Соус Али-Оли по-русски или Оли-ЛeлиЧеснок растереть в ступке с солью (соль по вкусу). Смешать в чашке все ингредиенты и взбить блендером до состояния пышной пены. Количество ингредиентов ОЧЕНЬ приблизительное - я же экспериментировала! Поэтому, если будете готовить - все пробуйте, и не раз! ...Ингредиенты: Чеснок - 1 шт, Масло оливковое - 5 ст. л., Сметана (пополам с майонезом) - 1 стак., Соль
Спагетти алио олиоСпагетти алио олио (в оригинале - Spaghetti aglio e olio) является традиционным, классическим итальянским блюдом, придуманным в регионе Абруццо. Сегодня, впрочем, это блюдо подают в любой точке сапожка. Рецепт спагетти алио олио один и тот же везде (что для...Ингредиенты: Спагетти 200 Грамм, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Чеснок 2 Зубчика, Перец чили 1 Штука (по желанию)
Спагетти "алио олио"Отварить спагетти до состояния "аль-денте",окинуть на дуршлаг. Раскалить в сковороде оливковое масло и обжарить в нем чеснок нарезанный лепестками,добавить раскрошенный перчик.Чеснок обжаривать до прозрачности. Положить спагетти,посолить,добавить рубленую п...Ингредиенты: спагетти (сух) 150 гр., масло ол. 3 ст.л., чеснок 2-3 зубчика, перчик острый( огонек ) 2 шт., петрушка рубленая 1 ст.л.
Спагетти «Альо ольо пеперончино»Поставить воду для спагетти в кастрюле на большой огонь, накрыть крышкой. На разогретую глубокую сковороду влить 6 ложек олвкового масла Extra Virgin, порубить тонкими кружками 1,5 зубчика чеснока, 3 пеперончино и 1 веточку розмарина. На медленном огне дове...Ингредиенты: спагетти № 3 - 300 г, оливковое масло Extra Virgin - 7 ст. л., чеснок - 2 зубчика, пеперончино - 3 шт., петрушка зелень - 4 веточки, помидоры черри - 5 шт., каперсы - 5 шт., оливки зеленые - 5 шт., соль морская - 1 щепотка, розмарин - 1 веточка
Корейка теленка с мятым картофелем и соусом Али-олиоКартофель заворачиваем в фольгу, предварительно полив оливковым маслом и посыпав свежим розмарином. Корейку смазываем оливковым маслом и обжариваем на гриле до прожарки medium rare-medium. Разрезаем пополам и обваливаем в молотых семечках тыквы. Разогреваем...Ингредиенты: Корейка теленка - 200 г, Картофель - 150 г, Чеснок - 3 зубчика, Перец чили - 1 штука, Очищенные семена тыквы - 30 г, Петрушка - 10 г, Розмарин - 10 г, Оливковое масло - 60 мл
Спагетти альо-ольоЧеснок и петрушку мелко порубите Спагетти сварите, откиньте на дуршлаг и сохраняйте теплыми В сковороде нагрейте масло и добавьте чеснок, уменьшите огонь и постоянно помешивая обжаривайте 2 мин. За 30 сек до готовности высыпьте соль и петрушку. Перемешайте ...Ингредиенты: 500 гр. спагетти, 4 крупных зубчика чеснока, 8 ст.л. оливкового масла, небольшой пучок петрушки, соль
Альо-ольоЧеснок очистите, раздавите плоской стороной ножа, а потом порубите. У петрушки удалите стебли, листья очень мелко нарежьте. Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и сохраняйте теплыми. В сковороде с толстым дном нагрейте оливк...Ингредиенты: 4 крупных зубчика чеснока, небольшой пучок петрушки, 500 г спагетти, 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», соль
Корейка теленка с мятым картофелем и соусом Али-олиоКартофель заворачиваем в фольгу, предварительно полив оливковым маслом и посыпав свежим розмарином. Разогреваем оливковое масло. добавляем рубленый чеснок, петрушку и немного чили. Картофель немного разминаем вилкой и обильно поливаем соусом. рядом выкладыв...Ингредиенты: Корейка теленка - 200г, Картофель - 150г, Чеснок - 3 зубчика, Перец Чили - 1шт, Петрушка - 10г, Тыквенные семечки - 30г, Розмарин - 10г, Оливковое масло - 60г
Лазанья аль форно с сырными чипсами- для рагу болоньезе тонко нарезать 50г свиного сала; 1 белую луковицу; 1 морковку; 1 черешок сельдерея и 2 зубчика чеснока; на среднем огне разогреть олив. масло, положить сало, вытопить, шкварки удалить. Добавить овощи, готовить до прозрачности лука; зате...Ингредиенты: для рагу болоньезе: 50г сала, 1 белая луковица, 1 черешок сельдерея, 2 зубчика чеснока, 500г фарша, 1 стакан красного сухого вина, 800г рубленых томатов в собственном соку, 2ст.л. кетчупа., для соуса бешамель: 50г. сливочного масла, 4ст.л. муки, 0,5 л. моло...
Стейки лосося на зеленых тальятелле под щавелевым соусомС лимона снять цедру. Стейки лосося посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень, так же смазанный оливковым маслом, добавить веточки укропа и розмарина, сбрызнуть все лимоным соком и запекать в разогретой духовке при 100° ок. 40 м...Ингредиенты: 4 стейка лосося, 500 г тальятелле зелёных, укроп, розмарин, 300 г Creme fráîche или жирной сметаны, 1 лимон, 3 яйца, пучок щавеля, олив. масло, сахар, соль, перец
