Борщ с курицей и свеклойТрадиционный борщ любят многие. Куриный бульон в данном случае чудесное решение, так как он не слишком жирный. Свекла придает не только вкус, но и потрясающий цвет. От такого борща точно не откажутся ни взрослые, ни дети. 1. Вымойте курицу (ножки, бедрышки ...Ингредиенты: Курица 500 Грамм, Картофель 3-5 Штук, Свекла 1 Штука, Морковь 1 Штука (+ пастернак по желанию), Луковица 1 Штука, Лук-порей 1 Штука, Помидоры 1-2 Штук, Соль, перец, специи По вкусу, Растительное масло По вкусу, Уксус 1 Чайная ложка
Заправка для борща на зиму из свеклыЧистим и моем овощи. Вес овощей указан в очищенном состоянии. Из помидоров удаляем место крепления хвостика. Измельчаем при помощи терки или комбайна свеклу, морковь и лук. Если комбайна нет - лук режем тонкой соломкой или мелким кубиком. Выкладываем измель...Ингредиенты: Свекла - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Морковь - 2 кг, Лук - 2 кг, Подсолнечное масло - 650 мл, Сахар - 200 гр, Соль - 130 гр, Уксус (9%) - 100 мл, Душистый перец - 15 шт., Лавровый лист - 5 шт., Вода - 150 мл
Заправка для борща на зиму без свеклыМелко нарезаем капусту. Мелко нарезаем помидоры. Мелко нарезаем лук. И зелень (по желанию). Натираем морковь (как для вас привычно мелко/крупно). Соломкой шинкуем перец. Соединяем все овощи в глубокой посуде и перемешиваем. Тушим 20 минут на слабом огне. За...Ингредиенты: Капуста - 1.5 кг, Помидоры - 500 гр, Морковь - 500 гр, Лук репчатый - 500 гр, Болгарский перец - 500 гр, Растительное масло - 100 мл, Сахар - 0.5 стак. (200 мл), Уксус (уксус 9%-ный) - 0.5 стак. (200 мл), Зелень (по желанию) - 75 гр, Соль - 2 стол.л.
Борщ из молодой свеклыСварить мясной бульон (у меня куриный). Отварить свеклу в мундире. В бульон положить очищенную морковку и 2 картофелины (целиком, не разрезая) и нашинкованную капусту, минут через 20 заложить в суп мелко резанный помидор (лучше без кожуры). Посолить по вкус...Ингредиенты: морковь - 1 г, свекла - 4 шт., помидоры - 1 шт., соль - 1 щепотка, сметана - по вкусу, бульон - по вкусу, чеснок - по вкусу, зелень - по вкусу
Борщ (зимний вариант)Сложить в небольшую кастрюльку потертую на крупной терке свеклу, томатную пасту, раст.масло, соль, сахар, перец, лавр.лист. Долить немного воды. Поставить тушиться на очень маленький огонь. Попробуйте на вкус. Какой вкус имеет заправка, таким и будет вам бо...Ингредиенты: Для свекольной заправки: 1 небольшая сладкая свекла, 1 ст.ложка растительного масла (какое вам нравится)., Сахар,соль, Черный перец горошком, 1 лавровый листик, Для овощного бульона (3-литровая кастрюля): 1 луковица, 1 лавровый лист, Черный перец горошком, ...
Заправка для борща на зиму без свеклыКак приготовить заготовку для борща без свеклы на зиму? 1. Морковь почистите и помойте. Потрите морковку на крупной терке, лук и перец почистите и порежьте соломкой. 2. С помидоров снимите кожицу и также порежьте. Снять кожицу с помидоров - просто, если пре...Ингредиенты: Помидоры 500 Грамм, Лук 500 Грамм, Морковь 500 Грамм, Перец сладкий 500 Грамм, Зелень (петрушка, укроп) 300 Грамм, Соль 500 Грамм
Борщ с картофелем томатами и фасольюИтак приступим. Моем мясо, заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, и далее готовим бульон до готовности мяса на медленном огне приблизительно 1 час. В это время моем, чистим, и режем овощи. Мясо достаем, режем небольшими ...Ингредиенты: Мясо любое (говядина или свинина) - 500 гр, Сало (с прослойкой) - 50 гр, Капуста - 250 гр, Картошка - 5 шт., Лук репчатый (крупный) - 1 шт., Морковь (крупная) - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Фасоль (консервированная) - 250 гр, Свекла (к...
Украинский борщ со щавелемВарим говяжий бульон. Для бульона очень хорошо взять кусочек тонкого края. У вас будет и мякоть, и косточка для навара, но это не принципиально, подойдет любая часть на косточке. Мясо залейте 3 литрами воды, доведите до кипения, снимите пену и добавьте морк...Ингредиенты: говядина на кости - 700 г, свекла - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., морковь - 2 шт., пастернак - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., картофель - 4 шт., томатный сок - 250 мл, щавель свежий - 400 г, зелень рубленая - 3 горсти, яйца куриные - 4 шт., растительное ма...
Вегетарианский борщ с красной фасолью, заправкой из сладкого перца и томатовСтавим вариться фасоль со специями (эту воду не сливаем, а по мере выпаривания доливаем холодную — на этом мы будем варить наш борщ). Очищаем от кожуры свеклу, нарезаем соломкой. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, раздавленным чесноком и специями, от...Ингредиенты: Свекла - 4 штуки, Помидоры - 4 штуки, Сладкий перец - 3 штуки, Томатная паста - 6 столовых ложек, Морковь - 2 штуки, Лук репчатый - 1 штука, Лимонный сок - по вкусу, Специи - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Капуста - головки, Красная фасоль - 1 стакан...
Борщ для СерёгиПоставить воду на огонь для первой обварки мяса. Приготовить мясо, предварительно порезав его на мелкие кусочки. Засыпать мясо в кастрюлю и довести до кипения. Кипятить в течении 5-7 минут. Пока мясо готовится, подготовить овощи: лук и морковь. Нарезать че...Ингредиенты: Говядина (160-200 грамм) - 170 г, Морковь - 1 шт, Помидор (один средний (чуть больше среднего) - 1 шт, Свекла (2 небольшие свеклы) - 2 шт, Сахар - 1 ч. л., Капуста белокочанная|Капустa (смотрим по густоте) - 100 г, Соль - по вкусу, Сок лимонный - 1 ч. л.
