Рецепты борща с вареной свеклой и капустой

Сибирский борщ с фрикадельками Фасоль замочить заранее на 2-3 часа и отварить отдельно. Затем откинуть фасоль на дуршлаг. Для фрикаделек маленькую луковицу мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле. Мясо пропустить вместе с обжаренным луком через мясорубку или добавить лук в ф... Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 250 г, Капуста квашеная - 150 г, Картофель (чуть больше среднего размера) - 3 шт, Фасоль (сухая, белая) - 100 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Свекла (небольшая) - 2 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Томатная пас...

Борщ с крапивой и цветной капустой Свиные ребрышки залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить очищенную свеклу цельным куском. Через 40-50 минут свеклу вынуть. Вареную свеклу очистить от вываренного слоя, натереть на терке. За полчаса до окончания варки мяса добавить чес... Ингредиенты: свиные ребрышки – 700 гр., картофель – 12 шт., морковь – 1 шт., лук – 2 шт., чеснок – 4-5 зубочков, свекла – ½ шт., цветная капуста – небольшой кочан, подсолнечное масло – 3 ст.л., сливочное масло – 3 ст.л., крапива – 2/3 ст., борщевая заправка – 600 мл., з...

Украинский борщ в горшочке с пампушками У каждой хозяйки свои любимые блюда, свой вкус. В разных странах, в каждом уголке моей страны Украины борщ готовят по-разному. Так варила борщ моя бабушка. 1. Для начала нужно сварить бульон из мяса, воды и 1 целой луковицы, в отдельной кастрюле. По возможн... Ингредиенты: Мясо (на кости) - 400 г, Вода - 2 л, Лук репчатый - 2 шт, Картофель - по вкусу, Морковь - 1 шт, Свекла - 1 шт, Масло растительное - 4 ст. л., Сок томатный - 250 мл, Соль - по вкусу, Специи - по вкусу, Капуста белокочанная|Капустa - по вкусу, Зелень - по вку...

Борщ "Дачный" Приготовление дачного борща начинается с похода на огород. Итак, сорвите 2 морковки (довольно большие), 1 среднюю свеклу, 2 корня петрушки корневой, пучок петрушки листовой и 2-3 помидорчика. Картошки может и не быть на участке, лука тоже, поэтому их придет... Ингредиенты: Соль, Чеснок, Масло растительное (для зажарки), Зелень, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 2 шт, Помидор - 2 шт, Петрушка (корень) - 2 шт, Свекла - 1 шт, Морковь - 2 шт, Вода

Борщ красный украинский "Бабушкин" Наши ингредиенты. Порция на пятилитровую кастрюлю. Фасоль замачиваем и отвариваем заранее. Отвариваем петуха, даём остыть и отделяем мясо от кости. Бульoн, понятным делом, не выливаем, процеживаем и на нём варим наш борщ. Сало нарезаем довольно крупными кус... Ингредиенты: Картофель - 500 г, Свекла (красная) - 200 г, Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Морковь - 70 г, Лук репчатый - 120 г, Курица (у меня пол-петуха домашнего) - 700 г, Фасоль - 150 г, Концентрат (томатный) - 100 г, Сало (копчёное) - 100 г, Свинина - 500 г

Борщ без зажарки Наши ингредиенты Капусты я беру много, так как в моей семье любят, "чтоб ложка стояла" =)) Капусту нашинковать. Я шинкую на противень, слегка посыпаю солью, мну руками и оставляю стечь сок, пока варится бульон. Но это по желанию. Картофель нарезат... Ингредиенты: Крылья куриные (у меня неразделанные крылья) - 1 кг, Капуста белокочанная|Капустa - 1,5 кг, Картофель - 7 шт, Морковь - 1 шт, Свекла (у меня уже отварная) - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Фасоль консервированная - 250 г, Сельдерей черешковый - 2 шт, Лист лавро...

Борщ Бульон можно брать любой по вашему желанию, у меня варился из свиных костей. Бросаем в него чищеную и порезанную кубиками картошку. Пока она вариться приступаем к главному: На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Потом морковь там же хоро... Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 400 г, Картофель - 400 г, Бульон - 2 л, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Свекла - 1 шт, Помидор - 1 шт, Помидор соленый - 2, Масло растительное - 70 г, Чеснок - 2 зуб., Лист лавровый - 3 шт, Соль - по вкусу

Борщ с килькой Вскипятить воду и положить очищенный картофель (целый), свеклу (целую), фасоль. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. На сковороде раскалить масло. Добавить лук и жарить до золоти... Ингредиенты: Свекла (средняя) - 1 шт, Морковь (большая) - 1 шт, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Капуста белокочанная|Капустa (квашеная, примерно ) - 250 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 3 ч. л., Приправа (у меня "Для первых блюд", по вкусу), Укроп (сушеный ) - 1 ст. л., Петру...

Львовский борщ по-моему Рецепт расчитан на 5-литровую кастрюлю. Я начал с того, что почистил свеклу и поставил ее вариться отдельно, на полчаса и на умеренный огонь. Для цвета добавил щепотку лимонной кислоты. Затем порезал рульку и колбаску кусочками по 1 см. Заранее подготовил и... Ингредиенты: Рулька (копченая) - 300 г, Колбаски (копченые "Украинские" или "Краковская") - 1 шт, Свекла (средняя) - 4 шт, Помидор (средних) - 2 шт, Перец болгарский (средних) - 2 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 1/2 вилок, Морковь (средняя) - 1 шт, Картофель (средний...

Борщ с чесночными гренками и салом Ставим на плиту вариться говядину с костями в 5-литровой кастрюле, как вода закипит, сливаем ее, промываем мясо, заливаем его чистой водой и ставим повторно на плиту. Это необходимо сделать, чтобы ушла вся грязь с мяса, и тогда бульон будет чистый, не мутны... Ингредиенты: Говядина (На костях) - 1 кг, Морковь - 1-2 шт, Лук репчатый (для бреза) - 4 шт, Томатная паста (для бреза) - 100 г, Свекла (небольшие) - 2-3 шт, Капуста квашеная (сколько посчитаете нужным), Картофель (кто любит) - 3-4 шт, Уксус (или сок лимона), Масло слив...

Больше рецептов