Ананасовый крем с ромомМякоть ананаса нарежьте кубиками. Половину сахарной пудры высыпьте в кастрюлю, поставьте на слабый огонь и помешивайте, пока не образуется карамель. Добавьте кусочки ананаса, влейте ананасовый сок и варите, при постоянном помеш...Ингредиенты: ананасы - 1 штука, пудра сахарная - 100 граммов, сок ананасовый - 125 миллилитров, желатин - 12 граммов, яичные желтки - 4 штуки, ром - 4 ст. ложки, сливки жирные - 250 миллилитров, ананас консервированный - 3 ломтика, сироп шоколадный - 3 ч. ложки
Новогоднее полено "Ромовый ананас"1 ананас почистить от кожи, нарезать на 2 части, убрать сердцевину и нарезать на небольшие кусочки. Поместить ананас в блендер и превратить в пюре. 3 ст. л. ананасового пюре переложить в миске, добавить в него 25 г кукурузного крахмала, хорошо размешать. Кр...Ингредиенты: Ананас (300 г + 50 г) - 350 г, Крахмал кукурузный - 25 г, Ванильная эссенция - 0,5 ч. л., Ром - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Шоколад белый - 100 г, Желатин (в пластинках, по желанию) - 1 шт
Пирог с заварным кокосовым кремомВкуснейший пирог с кокосовым кремом готовьте так: сначала замесите тесто. Для этого разотрите творог с сахаром и яйцом и добавьте муку с разрыхлителем. Поместите тесто на 30 минут в холодильник, затем выложите его в форму и выпеките корж. Для крема смешайте...Ингредиенты: Творог 100 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм, Мука 350 Грамм, Молоко 350 Миллилитров, Кокосовая стружка 40 Грамм, Яйца 3 Штуки, Сахар 6 Ст. ложек, Ром 1 Ст. ложка, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Ванильная эссенция 1 Чайная ложка, Крахмал 1 Чайная ложка, Консерв...
Торт "Пина Колада"Начнем с приготовления бисквита: 2 яйца и 100 г сахара взбить на водяной бане до получения пышной массы. Затем снять с огня и взбивать еще в течение 10 минут. Затем добавить 25 мл теплого молока и 80 г муки, перемешать. Выпекать при 160 градусах с конвекцие...Ингредиенты: Сливки (от 33%ж) - 900 г, Пюре фруктовое (ананасовое) - 150 г, Яйцо куриное - 7 шт, Сахар - 360 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Ананас (свежий) - 0,5 шт, Миндаль (молотый) - 120 г, Стружка кокосовая - 20 г, Молоко кокосовое - 400 г, Кокос - 200 г, Желатин (...
Итальянский торт "Мимоза" с клубникой и ананасамиОтделить белки от желтков. Взбить желтки с 75 гр сахара в пышную пену. Добавить ванилин. Взбить белки с 75 гр сахара и щепоткой соли в устойчивую пену, как на безе. Шафран развести в 1 ст. ложке воды, добавить в тесто. Белки добавить к желткам, аккуратно пе...Ингредиенты: Яйцо куриное (бисквит) - 6 шт, Крахмал картофельный (бисквит) - 75 г, Соль (бисквит) - 1 горст., Масло растительное (для смазывания формы) - 0,25 ч. л., Молоко (крем) - 500 мл, Желток яичный (крем) - 6 шт, Цедра апельсина (крем) - 0,5 шт, Ананас (консервиро...
Ананасово-кокосовый творожный торт "pina colada"1. Печенье савоярди (бисквитное печенье) поломать кусочками и измельчить в блендере в пыль (если нет блендера,положить в плотный пакет и хорошенько побить скалкой) 2. Измельчённое печенье смешать с кокосовой стружкой 3. Сливочное масло растопить и смешать с...Ингредиенты: для коржа: печенье савоярди (бисквитное печенье)-150 гр., сливочное масло-125 гр., кокосовая стружка-30 гр., для крема: сахар-75 гр., рикотта-650 гр., кокосовое молоко-1 банка, белый ром-2 ст.л. (можно использовать ромовую эссенцию), для кокосового ганаша: ...
Ананасовый тортготовим бисквитный рулет: желтки отделяем от белков,белки взбиваем до пышной однородной массы. желтки,сахар и воду хорошо взбить до кремовой массы. соединяем желтки со взбитыми белками и добавляем крахмал,осторожно всё перемешиваем деревянной лопаткой. в фо...Ингредиенты: бисквитный рулет: 3 яйца, 80 гр. сахара, 2 ст.л. воды, 50 гр. крахмала, 5 ст.л. малинового варенья, бисквит: 3яйца, 3 ст.л. воды, 140 гр. сахара, 120 гр. муки, 125мл.рома, крем: 1маленькая доза ананасов, 3желтка, 80 гр. сахара, 1пак.ванильного сахара, 1/4мл...
Ананасовое фламбе с ванильным кремомАнанас очистить от кожуры, разрезать вдоль и удалить жесткую сердцевину. Разрезать каждую половинку на 8 равных частей. Для ванильного крема отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до получения однородной светлой массы. Вскипятить молоко, дать ос...Ингредиенты: ананас весом около 800 г, 2 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. рома, 200 мл сливок жирностью 35%, 4 ст. л. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара
Десерт "Пина Колада"Начнем с ананаса. У меня были 2 вот таких маленьких и симпатичных. Режем ананас на кусочки, посыпаем сахаром и заливаем ромом. Ром не жалейте, мы его не переводим зря! Оставляем в холодильнике мариноваться минут на 15. Дальше-крем. Для него примерно 250 мл ...Ингредиенты: Ананас - 1 шт, Кокос - 2 шт, Сливки - 250 мл, Молоко сгущенное - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Ром - 1 стак., Мята (Или мелисса, для украшения.)
Торт "Ананасово-кокосовый"Выпекаем бисквит. Разогреваем духовку до 180 градусов. Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с 90 грамм сахара и ванильным сахаром. Я делаю это просто венчиком. Отдельно взбиваем в мягкую пышную пену белки, постепенно всыпая 90 грамм сахара. Соединяем ...Ингредиенты: вафельные трубочки - по вкусу, творог - 500 г, ананасы консервированные - 1 банка, сахар - 70 г, желатин - 1 ст. л., кокосовая стружка - 200 г, сметана - 200 г, шоколад белый - 100 г, яйца куриные - 6 шт., мука - 200 г, сахар - 180 г, сахар ванильный - 1 пакет
