Простой пирог с абрикосамиПростой пирог с абрикосами станет, пожалуй, лучшим дополнением к чаю летом, так как фрукты в это время самые полезные и вкусные. Именно благодаря ним пирог получается нежным и влажным, так как во время приготовления нарезанные абрикосы дают сок. Кроме абрик...Ингредиенты: Мука 180 Грамм, Сметана 30% жирности 250 Грамм, Сахар 140 Грамм, Яйцо 3 Штуки, Соль 0,25 Чайных ложки, Сода 0,25 Чайных ложки, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Цедра апельсина 1 Ст. ложка, Абрикосы 8-10 Штук
Торт "Ниигата - домашний"Испечь бисквит, по классической технологии. Разделить желтки и белки. Добавить к желткам сахар и вылить на сахар ложку кипятка. Взбить до плотной светлой массы. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков, со щепоткой соли. Добавить к желткам 1/3 белков и про...Ингредиенты: Тесто: 3 крупных яйца и 1 белок, 3 столовые ложки сахара с горкой, 1 столовая ложка кипятка, 3 столовые ложки муки с большой горкой, 2 чайные ложки растопленного сливочного масла, Щепотка соли., Сливочная начинка: 300 грамм 35% сливок, 200 грамм маскарпоне,...
Шоколадный торт с бананами и сгущенкойАрахис очистить от скорлупы и кожицы. Обжарить на небольшом огне в течение 2 минут. Измельчить орехи в блендере. С половины апельсина снять цедру. Яйца взбить с сахаром до состояния негустой сметаны. Масса в несколько раз увеличится в объеме. Муку просеять ...Ингредиенты: На 1 корж масляного бисквита: 7 яиц, 115 г сахара-песка, 1 пакетик ванильного сахара, 125 г муки, 30 г какао, 1 ч.л. картофельного крахмала, 75 г сливочного масла, Цедра 1/2 апельсина, Для крема: 1 банка вареной сгущенки, 100 г сливочного масла, Украшение/п...
Пирожные ПринцессаНакануне приготовим основу для сметанного крема: Сметану и кефир откинем на дуршлаг, выстеленный марлечкой, и дадим стечь сыворотке. Первым делом изготовим бисквит: - яйца взбиваем, подсыпая постепенно сахар, в пышную массу, - просеиваем муку, добавляем ми...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (для бисквита ) - 50 г, Миндаль (молотый, для бисквита ) - 20 г, Яйцо куриное (для бисквита ) - 3 шт, Курага (для крема нижнего слоя ) - 100 г, Вода (для пропитки) - 100 мл, Цедра апельсина (для пропитки) - 1 ст. л., Мед (для крема верхн...
Торт ФруктовыйЗамачиваем 30гр. желатина в холодной воде! Для начинки я использовала абрикосы и клубнику. Абрикосы обдать кипятком, снять шкурку, отделить от косточек(вес очищенных фруктов и ягод 900гр)... ...и в кастрюльку, тудаже порезанную на четвертинки клубнику + 200...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 320 г, Соль (маленькую щепотку), Крахмал - 40 г, Мука пшеничная|Мука - 120 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ванилин - 2 пач., Апельсин - 1 шт, Йогурт - 250 г, Желатин - 30 г
Крымский заливной тортВначале готовлю бисквит. В этот раз я его заранее приготовила за день. Взбиваю миксером белки до стойких пиков с половиной нормы сахара Вторую половину сахара растираю с желтками до бела вручную до побеления. Смешиваю аккуратно белки с желтками несколько с...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сахар - 3/4 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Ванилин - 1 г, Клубника - 300 г, Банан - 3 шт, Абрикос - 10 шт, Персик - 6 шт, Сметана - 1 кг, Молоко сгущенное (беру исключительно рогачевское.) - 2 бан., Желатин (если сочные фрукты пр...
Торт "бабочка"Приготовить масляный бисквит. Смешать молоко с растительным маслом, вскипятить, снять с огня и дать остыть. Яйца взбить в миске с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавлять небольшими порциями сахарную пудру, пока смесь не приобретет светло-желтый цве...Ингредиенты: 1,5 ст. молока, 0,5 ст. растительного масла, 4 яйца, 300 гр. сахарной пудры, 1 ч.л. ванильного сахара, 2,5 ст. муки, 0,5 ч.л. соли, 4 ч.л. разрыхлителя теста., 300 мл. сливок 33 %, 0,5 ч.л. желатина, а также для для украшения: 2 сливы, 1 груша, 1 банан, 1 к...
Торт "кусочек счастья"Бисквит: смешать все индигриенты (т к у меня сломался миксер, я просто смешала все венчиком и поставила в духовку) на 180 градусов на 25 мин- как ни странно бисквит взошел Начинка, пока готовилося бисквит я сделала начинку: взбила в блендере творог+сахар+см...Ингредиенты: индигриенты: для бисквита, 300 гр. яиц (у меня ушло 5 шт), 166 гр. сахара, 150 гр. муки, 50 гр. храхмала, щепотка соли, 1 пакетик разрыхлителя, для пропитки бисквита: сироп амарето, апельсиновый сироп, сметана 200 гр, для начинки: 750 гр. творога (у меня 5%...
Бисквитный шоколадно-абрикосовый тортПриготовить бисквит, смолоть в кофемолке миндаль или кешью до состояния муки, смешать ее с сахарной пудрой, пшеничной мукой, ванильным сахаром и разрыхлителем. В другой мисочке перемешать масло с водой и соком лимона. Перемешать с сухими ингредиентами до по...Ингредиенты: мука - 110 г, вода - 90 мл, миндаль - 40 г, масло растительное - 40 мл, лимонный сок - 1 ст.л., сахарная пудра - 2 ч.л. с горкой, разрыхлитель - 2 ч.л., сахар ванильный - 1 пакетик, абрикосовый сок - 2 стакана, манная крупа - 4 ст.л., сахар, абрикосовый сок...
Инте посвящается !За основу бисквита я брала апельсиновый, только немного его видоизменила. Бисквит 7 яиц 1ст. сахара цедра с 2 апельсинов 100 мл апельсиновый сироп 80 мл воды, 70 мл растительное масло 1,5 ст. муки 0,5 ст крахмал 50 мл кокосовый ликер 50 мл ром 1кг абрикосов...Ингредиенты: Мука, яйца, сахар, апельсины, разрыхлитель, молоко, пудинг, масло, шоколад, черника, абрикосы, ростительно масло.
