Рецепты тарта с меренгой

Лимонный тарт с меренгой Лимонный тарт с меренгой - это хрустящее песочное тесто, лимонный заварной крем и воздушная шапочка из взбитых белков. Очень люблю этот десерт и с удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить эту чудесную выпечку. На первый взгляд, пирог кажется оч... Ингредиенты: Мука 250 Грамм (+2 ст. л. для крема), Сметана 100 Грамм, Сливочное масло 150 Грамм, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Соль 1 Щепотка, Лимон 2 Штуки, Молоко 400 Миллилитров, Сахар 100 Грамм, Яйца куриные 2 Штуки, Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Сливочно-лимонный тарт с меренгой К размягченному сливочному маслу добавить сахар. Взбить миксером. Затем просеять муку с солью. Муку лучше сразу всю не добавлять, т. к. может потребоваться на 1-2 ст. л. больше или меньше. Я сначала взбиваю миксером, с помощью спиральной насадки. А затем ... Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахар - 75 г, Соль - 1 щепот., Мука пшеничная|Мука - 240 г, Желток яичный - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Сок лимонный (SICILIA) - 100 мл, Сахар - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сливки (10%) - 200 мл, Белок яичный - 2 шт, Са...

Лимонный тарт с меренгой Рубленое тесто: просеять муку, соль, сахар в миску или чашу блендера. Холодное масло порезать небольшими кубиками. Масло с мукой перетереть в крошку руками или с помощью блендера (кухонного комбайна). Добавить ледяную воду и желток. Все смешать, собрать тес... Ингредиенты: Состав (форма d 20 см): Для теста: 120 г муки, 55 г сливочного масла, 1 желток, 8 г ледяной воды, 10 г сахара, 2 г соли, Для шоколадного ганаша: 80 г черного шоколада, 25 г сливочного масла, 65 мл сливок, 30-33%, Для лимонного крема: цедра двух лимонов, 80 ...

Лимонный тарт с меренгой по мотивам Пьера Эрме Сливочное масло растереть с мукой, миндальной мукой и сахаром К сливочно-мучной крошке добавить яйцо и семена ванильного стручка, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Для лимонного крема: Желтки взбить с сахаром Добав... Ингредиенты: Песочная основа: 125 г сливочного масла, 210 г муки, 25 г миндальной муки, 85 г сахара, 1 яйцо, 1/2 семян ванильного стручка, Лимонный крем: 100 мл лимонного сока, цедра 2 лимонов, 3 желтка, 165 г размягченного сливочного масла, 135 г сахара, Итальянская ме...

Лимонный тарт с меренгой Взбейте масло с сахаром до кремовой текстуры. Добавьте яйцо, перемешайте. Просеять муку, добавить соль и ванильный экстракт. По необходимость добавьте 1-2ст. л холодной воды. Снова перемешайте. Форму смазать маслом или выложить бумагой для выпечки. Распреде... Ингредиенты: Соль - 1 щепот., Молоко - 2 ст. л., Крахмал кукурузный - 3 ст. л., Вода - 1 стак., Цедра лимона - 1 ст. л., Сахарная пудра (в меренгу) - 80 г, Ванильная эссенция, Сок лимонный (из 2 лимонов), Желток яичный - 3 шт, Белок яичный - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - ...

Лимонный тарт с меренгой по мотивам пьера эрме 1. Сливочное масло растереть с мукой, миндальной мукой и сахаром 2. К сливочно-мучной крошке добавить яйцо и семена ванильного стручка, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. 3. Для лимонного крема: Желтки взбить с саха... Ингредиенты: песочная основа: 125 гр. сливочного масла, 210 гр. муки, 25 гр. миндальной муки, 85 гр. сахара, 1 яйцо, 1/2 семян ванильного стручка, лимонный крем: 100 мл. лимонного сока, цедра 2 лимонов, 3 желтка, 165 гр. размягченного сливочного масла, 135 гр. сахара, и...

Ягодный тарт с меренгой. Ягоды заранее разморозить. Муку, масло и сахар порубить до крошки. Добавить три желтка и столовую ложку молока, месите, пока тесто не слипнется в комок. Раскатать на присыпанном мукой столе, намотать на скалку и перенести в форму. Уложите тесто в форме так,... Ингредиенты: тесто: 200 гр. муки, 100 гр. масла сливочного, 60 гр. сахара, 3 желтка, 1 ст. лож. молока, начинка: меренга: 3 белка, 150 гр. сахара, а так же форма диаметром 23 см

Лимонный тарт с меренгой Подготовить лимоны: натереть цедру и выжать сок. Тесто: муку просеять. Добавить натертое на терке холодное масло. Перетереть в мелкую крошку. Добавить сахарную пудру и цедру, перемешать. Влить сок половины лимона и замесить тесто. Тесто скатать в шар, полож... Ингредиенты: мука - 300 г, сливочное масло - 150 г, сахарная пудра - 50 г, лимоны - 1 шт., лимонный сок - 140 г, сахар - 100 г, лимонная цедра - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., крахмал - 1 ст. л., сливочное масло - 80 г, яичные белки - 100 г, сахар - 120 г, лимонный сок - ...

Лимонный тарт с меренгой Подготавливаем продукты для теста. Просеиваем муку. Масло должно быть холодным, а вода или сыворотка - ледяной. В чаше блендера или прямо руками в миске быстро смешиваем муку, соль, сахар и холодное сливочное масло. Получаем массу в виде крошки. В неё по од... Ингредиенты: Мука - 120 гр, Сливочное масло - 60 гр, Сахар - 1 чайн.л., Соль (щепотка) - по вкусу, Сливочное масло - 55 гр, Сахар - 50 гр, Лимоны - 2 шт., Куриные яйца - 2 шт., Сахар - 160 гр, Яичные белки - 2 шт.

Лимонный тарт с меренгой Из данных ингредиентов для песочного коржа замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холод на 30 минут. После раскатать и выложить в разъемную форму d 24 см. накрыть сверху пергаментом и засыпать горохом. Выпекать при Т190С 15 минут. После удалить перга... Ингредиенты: масло сливочное - 110 г, мука - 220 г, яичные желтки - 1 шт., сахарная пудра - 50 г, соль - 1 щепотка

Больше рецептов