Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкойВ рецепте фигурирует тростниковый коричневый сахар, если у вас такого нет, то можно заменить его белым. Корочка тоже получится, но не будет карамельного оттенка и вкуса. Яблоки для шарлотки лучше всего подойдут кисло-сладкие, зеленые - сорт гренни смит или ...Ингредиенты: Мука пшеничная 160 Грамм, Яйцо куриное 5 Штук, Сахар 200 Грамм, Яблоки 1 Килограмм (вес неочищенных), Крахмал 2 Ст. ложки, Корица 2 Чайных ложки, Сок лимонный 1 Чайная ложка, Соль 1 Щепотка, Масло растительное По вкусу (для смазывания формы), Масло сливочно...
Шарлотка с хрустящей корочкой без заморочек. никаких секретов,всё простоКонечно, у каждой хозяйки свой рецепт "Шарлотки". Мой рецепт - это уменьшенное количество сахара, много яблок и пряностей, и хрустящая корочка сверху. Неизменными остаются восхитительный вкус, неподражаемый аромат и нежнейший бисквит. Яблоки порезать кусоч...Ингредиенты: яйцо - 4 шт., сахар - 120 гр., мука - 150 гр., ванильный сахар - 1 ч.л, корица - 1 ч.л, соль - 2 щепотки, яблоки( резаные ) - (у меня 680 г).
Шарлотка с хрустящей корочкойБелки отделяем от желтков. Взбиваем белки с половиной сахара, желтки - со второй половиной. Вводим часть белковой массы в желтки, всыпаем по-немногу муку и аккуратно перемешиваем лопаткой, затем добавляем еще часть белков и муку, и так пока все не смешается...Ингредиенты: 3 яйца, 120 г сахара (больше-меньше зависит от кислоты яблок), 5-6 средних яблок, 60 г муки, 60 г кукурузного крахмала
Шарлотка с ванильным творогомМасло перемешиваем с сахаром (из общего количества сахара оставляем одну столовую ложку для посыпки пирога). Добавляем к маслу по одному яйцу. Все перемешиваем миксером. Добавляем сметану, перемешиваем. Добавляем ванильную творожную массу, перемешиваем. Ван...Ингредиенты: манная крупа - 200 г, сметана - 240 г, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 50 г, сахар - 160 г, творожная масса - 200 г, рисовая мука - 40 г, разрыхлитель - 10 г, соль - 2 г, яблоки - 5 шт., корица молотая - 3 г
Шарлотка в духовке с яблокамиДля приготовления данной шарлотки рекомендую использовать яблоки с кислинкой. На контрасте со сладким тестом вы добьетесь отменного результата. Шарлотку можно подавать к столу теплой или холодной, это не важно, ведь в любом варианте получается очень вкусно!...Ингредиенты: Яйца 3 Штуки, Сахар 180 Грамм, Мука 130 Грамм, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Корица 1/2 Чайных ложки, Сахарная пудра 2 Ст. ложки, Яблоки 6 Штук
Вишневая шарлотка... На тесто высыпаем остальную вишню и присыпаем их сахаром.Выпекаем при 170-180с около 1 часа.Готовую шарлотку присыпать сахарной пудрой. Выложить тесто. Противень смазать растительным маслом+бумага для выпечки(у меня не было поэтому использовала фольгу)....Ингредиенты: Яйца 3шт., Сахар 300 гр., Мука 200 гр., Сода 0,5ч.л.+уксус, Разрыхлитель 2ч.л., коньяк 2 ст.л., Вишня 1 литра
Французская шарлотка с мятно-сливочным соусомСделать домашнюю ряженку с помощью заквасок просто. Нам потребуется топленое молоко, закваска для ряженки и йогуртница-термос от OURSSON. Следуем строго по инструкции: 1. Заливаем в емкость для сквашивания молоко комнатной температуры. 2. Добавляем закваску...Ингредиенты: Яблоко (среднего размера) - 8 шт, Масло сливочное - 200 г, Сахар - 50 г, Ряженка - 250 мл, Мед - 1 ст. л., Вода (кипяток) - 3 ст. л., Мята (только листики) - 2 шт
Шарлотка "Трио" с коричной карамельюСлегка взбить яйца с сахаром. Добавить кефир, соду, перемешать. Затем постепенно ввести муку. Соду гасить не нужно, кефир ее погасит. Тесто должно быть как густая сметана. Выливаем наше тесто в форму. Форму смазать сливочным маслом, либо же растительным. Мо...Ингредиенты: Яйцо куриное (Можно 3) - 4 шт, Кефир (Можно взять сыворотку) - 1 стак., Сода - 0.5 ч. л., Яблоко (Небольших) - 10 шт, Слива (Средний размер, сладкая) - 12 шт, Абрикос (Средний размер, кисло-сладкий) - 10 шт, Сахар (Можно 2-3) - 2 ст. л., Корица - 1 ч. л.
Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкойРецепт этого пирога я подсмотрела на одном кулинарном сайте. Автор его - Елена Латушкина, вот по ее рецепту я и готовила. Пирог очень вкусный и действительно очень нежный, видимо, за счет молока в тесте. Это не бисквит, как обычно бывает в шарлотке, но полу...Ингредиенты: Молоко - 90 мл, Мука - 60 г, Масло растительное - 3 ст.л., Сахар - 60 г, Яблоки - 3-4 шт., Яйцо - 2 шт., Разрыхлитель - 10 г, Соль - 1 щепотка, Сахар - 70 г и 1 ст.л. для посыпки, Миндальные лепестки - 2 ст.л., Кунжут - 1 ст.л., Масло сливочное (или топлено...
Яблочно-грушевая шарлотка в духовкеЯблоки и груши взять в равных пропорциях, очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кубики или тонкие слайсы. Для приготовления теста следует взбить размягченное масло или маргарин с сахаром. Можно перетереть руками в крошку. Затем добавить яйца, хо...Ингредиенты: яблоки - 500 г, груши - 500 г, мука - 400 г, масло сливочное - 250 г, сахар - 200 г, яйца - 5 шт., разрыхлитель - 1 пакетик, ванилин - 1 пакетик
