Узбекский лагман жареныйГотовим соус (ВАДЖУ): Баранину помыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Репчатый лук помыть, почистить и нарезать тонкими полукольцами. Поставить казан на огонь, влить немного растительного масла. Когда масло нагреется, положить в него баранину и п...Ингредиенты: соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, бадьян - 1 шт., зира - 1 ч. л., кориандр семена - 1 ч. л., паприка молотая - 1 г, перец кайенский красный - г, баранина - 1000 г, лук репчатый - 2 шт., морковь - 2 шт., баклажан - 1 шт., болгарский перец - 1...
ЛагманВсе составляющие (кроме чеснока) режем небольшими кусочками ( см фото 1) В кастрюлю наливаем 3-4 ст ложки масла и обжариваем чеснок, добавляем мясо и обжариваем до золотистого цвета вместе с луком(см фото 2) Добавляем овощи морковь, перец, баклажан (см фот...Ингредиенты: баклажан 1 шт, перец болгарский - 2 шт, лук - 1 шт, картошка - 2шт, морковка - 2 шт, помидор - 2 шт, чеснок - 3 зуб, мясо (говядина) - 300-350 гр, спагети - 0,5 пачки, соль, кр. перчик
Лагман из гусяКак бы то ни было, но я готова отстаивать все преимущества этого простого рецепта лагмана из гуся. Конечно же, от классического исполнения он далек, но у этого блюда в такой вариации масса положительных качеств! Например, за счет того, что добавляем птицу в...Ингредиенты: Гусь 1 Килограмм, Капуста 400 Грамм, Баклажан 1 Штука, Морковь 1 Штука, Перец болгарский 2 Штуки, Лук 2 Штуки, Помидоры 3 Штуки, Лапша 100 Грамм, Соль По вкусу, Чеснок 4 Зубчика
Говядина по-узбекскиДавайте приступим к готовке. 1. Для этого мы сначала обжариваем мясо, порезанное мелкими кубиками и пассируем лук, добавляем туда же чеснок (можно порезанный, можно выдавленный через пресс), не забываем также по болгарский перец и помидоры, баклажаны. Помид...Ингредиенты: Лапша для лагмана 1 Штука (Пачка), Говядина филе 0,5 Килограмма, Капуста 300 Грамм, Баклажан 2 Штуки, Лук репчатый 3-4 Штук, Чеснок 5 Зубчиков, Помидоры крупные 2-3 Штук, Лавровый лист По вкусу, Соль, перец, специи По вкусу
Лагман из спагеттиЕсли присмотреться к ингредиентам, становится понятно, что это очень осенний рецепт приготовления лагмана из спагетти, - ведь используем сезонные овощи, которые как раз осенью и самые дешевые, и самые полезные одновременно. Так что настоятельно рекомендую у...Ингредиенты: Говядина 300 Грамм, Баклажан 1 Штука, Перец болгарский 2 Штуки, Лук 1 Штука, Картофель 2 Штуки, Морковь 2 Штуки, Помидор 2 Штуки, Чеснок 3 Зубчика, Спагетти 0.5 Штуки (половина пачки), Соль По вкусу, Специи По вкусу
ЛагманКак приготовить: 1.Нарезать все овощи соломкой среднего размера. 2.Мясо нарезать средними кусочками. 3.В казане разогреть масло, добавить зиру и кориандр, в течении 30 секунд прогреть специи и добавить чеснок, жарить еще 30 секунд. 4.Добавить лук и жарить 1...Ингредиенты: Ингредиенты, Мясо говядина - 600 г, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 5 зубчиков, Редька дайкон - 200 г, Помидоры средние - 5 шт., Морковь - 2 шт., Баклажан - 1 шт., Перец сладкий - 2 шт., Стебли сельдерея - 4 шт., Острый перец чили - 1/2 шт., Лапша для лагман...
Лагман с тянутой лапшойНачнем с лапши. В стакане воды (200 мл) разведем щепотку соли. В миску высыпаем муку и вбиваем яйцо. Перемешиваем и подливаем пару ложек воды,начинаем замешивать тесто. Если в тесто для вареников мы подсыпаем муку, когда замешиваем, то здесь все наоборот, н...Ингредиенты: томатное пюре - 2 ст. л., растительное масло для жарки - 5 ст. л., лук репчатый - 2 головки, морковь - 1 шт., перец болгарский желтый - 1 шт., редис - 4 шт., чеснок - 6 зубчиков, кинза свежая - 1 пучок, соль - по вкусу, перец черный - 1 щепотка, паприка - 1...
Лагман с редькойТакой рецепт приготовления лагмана с редькой хорош тем, что само блюдо получается очень сытным, но простым. Ведь это, по сути, что-то среднее между первым и вторым блюдом, очень наваристое и вкусное! А вообще же, если возьмем классический рецепт лагмана с р...Ингредиенты: Свинина 500 Грамм, Лапша 200 Грамм, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Редька зеленая 1 Штука, Картофель 5 Штук
ЛагманКурицу, (или если Вам по вкусу то можно баранину), нарезаю кубиками примерно по 1-2 см. Обжариваю без масла в сильно разогретом чугунном казане. Затем туда добавляю порезанный репчатый лук, через пару минут кубики моркови. Затем добавляю оливковое масло, мо...Ингредиенты: Курица (или баранина), Оливковое масло, 2-3 большие головки репчатого лука, 3-4 небольшие моркови, 3 болгарских перца, 4-5 томатов, баклажан, 5-6 картофелин, 3-4 дольки чеснока, лапша (1 упаковка), Специи, соль по вкусу
