Алу гоби

Алу Гоби - постное индийское блюдо Это блюдо основано на рецепте, представленном в одной из книги Джейми Оливера. Я лишь положил значительно меньше перца чили и добавил шпинат, т.к. он добавляет мягкие нотки в блюдо. Так как рис у меня уже был готов и он был несоленый, для смачивания я испол... Ингредиенты: картофель - 500 г, цветная капуста - половина кочана, имбирь 3-4 сантиметра, репчатый лук - 1 средняя головка (у меня красный), растительное масло - 2 столовые ложки, семена черной горчицы - 1 столовая ложка, куркума - 1 чайная ложка, кумин (зира) - 1 чайна...

Алу Гоби Люблю такие простые и быстрые блюда с добавлением букета ароматных специй. Индийская кухня изобилует рецептами, которые подходят для диетического и вегетарианского стола. Готовьте с пользой и удовольствием! Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, л... Ингредиенты: Картофель 3 Штуки, Капуста цветная 1 Штука (средняя), Лук 1 Штука, Масло растительное 5 Ст. ложек, Зерна горчицы 1/2 Чайных ложки, Зира 1 Чайная ложка, Кардамон 1 Чайная ложка (молотый), Перец болгарский 1 Штука, Куркума 1/2 Чайных ложки, Кориандр 1 Чайная ...

Алу Гоби Отварить картофель в мундире, остудить. Бланшировать капусту 2 минуты, остудить. Очистить и порезать кубиками картофель, разделить на соцветия капусту. Необходимые специи. Нагреть масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Насыпать горчичные зернышки... Ингредиенты: Картофель ( среднего размера ) - 3 шт, Капуста цветная (среднего размера) - 1 шт, Лук репчатый (среднего размера,крупно порезать) - 1 шт, Горчица (черные зерна) - 0,5 ч. л., Кардамон - 12-15 шт, Перец чили ( мелко порезать) - 1-2 шт, Перец болгарский (свежи...

Алу гоби आलू गोबी (вариант) Картофель нарезать кубиками, не слишком мелко, но и не крупно. Капусту разобрать на соцветия, примерно по размеру картофельных кубиков. Из помидоров и имбиря сделать блендером пюре (можно добавить пару зубчиков чеснока). Картофель и капусту немного обжарить... Ингредиенты: картофель - 500 гр, цветная капуста - 500 гр, помидоры - 500 гр. (+/-), имбирь свежий - 2 см, зира - 2 ч.л (1 ч.л. смолоть), тмин -, куркума - 1-2 ч.л., кориандр - 1 ч.л., свежий перец или молотый чили -, корица - 1-2 щепотки, соль -, растительное масло

Алу гоби-рагу из картофеля с цветной капустой Капусту разделяем на соцветия, картофель режем на кубики по 3-4 см. на сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем кари около1 мин.Кидаем в масло со специями картофель и обжариваем на большом огне 3-4 мин, затем добавляем туда капусту, перемешиваем, со... Ингредиенты: капуста цветная свежая-1 крчан небольшой, картофель свежий -5-6 шт. средних, кинза свежая- 50 гр. ов, смесь специй(карри)- 1 ч.л. с горкой, соль- 1 ч.л., масло гхи( топленое сливочное)-3 ст.л., молоко-50 мл.