Аваль вада

Ингредиенты

• луковица 1 Штука (небольшая)
• зеленый перец 2 Штуки
• джира 1/2 Чайных ложки
• имбирь 1 Чайная ложка
• бесан 1-2 Ст. ложек (использовать по мере необходимости)
• рисовая мука 1-2 Ст. ложек
• карри 2 Штуки (листья, мелко нарезать)
• соль 1 Штука (по вкусу)
• масло 1 Штука

Рецепт приготовления

• Подготовьте 1 чашку Аваль Поха (рисовые хлопья).
• Замочите хлопья примерно в 1 / 2 стакана воды до мягкости - около 10 мин.
• Подготовить другие ингредиенты - 1 небольшую луковицу, 2 зеленых перца, 1 / 2 чайной ложки Jeera (джира), 1 чайная ложка тертого имбиря, 1-2 столовые ложки besan (ореховой муки) и 1-2 столовые ложки рисовой муки.
• Смешайте ингредиенты в пропитанных Аваль Поха вместе с солью (также добавить листья карри и листья свежего кориандра, если у вас они есть).
• Слепить небольшие кружки. Если смесь водянистая, добавить бесан или рисовой муки.
• Обжарить до золотистого цвета в масле.
• Можно замочить в соусе Расам.