Карпаччо из тунцаДля того, чтобы приготовить карпаччо из тунца, потребуется всего 15 минут! Секрет хорошего карпаччо — в соусе, с которым будут подавать тонко нарезанное сырое рыбное филе. Также к карпаччо рекомендуется смешать своеобразный микс из помидоров черри, салата и...Ингредиенты: Филе тунца 65 Грамм, Авокадо 15 Грамм, Салат 5 Грамм, Помидоры черри 10 Грамм, Кунжут черный и белый 3 Грамма, Масло оливковое 30 Миллилитров, Соевый соус 10 Миллилитров, Лимонный сок 3-5 Миллилитров
Карпаччо из тунцаДля соуса смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, затем влейте уксус, прокипятите еще минуту. Соль используйте на свой вкус. Нарежьте филе тунца тонкими слайсами. Сервируйте их с корном и капсулами грейпфрута, присыпав немного лимонным перцем. Украсьте ...Ингредиенты: Филе тунца - 0,5 кг, Грейпфрут - 5 долек, Салат корн - 2 горсти, Лимонный перец, Бальзамический уксус - 10 мл, Сахар - 70 г, Вода - 45 мл, Соль
Карпаччо из тунцаКарпаччо - итальянская закуска из сырых продуктов, изначально приготавливаемая из телятины. Со временем варианты карпаччо стали более разнообразными, и на данный момент закуску готовят из говядины, оленины, некоторых видов рыбы и даже фруктов. Карпаччо из т...Ингредиенты: Филе тунца - 200 г, Оливковое масло EV - 30 мл, Лимонный сок - 30 мл, Соль морская - по вкусу, Мельница "5 перцев" - по вкусу, Руккола - 40 г
Карпаччо из тунца с мятойТунца порезать тоненькими ломтиками - 0,5 мм примерно, разложить на блюде, посыпать свежесмолотой смесью перцев, посолить, побрызгать оливковым маслом, украсить каплями бальзамического соуса, порезанным соломкой красным перцем и половинками помидоров черри....Ингредиенты: Тунец, оливковое масло, смесь перцев, соль, соус из бальзамического уксуса, кусочек сладкого перца, несколько помидоров черри, несколько листиков мяты
Амстердамское вдохновение № 1На подушку из рукколы выкладываете ингредиенты, сбрызгиваете лимонным соком и оливковым маслом....и наслаждаетесь тончайшим сочетанием горьковатой рукколы с нежнейшим карпаччо из тунца, и овощами!!!Ингредиенты: Руккола, Карпаччо из тунца, Помидорки черри, Зеленый горошек, Оливковое масло, Сок лимона
Амстердамское вдохновение № 2На подушку из салатных листьев бережно выкладываем наши овощи и дополняем несколько перченным карпаччо из тунца и тающим во рту козьим сыром...в дополнение можно подать немного зеленого горошкаИнгредиенты: Карпаччо из тунца, Помидорки черри, Редис, Козий сыр, Оливковое масло, Сок лимона
Карпаччо из свежего тунца с зеленым салатомФиле тунца вымыть, тщательно обсушить, завернуть в фольгу и поместить в морозильник на 30 мин. Рукколу и латук крупно порвать руками и перемешать. У петрушки отделить листья, измельчить их. Выжать сок из лимонов, процедить. Смешать сок с оливковым маслом, щ...Ингредиенты: оливковое масло – 3 ст. л., 1 ч. л. рубленого свежего орегано, 450 г филе свежего тунца, петрушка, 1 горсть салата руккола, лимон (цедра, сок), 0,5 кочана салата-латука, соль
Карпаччо-салат из свежего тунцаДостаём из морозилки филе тунца (желательно спинку), омываем водой из-под крана и оставляем на блюде минут на 8-10 чтобы оттаяло и легче было нарезать на ломтики. Нарезаем тунец ломтиками толщиной около 4 мм Готовим остальные ингредиенты и выжимаем лимон, ж...Ингредиенты: Тунец (филе) - 100 г, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Помидоры черри - 6 шт, Листья салата|Салат - 20 г, Руккола - 20 г
Телятина под домашним майонезом(вариант карпаччо)Взбить 2 желтка, постепенно подсаливая. Осторожно, не переставая взбивать, добавить оливковое масло, а затем сок половины лимона. В готовый майонез добавить тунец, несколько мелко нарезанных анчоусов, каперсы и кинзу. Я всю смесь измельчила в блендере. Теля...Ингредиенты: 300 гр. свежей телятины, 50 гр. консервированного тунца, 2 яйца, 1 лимон, 100 гр. каперсов, несколько анчоусов или соленых килек, 250 гр. оливкового масла, соль, кинза.
