Классический форшмак (оформление подачи "алые паруса")Морковь отварить. Сельдь, морковь, сыр и масло поочередно провернуть через мясорубку или блендер. Аккуратно перемешать. Поставить в холодильник Из кусочков хлеба кухонными ножницами вырезать "лодки". Выложить охлажденный форшмак. Морковь (сырую) порезать то...Ингредиенты: 150 гр. - м/с сельдь, 1 шт. - морковь (средняя), 1 шт. - сыр плавленный (90 г), 50 гр. - сливочное масло, для украшения, морковь или м/с красная рыба, укроп
Блинчики с форшмакомПриготовить блины с вкусной рыбной начинкой совсем несложно. Сначала испеките блины. Из указанного количества ингредиентов выйдет 20 блинов диаметром 25 сантиметров. Затем приготовьте форшмак. Подробнее, как приготовить блинчики с форшмаком, читайте в пошаг...Ингредиенты: Мука пшеничная 1,5 Стакана, Яйца куриные 3 Штуки, Молоко 500 Миллилитров, Сахар 0,5 Ст. ложки, Соль 0,5 Чайных ложки, Растительное масло 2 Ст. ложки, Филе сельди 300 Грамм, Яйца куриные вареные 2 Штуки, Зеленое яблоко 1 Штука, Лук красный 1 Штука, Сливочное...
Форшмак с сыром1. Подготовим селедку. Для этого нужно провести всем знакомые действия: вычистить внутренности, снять шкурку, удалить плавники и голову, извлечь по максимуму косточки.2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем, трем на терке.3. Подготовленную селедку нар...Ингредиенты: Селедка - 300 гр, Яйца - 3 шт., Лук - 40 гр, Яблоки - 70 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Укроп - 20 гр, Икра красная - 40 гр, Сливочное масло - 70 гр
Форшмак или "предвкушение"Для форшмака хебный мякиш залить 50мл.воды,добавить сок лимона,сахар,уксус.Оставить на несколько минут,что бы хлеб размяк и пропитался специями. Сельдь очистить от кожи,головы,хвоста,внутренностей и костей.Разобрать на филе. Яблоко вымыть,разрезать попола...Ингредиенты: 1 слабосолёная сельдь, 4 куска белого хлеба(мякиш), 2 ст.ложки лимонного сока, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. яблочного уксуса(по желанию), 3 яйца сваренных в крутую, 100 г.размягчённого сливочного масла, 1 головка красного лука, 1 яблоко, небольшая горсть салатного...
Мой форшмак.Лук мелко-мелко порубить ножом или измельчить в процессоре. Вареные яйца разделить на желтки и белки. Белки мелко порубить, желтки порубить, а затем растереть с уксусом. Яблоко натереть на мелкой терке. Распотрошить селедку, отделить филе. Мелко пор...Ингредиенты: сельдь соленая(филе)-1/2 часть от селедки, яблоко небольшое,зеленое-1 шт, яйцо вкрутую-1 шт, масло сливочное-50 г, лук красный-1 шт, уксус 7%-1 ст. л, петрушка-3 кустика
Глазированный мясной рулет с кальмарамиСмешайте говяжий фарш, хлебную крошку и яйцо. Посолите и поперчите. Слегка отбейте фарш. Приготовьте начинку: большое зеленое яблоко почистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Почистите и нарежьте красный лук. Кальмаров ТМ «Капитан Вкусов&ra...Ингредиенты: говяжий фарш - 800 г, хлебная крошка - 1 стакан, яйца куриные - 1 шт., соль - по вкусу, перец чили - по вкусу, яблоки зеленые - 1 шт., лук красный - 1 шт., кальмар командорский ТМ «Капитан Вкусов» - 1 банка, абрикосовый джем - 3 ст. л., кетчуп томатный - 3 ...
Старые добрые тефтели (рыбеховые) в новом свете для светиньки, обожающей морскую живность!Не знаю, как вам, дорогие мои кулинары, а мне эта картина напомнила что-то сказочное и лесное. Зеленая опушка, плетеная корзинка с... у меня, наверное, травой))) А обычно с грибами, ягодами и еще чем-то вкусным и ароматным. В основе, то есть, в опушке – обы...Ингредиенты: для тефтелей: 1 - 2 зубчика чеснока, 1 яйцо (можно бз него), молоко (для фарша, в зависимости от вида рыбы), соль, специи, перец, отваренный рис – 130 г, любая зелень для украшения, для картофельных корзинок: 5 средних картофелины (лучше круглых), раститель...
ФоршмакЧистим селёдку, срезаем филе, икру откладываем в сторону, вы уже знаете зачем. Филе нарезаем на кусочки, чтобы удобнее было забрасывать их в мясорубку. Варим до готовности курятину И мясо. Картофель, аналогично. Пропускаем все эти продукты со свежим луко...Ингредиенты: Филе рыбное (без шкуры) - 1 шт, Телятина - 300 г, Филе куриное - 250 г, Картофель - 300 г, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Майонез - 100 г, Сметана - 50 г, Сыр твердый (на усмотрение), Перец красный жгучий (молотый)
"Красные котлетки"Готовим фарш из куриной грудки (на мясорубке - мясо, лук, горбушка размоченного в воде хлебушка белого - и добавляем туда яйцо, солим-перчим). Жарим котлетки без муки и складываем в казанчик (очень сильно зажаривать не нужно). Готовим заливку: пока дожарива...Ингредиенты: Помидор - 4-5 ст. л., Яйцо куриное (в фарш) - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Перец черный (и соль, по вкусу), Грудка куриная - 1 шт, Хлеб (горбушка)
Форшмак1. Сельдь разделываем на филе ( удаляем кости). 2. Замачиваем минут на пять в молоке батон без корочек, слегка отжимаем и вместе с филе и луком пропускаем через мясорубку с мелкой решёткой. 3. Полученную массу смешиваем с растёртым до густоты сметаны сливоч...Ингредиенты: сельдь малосольная — 1 шт. (600 - 650 г.), сыр твёрдых сортов — 200 гр, сливочное масло размягчённое — 200 гр, батон или хлеб пшеничный — 300 гр, молоко для замачивания батона — 300 гр, лук репчатый — 1 шт. ( не большая), горчица готовая — 0,5 ч.л., перец м...
