Спагетти с креветками и крабовыми ролламиВначале достаем из морозилки креветки, чтобы оттаяли. Вес указан в таком, неочищенном, виде. В это время ставим на газ воду для спагетти. Варим согласно времени на упаковке. Нарубить чеснок (мы любим много), он частично теряет свои свойства при жарке. Кусоч...Ингредиенты: сливки жирные - 100 мл, креветки - 100 г, сыр - 1 горсть, лимонная цедра - 1 ч. л., паприка красная молотая - по вкусу, чеснок - 5 зубчиков, сливочное масло - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., соевый соус - 1 ч. л., нори - 1 лист, крабовые палочки ТМ VI...
Розовые роллы для принцессыСвеклу очистить, натереть на терке для "корейской моркови", положить в кастрюльку, залить водой, чтобы слегка прикрывала. Добавить соль, сахар и уксус. Количество приправ лучше подобрать под свой вкус. Довести до кипения и варить 10 минут (до мягк...Ингредиенты: Рис (Отвариваю в пакетах для варки) - 2 пакет., Свекла (Можно взять готовую маринованную) - 1 шт, Огурец - 1 шт, Авокадо - 1 шт, Сыр творожный - 120 г, Нори, Соль, Сахар, Уксус, Соевый соус, Хрен (Я использую неострый хрен со сливками)
Роллы маки-суши с семгой и омлетомИз яиц и сливок готовим омлет. Омлет нарезаем полосками. Авокадо нарезаем полосками и сбрызгиваем соком лимона. Нарезаем рыбу. Нарезаем огурцы. Начинаем формировать роллы. Я делала это с помощью пищевой пленки. На пленку выкладываем рис (рис отваривается бе...Ингредиенты: Рис (Японика,"Мистраль",заранее сваренный) - 200 г, Нори - 2 шт, Семга - 100 г, Авокадо - 1/2 шт, Огурец - 1/2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сливки (любые) - 2 ст. л., Кунжут - 3 ст. л., Укроп - 1/2 пуч., Уксус (рисовый) - 2, Сахар - 1 ч. л.
Спринг роллы или блинчики нэм с лососем и шпинатным муссомИ так, приступим к приготовлению. Вначале поставим мариноваться ломтики лосося (небольшие, около 10 см длиной, средней толщины). Для этого зальем их 2 столовыми ложками Соуса-маринада Kikkoman Teriyaki и небольшим количеством лимонного сока. Теперь приготов...Ингредиенты: Рисовая бумага (листы) - 8 шт, Лосось - 4 ломт., Лимон, Шпинат - 80 г, Сливки (жирные, для соусов, 23%), Лук-порей (половина белого стебля) - 1/2 шт, Соль (по вкусу, для шпината), Перец белый, Помидор (1 красный и 1 желтый) - 2 шт, Руккола - 2 горст., Масло...
Фруктовые спринг-роллыВ этом рецепте вы узнаете, как приготовить фруктовые спринг-роллы, очень яркие и полезные роллы, которые получаются безумно вкусными, если подавать их с соусами. Соус можно приготовить либо шоколадный, либо медовый, либо оба сразу, так как именно благодаря ...Ингредиенты: Рисовая бумага 3-4 Штук, Клубника 5-6 Штук, Киви 2-3 Штук, Яблоко 2 Штуки, Груша 2 Штуки, Манго 2 Штуки, Банан 2 Штуки, Мед 2 Ст. ложки, Сок лимона или лайма 1-2 Ст. ложек, Вода 1-2 Ст. ложек, Темный шоколад 100 Грамм, Сливки 30-50 Миллилитров
Банановые спринг-роллы ("Неделя японской кухни")Подготовить продукты. Бананы очистить, разрезать на 3 части. В миске смешать 2 ст. л. масла грецкого ореха , 1 ст. л. сока лайма, 2 ст. л. мёда. Бананы поместить в миску с соусом на 5 мин. Возьмём листы рисовой бумаги. Рисовые листы представляет собой тонки...Ингредиенты: 1 уп. рисовой бумаги (12 листов,100 г), 4 шт. бананов, 2 ст. л. масла грецкого ореха, 2 ст. л. мёда, 1 ст. л. сока лайма, растительное масло для жарки, шоколад ягоды красной смородины для украшения
Суши-торт закусочныйРис для суши должен быть с высоким содержание крахмала. Возьмите круглый, шлифованный. Разрезать на порционные куски наш закусочный тортик лучше мокрым ножом. По вкусу это традиционные суши, только в другом формате. Попробуйте, ваши гости должны оценить ори...Ингредиенты: Рис 200 Грамм, Вода 250 Миллилитров, Уксус рисовый (яблочный) 2 Ст. ложки, Соль 1 Чайная ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Красная рыба 200 Грамм, Крабовые палочки 200 Грамм, Листы нори 2-3 Штук, Авокадо 1 Штука, Огурец 1 Штука, Сыр сливочный 200 Грамм, Сливки 2...
Огуречные роллыГотовим фарш из креветок, яйца и зелени. Я просто всё мелко порубила. Творожный сыр смешиваем со сливками (сливки могут быть любой жирности, главное чтобы заправка не получилась жидкой), заправляем наш фарш и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Огурец на...Ингредиенты: 1 огурец, 100 гр. отварных креветок, 1 варёное яйцо, небольшой пучок петрушки, 2 ст.л. творожного сыра (у меня «альметте с зеленью»), 2-3 ст.л. сливок, соль, перец, листовой салат
Китайский сливочный соусРазличные соусы в кулинарии используются для того, чтобы подчеркнуть и дополнить вкус основного блюда. И к каждому продукту подходит свой идеальный соус. Вкус рыбы и морепродуктов лучше всего оттеняют белые соусы, сделанные на основе молока или сливок. Одни...Ингредиенты: Сливки жирные - 100 мл, Майонез - 200 гр, Соус чили - 100 гр, Перец чили - 4 гр, Перец острый молотый - 2 гр, Кунжут - 2 гр, Мандариновая цедра - 2 гр, Порошок имбиря - 2 гр
Салат Семга под шубойРис промойте до прозрачной воды, откиньте на сито и оставьте на 1 час. Затем залейте 250 мл холодной воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите, не снимая крышку, 7 минут, после чего - снимите с огня и дайте постоять еще 10 минут. Пока рис настаив...Ингредиенты: Рис (круглозерный; для суши или "Японика") - 120 г, Вода (холодная) - 250 мл, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Сахар (без горки) - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Семга (слабосоленая) - 250 г, Укроп (свежий) - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч., Лук репчатый (среднего ...
