Борщ с галушкамиОбычный борщ - это так просто и так обыденно...расскажу вам, как сделать борщ с галушками. Это воистину находка, особенно, когда в доме ни кусочка хлеба. Это вкусно, сытно и поверьте - совсем несложно. Галушки можно подавать как отдельно от борща, так и в т...Ингредиенты: Мясо курицы 500-750 Грамм, Картофель 5-6 Штук, Свекла 1 Штука (1 большая, или 2 маленьких), Морковь 1-2 Штук, Лук 1-2 Штук, Капуста 200-250 Грамм, Томатная паста 1 Ст. ложка, Сахар 1/2 Ст. ложки, Уксус 9% 1 Ст. ложка, Мука 100 Грамм, Яйцо 1 Штука, Перец чер...
Борщ классический с курицейКурицу (грудку либо любую ее часть) размораживаем, желательно вымочить в холодной воде, чтобы вышли все вредное и кровь из мяса. Затем заливаем холодной водой и ставим на медленный огонь. Когда вода закипит, варим около 7 минут, сливаем бульон и снова залив...Ингредиенты: Курица - 300 гр, Картошка (среднего размера) - 2 шт., Морковь (крупная) - 1 шт., Свекла (крупная) - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Капуста белокочанная - 200 гр, Томатная паста - 1 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л., Сахар - 0.5 чайн.л., Соль - 1 чайн.л....
Киш с куриным мясом и сырной заливкойНарезаем мясо курицы кусочками. На подсолнечном масле жарим лук, добавляем тертую морковь, тушим. Затем добавляем мясо курицы и несколько ложек бульона, солим перчим по вкусу. Нарезаем кубиком болгарский перец (у меня гогошар замороженный) и отправляем к на...Ингредиенты: лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., куриное филе - 300 г, перец болгарский - 1 шт., яйца куриные - 3 шт., сметана 25% - 200 г, сыр - 150 г, тесто готовое - 400 г, растительное масло для жарки - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный - по вкусу
Вкусный красный борщ с курицей и свеклойВ кастрюлю среднего размера наливаем воду и ставим вариться курицу. Через минут семь солим воду по вкусу. Пока наша курица варится, мы подготавливаем овощи: моем их, очищаем и нарезаем. Картошку и лук – кубиками, свеклу и морковь трем на крупной терке...Ингредиенты: Курица (свежая) - 400 гр, Капуста белокочанная - 300 гр, Картошка (свежий) - 6 шт., Морковь - 1 шт., Свекла (средняя) - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Томатная паста - 1 стол.л., Чеснок - 3 зубч., Лавровый лист - 2 шт., Соль - по вкусу
Борщ с курицей, говядиной и языком по‑домашнемуОбжечь корень петрушки, корень сельдерея, 1 морковь и 1 луковицу, разрезанные на пополам на сильном огне на сухой чугунной сковороде или сковороде-гриль с каждой стороны до получения корочки Свеклу поставить варить целиком в кожуре В кастрюлю налить 2 литра...Ингредиенты: Свекла - 8 штук, Белокочанная капуста - 200 г, Лук репчатый - 2 штуки, Морковь - 2 штуки, Говяжья корейка на кости - 200 г, Курица - 200 г, Говяжий язык - 300 г, Помидоры - 3 штуки, Растительное масло - 100 мл, Лимон - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный...
Борщ "Для любимого" на курином бульонеСварим любой мясной бульон (говяжий, куриный). Натрем свеклу и морковь на крупную терку, затем кладем овощи в сковородку с небольшим количеством масла, добавляем пол стакана воды (примерно), тушим закрыв крышкой до готовности, но не перевариваем! Мясо убира...Ингредиенты: Свекла -1 крупная, Морковь – 1 средняя, Картофель - 3-4 шт., Капуста -2 стакана нарезанной, Лук – 1 луковица, Чеснок – 3-6 зубчика, Перец болгарский – 1 -2 шт., Перец черный (молотый) по вкусу, Перец красный (молотый) по вкусу, Кориандр молотый - пол чайной...
Борщ южноукраинскийВ 4-5л кастрюлю наливаем холодной воды 2,5-3л. Моем мясо, опускаем в кастрюлю и доводим до кипения, не забыв отшумовать (снять пену). Пока мясо кипит, чистим свеклу и нарезаем мелкой соломкой (можно на терку). Опускаем в кастрюлю, даем закипеть и убавляем о...Ингредиенты: 1.Мясо любое на косточке(подойдет свинина, говядина, курица)- 300-400гр, 2.Свекла столовая среднего размера - 1шт, 3.Лук репчатый - 2шт, 4.Морковь средняя - 1шт, 5.Корень сельдерея - 100-200гр, 6.Капуста белокочанная - 300г (1/2 средней головки), 7.Томат 1-...
Любимый борщ с баклажанамиЛюбой кусок мяса, какой вам нравится (говядина, свинина, курица, если посытнее - рулька, очень вкусно), помыть и поставить варить. В процессе варки, естественно, снять пену и посолить. Пока варится мясо, приготовить заправку: подготовленные лук, морковь, св...Ингредиенты: Мясо на косточке 1,2-1,5 кг, 1 средняя свекла, 1 средняя морковка, 1 средняя луковица, 1 баклажан, перец болгарский, перец чили, укроп, петрушка или сельдерей (в этот раз готовила с сельдереем), лавровый лист, кусочек сливочного масла, уксус, соль, вода, 3-...
Кубанский борщВ кастрюлю поместить мясо, залить 5 литрами воды и довести до кипения. Снять пену, добавить луковицу, морковь, лавровый лист и перец горошком. Варить на слабом огне 1,5–2 часа. На помидорах сделать крестообразные надрезы, бросить их в кипящую воду на 30 сек...Ингредиенты: Мясо на кости - 900 г, Морковь - 3 штуки, Лук репчатый - 3 головки, Свекла - 200 г, Помидоры - 200 г, Белокочанная капуста - 700 г, Картофель - 500 г, Сало - 100 г, Сладкий перец - 1 штука, Лавровый лист - 1 штука, Черный перец горошком - по вкусу, Томатная...
Борщ красный украинский "Бабушкин"Наши ингредиенты. Порция на пятилитровую кастрюлю. Фасоль замачиваем и отвариваем заранее. Отвариваем петуха, даём остыть и отделяем мясо от кости. Бульoн, понятным делом, не выливаем, процеживаем и на нём варим наш борщ. Сало нарезаем довольно крупными кус...Ингредиенты: Картофель - 500 г, Свекла (красная) - 200 г, Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Морковь - 70 г, Лук репчатый - 120 г, Курица (у меня пол-петуха домашнего) - 700 г, Фасоль - 150 г, Концентрат (томатный) - 100 г, Сало (копчёное) - 100 г, Свинина - 500 г
