарс...Ингредиенты: 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок сорта "Антоновка", 1 красный перчик чили, 150 г чеснока, 1 ст. рафинированного подсолнечного масла, 1 ст. сахара, соль - по вкусу (около 150 г), 1 ст. яблочного уксуса
