Джем из красной смородины с апельсином и желатиномСмородину перебрать и вымыть. Апельсины очистить, удалить перепонки, мякоть измельчить. Переложить ягоды в кастрюлю, добавить сахар, желатин, лимонную кислоту. Массу довести до кипения, протереть через сито. Джем перелить в кастрюлю, добавить сахарный песок...Ингредиенты: сахар - 2 кг, смородина красная - 1 кг, апельсины - 800 г, желатин - 1 ст.л., кислота лимонная - 10 г
Варенье "цитрусовый рай"Итак, варенье. Зимой. Хорошо бы его к НГ приготовить, а потом под елочкой пить с чаем, но и весной, с ее авитаминозом, очень неплохо к завтраку или, скажем, с блинчиками подать. Со всех цитрусовых снимаю кожуру и ВСЕ ДО ЕДИНОЙ ПЛЕНКИ, особенно с грейпфрута...Ингредиенты: 6-8 апельсинов, 4 киви, 3 розовых грейпфрута, немного сахара, 100 мл. белого рома, тонконатертый засахаренный имбирь.
Варенье из ревеня с орехамиРевень почистить и порезать на кусочки по 2 см. Из апельсина и лимона выжать сок. Взять кастрюлю, положить ревень. Ванильную палочку разрезать пополам, выскребсти марк и все вместе положить в кастрюлю, добавить палочку корицы и звездочку аниса, залить все с...Ингредиенты: Ревень - 1 кг, Лимон - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Ванилин (палочка) - 1 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Анис (звездочка) - 1 шт, Орехи грецкие (чишеные) - 100 г, Сахар (с желатином) - 1 кг
Варенье "Солнечное"Тыкву нарезать кусочками. У меня была замороженная. Апельсины филетировать. Сок при этом сохраняем. Для тех, кто еше не знаком, как это лучше сделать, вам сюда http://www.povarenok .ru/recipes/show/512 85/ Из лимона выжать сок. Тыкву вместе с соком поставит...Ингредиенты: Тыква (уже очищенной) - 700 г, Апельсин (филе, это примерно 5 шт) - 300 г, Сахар (желированный 1:1) - 1 кг, Лимон - 1 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Ванилин (палочка) - 1 шт
Пирожное "Солнечный апельсин"Испечем апельсиновый бисквит. Апельсины хорошо помыть, снять цедру с 3 апельсинов. В тесто будем добавлять половину столовой ложки апельсиновой цедры, остальную цедру разложить на тарелку тонким слоем, чтобы она подсохла. В дальнейшем будем ее использовать ...Ингредиенты: молоко - 320 мл, сахар - 80 г, желатин - 7 г, яйца куриные - 2 шт., кукурузный крахмал - 30 г, сливочное масло - 30 г, соль - 1 щепотка, сливки 33-35% - 500 г, сахар ванильный - 10 г, молоко - 100 мл, вода - 150 мл, сахар - 10 г, соль - 5 г, сливочное масло...
Апельсиновое варенье.Ингредиенты: 500г апельсин, 180г тростникового сахара, 1 лимон, 1 лист желатина *Если вы будете добавлять тростниковый сахар, то учитывайте, что варенье будет с привкусом карамели. **Количество сахара зависит от вашего вкуса. Я не люблю сильно сладкое, чтоб...Ингредиенты: Апельсин, сахар, лимон, желатин
Торт "Ниигата - домашний"Испечь бисквит, по классической технологии. Разделить желтки и белки. Добавить к желткам сахар и вылить на сахар ложку кипятка. Взбить до плотной светлой массы. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков, со щепоткой соли. Добавить к желткам 1/3 белков и про...Ингредиенты: Тесто: 3 крупных яйца и 1 белок, 3 столовые ложки сахара с горкой, 1 столовая ложка кипятка, 3 столовые ложки муки с большой горкой, 2 чайные ложки растопленного сливочного масла, Щепотка соли., Сливочная начинка: 300 грамм 35% сливок, 200 грамм маскарпоне,...
Варенье-мармелад-желеПервым делом стерилизуем банки и крышки. В небольшую ёмкость насыпаем 10 - 12 гр. желатина туда же добавляем пару ложек воды перемешаем и дождемся пока это всё загустеет. Очищаем 300 грамм имбиря. Очищенный имбирь перекладываем в ёмкость с водой для того ч...Ингредиенты: желатин - 10- 12 гр., вода - 2- ст.л., имбирь - 300 гр., апельсин - 2 шт., лимон/лайм - 1 шт., сахар - 300 гр.
Сливочное желе с апельсином1. Подготовьте все необходимые продукты. 2. За 1 час до начала приготовления апельсиново-сливочного желе желатин необходимо замочить для разбухания в 100 мл кипяченой холодной воды. В случае, если время не позволяет, желатин можно замочить в теплой воде, но...Ингредиенты: 200 г сливок (желательно жирностью не менее 20 процентов), 200г апельсинового сока (лучше, если свежевыжатого), 15г желатина, 4-5 чайных ложек сахарного песка.
Домашний мармелад с апельсином и яблокомЯблоко и апельсин помыть, далее очистить апельсин от кожицы, удалить от яблока сердцевину, от апельсина косточки (у меня апельсин без косточек). Желатин замочить в воде. Фрукты нарезать небольшими кусочками для того, чтобы обработать их блендером до консист...Ингредиенты: Яблоко - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Желатин - 30 г, Вода - 1 стак., Сахар - 1/2 стак., Ванильный сахар - 1 пакет.
