Айран из коровьего молока на кефире

Айран из коровьего молока на кефире рецепт с фото Айран - это напиток народов Кавказа. Его готовят из кумыса и специальных заквасок. Там айран кислый и очень густой, почти как творог. В домашних же условиях у нас его можно готовить из коровьего или козьего молока. Для приготовления вам понадобиться кефир л... Ингредиенты: Молоко коровье (1 л.), Морская соль (1 ст.ложк), Укроп (2 веточ.), Кефир (250 мл.)

Окрошка на тане Традиционная русская окрошка вкусна не только на квасе, но и на кисломолочных напитках, например на тане (а также на айране, кефире, сыворотке). Густоту порции окрошки подбирайте на свой вкус либо по пожеланиям домочадцев: больше основы или больше тана. Окр... Ингредиенты: Тан - 1-1,5 л, Картофель некрупный - 6 шт., Яйца - 4 шт., Огурцы короткие - 2-3 шт., Колбаса или мясо - по желанию 200 г, Свежая зелень - 2-3 пучка, Соль - при подаче по вкусу