Адыгейские мотивы

Сырный пирог-спираль (по мотивам греческой кухни) Готовим: сыр адыгейский натрем на крупную терку, творог домашний - разомнем, добавим натертый твердый сыр. Все сыры соединяем, добавляем перец и измельченную зелень (укроп,петрушка,сельдерей). Отдельно в мисочке смешиваем яйца с манной крупой, хорошо разбал... Ингредиенты: сыр адыгейский - 150 г, творог - 200 г, сыр - 50 г, яйца куриные крупные - 2 шт., зелень - 1 пучок, перец черный молотый - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, манная крупа - 1 ст. л., тесто готовое дрожжевое - 500 г

Адыгейские мотивы Щалям (пышки, лепешки):Кефир соединить с водой и чуть-чуть подогреть. Добавить сметану, соль, сахар, соду и постепенно вводить муку. Тесто должно получиться «средней» консистенции – не жидкое, но и не совсем тугим. Я смазываю руки растительным маслом, чтобы... Ингредиенты: щалям (пышки, лепешки): кефир – 0,5 л, вода – 0,5 л, сметана – 2 ст.л., соль – 1 ст.л., сахар – 1 ст.л. без горочки, сода – 1 ч.л., подсолнечное масло – 1 ст.л., мука – 5 ст. (примерно), чагопцахгын (салат): капуста белокочанная – небольшой вилок 2 кг, сель...

Салат по мотивам зеленого лобио Фасоль поставить отваривать в подсоленой воде. Лук нарезать полукольцами, перец соломкой. Поставить обжаривать в небольшом количестве масла. Когда овощи уже почти готовы, добавляем к ним измельченный чеснок и мелко нашинкованные кинзу и тархун. Перемешивае... Ингредиенты: Фасоль стручковая (Отварить) - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Орехи грецкие (Очищенные) - 2 ст. л., Кинза - 0,5 пуч., Тархун - 0,5 пуч., Соевый соус - 1 ст. л., Уксус (9% винный) - 1 ст. л., Масло растительное, Чеснок - 1 зуб., Соль (П...

Лепешки по мотивам сказок 1. Для начала нужно просеять оба виду муки и манную крупу, чтобы насытить тесто кислородом. 2. Добавить соль, сахар перемешать и добавь воды. Не пытайтесь сразу скатать тесто в шар, сразу не получится, для начала нужно чтоб получились вот такие влажные комо... Ингредиенты: кукурузная мука 200 гр., ржаная мука 200 гр., крупа манная 100 гр., вода 200-250 мл., соль 0,5 ч.л., сахар 2 ч.л. (по желанию), начинка используемая в этом варианте: груша 1 шт. (сладкая), яблоко 1 шт. (кисло-сладкое), мед 1 ч.л., лимонный сок 2 ч.л., кроме...

По мотивам Митлоаф Подготовим необходимые продукты. Сразу оговорюсь, что количество любого ингредиента можно менять в плюс или минус, результат все равно будет хорошим. Начнем с приготовления риса, так как этот рис Акватика Wild Rice варится долго, но он очень вкусный и полез... Ингредиенты: Рис (Акватика Wild Rice) - 1 стак., Вода - 400 мл, Фарш куриный - 500 г, Сыр голландский - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Специи (по вкусу) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Чеснок...

Блины овсяные с пикантным яблочным "маслом" Лук нарезать некрупными кубиками. Яблоки очистить от кожуры и нарезать так же. Подрумянить на ложке масла «Олейна» лук и яблоки до легкой золотистости. Чуть присолить, посыпать тимьяном и чабрецом. Добавить обжаренные грецкие орехи и арахис. Остудить. Выло... Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Белок яичный - 2 шт, Молоко - 150 мл, Йогурт (натуральный) - 150 мл, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Толокно - 4 ст. л., Хлопья овсяные (тонкие Экстра ) - 3 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л., Ябл...

Яичный салат с йогуртовой заправкой Приготовим йогурт. 1 л молока комнатной температуры вылить в простерилизованный стакан. Добавить упаковку закваски для йогурта и хорошо перемешать до полного растворения закваски. Закрыть крышкой. В йогуртницу-термос налить кипящую воду до отметки. Поставит... Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Огурец (средний) - 2 шт, Авокадо - 0,5 шт, Йогурт - 3 ст. л., Укроп - 3 веточ., Соль (адыгейская) - по вкусу, Молоко - 1 л, Закваска (от Орсика) - 1 пакет.

Палитра красок риса жасмин Зеленый рис В блендер отлить от общего количества воды полстакана,положить всю зелень ,чили и болгарский перец,немного соли и пробить В кастрюлю налить масло и обжарить слегка рис Влить зеленую смесь,всыпать горошек,влить остальную воду,довести до кипения,... Ингредиенты: рис зеленый с зеленым горошком, 1 ст. риса жасмин мистраль, пучок зелени - петрушка,укроп,листья зеленого базилика,кинза, 1 небольшой без семян зеленый болгарский перец, 1 перчик чили, соль адыгейская, 1,3 ст. воды, 1 ч.л. топленого или растительного масла,...