Ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стилеОснову для роллов в этом рецепте я рекомендую оставить без изменений, а вот с начинкой можно поэкспериментировать! Рыбу можно брать любую, шпинат вполне можно заменить любой свежей зеленью. 1. Шпинат бланшируйте пару минут, затем сразу же обдайте ледяной во...Ингредиенты: Яйцо куриное 3 Штуки, Молоко кокосовое 50 Миллилитров, Сметана 1 Ст. ложка, Мука миндальная 60 Грамм, Сода 1/3 Чайных ложки, Соль По вкусу, Шпинат свежий 250 Грамм (Начинка), Филе лосося 150 Грамм (Начинка), Паста кунжутная 40 Грамм (Начинка), Сыр творожный...
Спринг роллы или блинчики нэм с лососем и шпинатным муссомИ так, приступим к приготовлению. Вначале поставим мариноваться ломтики лосося (небольшие, около 10 см длиной, средней толщины). Для этого зальем их 2 столовыми ложками Соуса-маринада Kikkoman Teriyaki и небольшим количеством лимонного сока. Теперь приготов...Ингредиенты: Рисовая бумага (листы) - 8 шт, Лосось - 4 ломт., Лимон, Шпинат - 80 г, Сливки (жирные, для соусов, 23%), Лук-порей (половина белого стебля) - 1/2 шт, Соль (по вкусу, для шпината), Перец белый, Помидор (1 красный и 1 желтый) - 2 шт, Руккола - 2 горст., Масло...
Ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стилеВ большой миске взбейте венчиком яйца, сметану и кокосовое молоко до однородности. Добавьте просеянную муку и соду. Вымешайте смесь. Для удаления комков процедите через сито. Взбейте миксером до пышности. Посолите. Вылейте смесь в противень с высокими бо...Ингредиенты: 6 яиц, 80 мл кокосовых сливок, 1 ст. л. сметаны жирностью 20%, 60 г миндальной муки, 1/3 ч. л. соды, соль, 450 г шпината, 200 г филе лосося с/с или подкопченный, 60 г кунжутной пасты тхина, 50 г творожного сыра, 2–3 ст. л. томатного пюре, оливковое масло, м...
Теплый тартар ролл из семгиТесто у нас абсолютно постное. Муку просеять, высыпать горкой, посолить. Сделать углубление, вылить размороженную шпинатную смесь (400 г). Добавить 50мл оливкового масла. Замесить мягкое тесто. По мере надобности муки можно чуть чуть добавить. Семгу отделит...Ингредиенты: шпинат замороженный - 1 упаковка, пшеничная мука - 350 стаканов, оливковое масло - 80 мл, семга свежая - 400 г, сельдерей корень - 250 г, картофель - 250 г, петрушка - 2, гранатовый сок - 80 мл, перец горошком смесь - 2 щепотки, сельдерей стебли - 4 шт.
Роллы огуречные с рыбной начинкойТворог разминаем вилкой и смешиваем с сливочным маслом. Масло должно быть комнатной температуры Нарезаем мелко всю зелень. Смешиваем с творогом У нас в продаже есть семга в масле. В одной упаковке 300 г. Нам потребуется половина Режем рыбу на мелкие кубики ...Ингредиенты: Огурец - 3 шт, Семга (в масле) - 150 г, Творог - 3 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Лук зеленый - 1 шт, Шпинат - 6 шт, Укроп - 5 веточ., Соль - 1 щепот.
Роллы из лаваша с консервированным лососемСлейте жидкость из баночки с лососем. Выложите содержимое в миску и разомните вилкой, удалив крупные косточки. Перемешайте с творожным сыром. Салат вымойте и обсушите на полотенце. Огурец очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Отварные яйца очистите и натр...Ингредиенты: Лаваш - 1 шт, Яйцо куриное (отварное) - 2 шт, Сыр творожный - 2 ст. л., Каперсы - 2 ст. л., Шпинат - 1 пуч., Огурец - 1 шт
Зеленый рулет из шпината с лососемНет, это не очередные японские роллы (хотя действительно - очень похожи и визуально, и по вкусу) - это очень вкусный зеленый рулет из шпината с лососем. Нельзя сказать, чтобы готовился он совсем просто, однако и ничего сверхъестественно сложного в приготовл...Ингредиенты: Шпинат свежий 150 Грамм, Яйца 2 Штуки, Укроп 2 Ст. ложки, Мука 2 Ст. ложки, Перец черный свежемолотый - По вкусу, Растительное масло 1 Ст. ложка, Плавленый сливочный сыр 80 Грамм, Сметана 2 Ст. ложки, Желатин 1 Чайная ложка, Лимонный сок 2 Ст. ложки, Вода 3...
Ролл с овощамиРис промойте в 5–6 водах до прозрачности воды. Залейте холодной водой из соотношения 1:1 плюс еще 10% воды, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и варите 13–14 мин., не открывая. Укройте кастрюлю пледом на 30–40 мин. Приготовьте ...Ингредиенты: 2 стакана риса для суши (например, японика), 4 больших листа водорослей нори, маринованный имбирь, васаби, соевый соус, 8 ст. л. рисового или другого не столового уксуса, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 средний огурец, 1 средняя морковка, 1 спелое авокадо...
Роллы из омлета с омулем горячего копченияДля омлета все яйца разбейте в большую миску и взбейте до однородности с солью и перцем. Большую сковороду смажьте растительным маслом. Прогрейте ее на среднем огне и вылейте ¼ часть яичной смеси. Меняя угол наклона сковороды, распределите яичную смесь по в...Ингредиенты: 8 яиц, соль, свежемолотый черный перец, растительное масло, 500 г филе омуля горячего копчения, 500 мл молока, 50 г шпината, лучше молодого, 125 г сливочного или творожного сыра, 2-3 стебля зеленого лука
Белая рыба и цукини: осенний дуэтВсе делаем очень быстро: ставим чайник, чтобы закипел, духовку включаем на 220 градусов. Промытый рис заливаем водой (1 часть риса : 2 части воды), даем закипеть, посолить, один раз перемешать рис, накрыть крышкой и варить на минимальном огне до готовности....Ингредиенты: филе белой рыбы – 500 г, цукини – 1,5 шт., перец, морская соль – по вкусу, шпинат – 35 г, лук порей (белая часть) - ½ часть, сливки 10% - 100 мл, оливковое масло -1 ст.л., топленое масло – 1 ст.л., соль, белый перец – по вкусу и желанию, Мускатный орех – на...
