Ажурные блины на сливках1. Нагрейте 150 гр сливок до 38-40 градусов, положите в них сахар и перемешайте. 2. Добавьте дрожжи, снова перемешайте. Оставьте на 15 минут в теплом месте. 3. Подогрейте оставшиеся теплые сливки, добавьте в дрожжевую смесь. 4. Разбейте туда же яйцо, положи...Ингредиенты: Сливки (10% жирности) - 400 гр, Сахар - 30 гр, Сухие дрожжи - 6 гр, Яйца (одно крупное) - 60 гр, Соль - 3 гр, Мука - 150 гр, Вода (теплая, при необходимости) - 50 мл
Кружевные блины на желткахОтмерить ингредиенты. Желтки растереть с сахаром и солью. Влить сливки. Перемешать до однородности. Всыпать разрыхлитель, перемешать. Влить кипяток и перемешать. Частями всыпать муку. Должно получиться достаточно густое тесто. Развести тесто минеральной вод...Ингредиенты: Мука (200-300 г) - 200 гр, Сливки (10%) - 200 мл, Вода (крутой кипяток) - 200 мл, Минеральная вода - 200 мл, Яичные желтки - 4 шт., Растительное масло - 3 стол.л., Сахар (с горкой) - 2 стол.л., Разрыхлитель - 0.5 чайн.л., Соль (щепотка) - 2 гр
Блинный торт "Экзотика"Для начала готовим тонкие ажурные блины. Думаю, у многих из Вас есть свои проверенные рецепты. Я также всегда пользуюсь одним и тем же, с различными вариациями. Этот рецепт был самым первым блюдом, которое я научилась готовить у мамы... Итак, я смешиваю все...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Кефир - 100 г, Вода - 200 г, Сахар (и щепотка соли) - 1,5 ст. л., Сода гашеная уксусом - 1/3 ч. л., Масло растительное - 25 мл, Желатин - 10 г, Молоко - 60 г, Манго - 30 г, Сахарная пудра - 40 г, Сок лимонны...
Блинный торт с карамельным соусомБольшинство из нас умеют и любят печь блины, у каждой хозяйки свой рецепт. Я не буду настаивать на своем, самом лучшем) Если вы опытная хозяйка, первые два шага можете пропустить и испечь блины по своему любимому рецепту. А для новичков от кулинарии могу пр...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (граненый, объем 250 мл) - 1 стак., Сода - 1/3 ч. л., Соль (щепотка), Сахар - 1 ст. л., Масло растительное (Олейна ) - 1 ст. л., Молоко - 400 мл, Ириски - 20 шт, Молоко - 50 мл, Соль (щепотка), Сливки (жирные, 30-35%...
Бабка из блинчиков и пшенной кашиПшено хорошо промойте горячей водой. Отварите сначала в большом количестве кипятка, 5 минут, затем откиньте на сито. Молоко доведите до кипения, всыпьте пшено. Сварите кашу до готовности, 15-20 минут, заправьте сливочным или топленым маслом. Теперь пригото...Ингредиенты: Масло топленое - 100 г, Сахар - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сливки (10-20% жирности ) - 200 мл, Молоко (2,5% жирности для каши) - 400 мл, Молоко (3,2% жирности для блинов ) - 200 мл, Пшено ("Мистраль" ) - 100 г, Соль (щепот...
Дрожжевые блины с шоколадно-банановым кремомДрожжи развести в теплой воде, добавить 1 ч ложку сахара и вмешать 0,5 стакана муки. Поставить в теплое место до начала брожения. У яиц отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник, а желтки положить в опару. Затем в опару также вмешать 4 ч ложки с...Ингредиенты: Сухие дрожжи - 20 г, Вода - 0,5 стакана, Мука пшеничная - 2,5 стакана, Сахар - 5 ч ложек, Соль - 2/3 ч ложки, Яйцо - 3 штуки, Растительное масло - 4 ст ложки, Молоко - 2 стакана, Банан - 1 штука, Творог - 100 г, Шоколад (горький) - 50 г, Сливки 10% - 100 мл
Блинчики шоколадные "Восхитительные"Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить какао, гашёную соду, молоко, перемешать. Постепенно добавлять муку и перемешивать до состояния "как на блины" :) Добавить оливковое масло (или другое растительное), перемешать. У меня нет специальной...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 3 ст. л., Соль (щепотка), Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Молоко - 0,5 л, Мука пшеничная|Мука (примерно) - 1 стак., Масло оливковое (примерно, в тесто) - 1 ч. л., Маргарин (для смазывания сковороды пе...
Тортик "блиночек"Этот тортик, совершенно "скорая помощь" для приступа "хатю тортика, и прямо чичас!" и так печем сдобные, нежные блины. и 1 блин выпекаем ожурный... на большущей сковороде ( если нету, то просто тупо ставим противень на газ, и там ваяем красивый лицевой бли...Ингредиенты: 3-яйца, 0.5 л молока, щепотка соли, щепоть сахара, пекарский порошок- 1 пакетик ( 15г), растительное масло 1столовая ложка, мука 250 г, крем: сметана 300 г, сахарная пудра 150 г, сливки- 100 г, прим., сметана+ 100 гр. сахарной пудры, сливки+50 гр. сахарной ...
Креспелли с ветчиной и копчeным сыромУ каждой хозяйки есть свой, проверенный рецепт блинчиков, да и на сайте есть огромное количество рецептов блинчиков. Для этого рецепта нам нужно сделать блинчики не ажурные и не очень тонкие, а также не сладкие. Я замесила тесто на блинчики, добавила нареза...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (сколько возьмёт тесто), Молоко - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сода - 1/4 ч. л., Вода (кипяток) - 1 стак., Соль, Масло растительное - 3 ст. л., Лук зеленый (тонкие пёрышки) - 1 пуч., Соус (бешамель) - 400 г, Ветчина - 100 г, Сыр копченый ...
Запеченные блинчики с творожно-шпинатной начинкой1. Приготовить все необходимые ингредиенты для приготовления запеченных блинчиков в сливках. 2. Венчиком взбить яйца, потом влить кефир и добавить пол чайной ложки соды. Все перемешать и подождать несколько минут, чтобы сода погасилась в кефире. 3. Добавить...Ингредиенты: кефир – 2 ст., мука – 1,5 ст., куриные яйца – 2 шт., подсолнечное масло – 3 ст. л., сода – 0,5 ч.л., соль., творог – 200 г, шпинат – 100 г, лук-порей – 1 шт., жидкие сливки любой жирности – 1 ст., сливочное масло – 50 г, сыр «Моцарелла» – 100 г, смесь перце...
